10 Bästa Brunch I Boulder, Colorado
The Buff | © jeffreyw / Flickr
Buffen
Buffén är en av de mest populära platserna för infödda och studenter att gräva i till någon form av måltid - men brunch är Buffs specialitet. För dem som letar efter en enkel ägg-och-bacon frukost finns det flera kombinationer att få. Dessa sträcker sig från frukostmackor till scrambles som kan tvättas ner med färskpressad limonad. För den alternativa publiken som söker djupare alternativ har The Buff fantastiska sydvästra alternativ som de traditionella huevos rancheros eller frukost taco platters.
2600 Canyon Blvd, Boulder, CO, (303) 442-9150
The Parkway Cafe
Den självutnämnda "Best Bought" Secret i Boulder, "The Parkway Cafe stannar sant mot sin slogan, gömd i ett band galleria bakom ett otaligt exteriör. Denna lilla oljiga sked har några av de bästa brunchen, serverar traditionell frukostfärs med lokal flare. Menyn är diner stil och inkluderar frukost, hamburgare, soppor, sallader och mycket mer. Frukostkombinationen med ägg och grön chili är ett populärt val, såväl som den västerländska favoriten corned beef hash omelet. Missa inte "Miggas Quatro Queso" med äggröra, chorizo, tortilla chips, grön chili, färsk mozzarella och queso fresco.
4700 Pearl St, Boulder, CO, (303) 447-1833
Dushanbe Teahouse | © WikiCommons
Dushanbe Teahouse
Dushanbe Teahouse var begåvad till Boulder av sin syster i staden Dushanbe, Tadzjikistan. Hela strukturen var handgjord och sändes över i början av 1990-talet. Mer än 40 hantverkare skapade de invecklade keramiska mönster som dekorerar utsidan, de välvda takpanelerna och de snidade cederkolonnerna, var och en med en unik design. Centrum av tehuset har en serie kopparskulpturer som omger en lugn fontän och många stora oljemålta väggmålningar. Förutom skönheten i tehuset är kvaliteten på maten också fenomenal. Brunchen innehåller söta och smakfulla alternativ med kombinerat asiatiskt / europeiskt inflytande, från indiska samosas till Palatschinken , österrikiska crepes med sötad ost, äppelsås, mint och kanderade valnötter, och naturligtvis - te.
1770 13th St, Boulder, CO, (303) 442-4993
The Village Coffee Shop
Namnet "Best Diner in Colorado" av Business Insider är Village Coffee Shop ditt traditionella stadsdel diner gjort rätt. Frukostklammer och komfortmat favoriter finns tillgängliga, som hickory-rökt bacon, kycklingfryst biff, och även Spam. Menyn är selektiv för en middag, men varje maträtt är gjord med kärlek och omsorg. Steg in i byn och känna dig hemma i en avslappnad atmosfär dekorerad med inramade bilder av lokala sevärdheter och CU sportutrustning. Detta är den perfekta platsen för kvalitetsmat till fyndpriser.
1605 Folsom St, Boulder, CO, (303) 442-9689
Lucile's | © Miia Hebert / WikiCommons
Lucile s
Lucile s är ett traditionellt kreolskt kök som serverar smaker av söder i en hemtrevlig atmosfär. Inbäddat i ett omorganiserat viktorianskt hem, drar denna populära frukostplats massorna dag och dag ut. Cajun entrees som Cajun Breakfast med röda bönor, sauterade kött och pocherade ägg eller de klassiska röda bönorna och ris med andouille korv är bland de många smakliga rätterna på Lucile's. För de med en söt tand serverade de hembakade beignetterna varmrör eller Pain Perdu, franska toast i New Orleans-stil, tillfredsställande. Tvätta det hela med ett robust cikoria kaffe eller färskpressad juice för att avrunda en perfekt frukost.
2124 14th St, Boulder, CO, (303) 442-4743
Dumma Craigs
Dumma Craigs är ännu en restaurang på en lång lista av fantastiska restauranger på Pearl Street, men denna plats står ensam som den bästa creperie i Boulder. Trots att menyn inte är begränsad till crepes, erbjuder den här söta brunchplatsen söta och smakfulla crepealternativ som "Duxelles", gjord med portobello och knappsvamp, lök och sjalockor som smorde i smör och Veloutesås eller den klassiska fruktkrämen som serverades kallt. De 3 äggomeletterna är också fantastiska, och hela baren tillgodoser alla dina brunchcocktailbehov.
1511 Pearl St, Boulder, CO, (303) 247-9383
Snooze | © Jason Cipriani / Flickr
Snooze
Snooze, som bärs av sinnena av inhemska infödda Jon och Adam Schlegel, sätter nya snoddar på klassisk amerikansk frukostmat. Den här futuristiska dinerinställningen tar med sig frukost till en ny era. Det serverar saker som Breakfast Pot Pie toppad med rosmarin korv och sex variationer på traditionella ägg Benedict. En av dessa variationer är "Chile Verde Benny" med långkokt fläsk, pocherade ägg, grön chili hollandaise, pico de gallo och cotija ost på en stapel grön chili tortillas. Dekadenta söta alternativ som Strawberry Shortcake eller Blueberry Danish pannkakor är också tillgängliga. Det finns också en uttömmande lista över brunchcocktails.
1617 Pearl St, Boulder, CO, (303) 225-7344
Köket
Köket påminner om en elegant restaurang i New York och råbar, med ett rent och öppet utrymme, skarpt klädd vänta personal och en linje ut genom dörren. Interiören är klassiskt utsatt tegel och rör, med gammaldags tavlor menyer på väggarna. Välj mellan ett urval av ostron eller charcuterie för att starta och exklusiva brunchprisförrätter som Goat Gouda Omelette eller Citron Ricotta Pannkakor att följa. Missa inte hemlagade bakverk och färska brunchcocktails.
1039 Pearl St, Boulder, CO, (303) 544-5973
Alpine Modern Cafe | © WikiCommons
Alpine Modern Cafe
Något nytt på Boulder kulinariska scen är Alpine Modern Cafe, en liten och modern kaffebar med läckra brunchknoppar. Vita väggar och synliga bjälkar ställer tonen för detta otänkbart moderna utrymme, tillsammans med toppmodern espressomaskin och intressanta kakeldesigner. På samma sätt som den minimalistiska inredningen är menyn selektiv. Det erbjuder färska bakverk, varm quinoa gröt och europeiska tartiner i olika kombinationer.
904 College Ave, Boulder, CO, (303) 954-0129
Walnut Cafe
Walnut Cafe är en trendig middag som serverar brunch hela dagen. lång. Den godis äpple röda väggar är prickade med popkonst som Downtown Crowds översvämningar i denna Boulder favorit. De flesta entrees serveras med två sidor alternativ, från färsk frukt till den mer ovanliga blåbärsmörbröd. Delarna är mycket generösa. Valnoten hälsar sydvästra med sina huevos rancheros och gigantiska frukostburrito. Denna plats lägger också en intressant vridning på klassiska äggrätter som "Big Dill" med två överlätta ägg, spenat, smält schweizisk och krämig dillsås på en engelsk muffin. Detta är en underbar plats att ha goda brunch-favoriter med vänner och familj.
3073 Walnut St, Boulder, CO, (303) 447-2315
