De 10 Bästa Grillrestaurangerna I Louisville, Kentucky

Louisville Skyline | © Christ Watson / WikimediaCommons

Marks Feed Store

Att säga att Mark's Feed Store är en Louisville legend skulle vara en underdrift. Sedan de öppnades 1988 har de blivit röstade för att ha den bästa grillen och revbenen i Louisville nio gånger i

Louisville Magazine , förutom att de finns i många nationella pressutbud som Southern Living och Saveur Magazine . Du kommer för köttet - de läckra revbenen, grillmackor eller Kentucky klassiska burgu (en kryddig gryta) - men du kommer att stanna för sidorna, som är fantastiska. Det här är en plats där du definitivt vill lämna mer, men ingen rädsla - du kan köpa lite av såsen på väg ut. Mark's Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA +1 502 458 1570

Smoketown USA

Smoketown USA kombinerar lokal historia med stor cue för att skapa en otrolig upplevelse. Ägarna köpte byggnaderna som byggdes under inbördeskriget som en del av en bondgård år 2002 och återställde dem till toppläge för att öppna restaurangen 2007. De dekorerade platsen med olika odds och slutar det du kan till och med köpa om stämningen så slår dig, vilket skapar en eklektisk och mysig atmosfär. Och så är det självklart mat. Ribbenen är verkligen något speciellt, och även vegetarianer hittar något att äta med sina svarta bönor eller portobello hamburgare och deras brett utbud av rätter.

Smoketown USA, 1153 Logan St, Louisville, KY, USA, +1 502 409 9180

Mommas sallad, Pickles & BBQ

Mamas ägare drar sina rötter inte från Kentucky, men från Kansas City, där han växte upp med en mor som inspirerade både hans karriärval och namnet på hans restaurang. Han och restaurangens kock gick till Kansas City för att bli utbildad av de bästa i fältet, och resultatet är den enkla godheten som Momma erbjuder. Menyn är inte lång, men den har allt du behöver för en riktigt tillfredsställande måltid. För köttalternativ har du revben, drakt fläsk och kyckling, rökt kalkon och kryddig korv, och du kan få alla dessa själv eller som smörgåsar. De har alla dina favoritsidor - gröna bönor och mac och ost ingår - och om du fortfarande letar efter något lite mer hjärtat, gå till chili.

Mammas senap, Pickles & BBQ, 102 Bauer Ave, Louisville , KY, USA, +1 502 938 6262

Torkad fläsksmörgås | © jeffreyw / WikimediaCommons

Doc Crows Southern Smokehouse och Raw Bar

Kentucky är inte bara känt för sin grill - människor runt om i världen kopplar den till något annat helt - whisky. Doc Crow's, som ligger på Louisvilles historiska Whisky Row, är den perfekta platsen att kombinera dessa två Kentucky klassiker. Och det är inte bara Kentucky. Du kan komma till Doc Crows för att få grill hela vägen från Texas till North Carolina, och överallt däremellan. Känner du inte som grill? Deras meny innehåller även färska sallader, skaldjur och några klassiska södra specialiteter som pojkocksmörgåsar, räkor och grits och stekt havskatt. Ta en titt på deras whisky-meny, och glöm inte att spara plats för en del delikat brödpudding eller pecanpai till efterrätt.

Doc Crow's Southern Smokehouse & Raw Bar, 127 W Main St, Louisville, KY, USA, + 1 502 587 1626

River Road BBQ

River Road BBQ ligger precis vid den mäktiga Ohio River, och omfattar den sanna andan i staden. Så snart du öppnar din bildörr, kommer lukten av rökt kött som drar ut från rökaren att omfamna dina sinnen och dra dig in. De är mest kända för sina brisket, vilket är ömt och smakfullt. De mest populära sidorna är coleslaw, bakade bönor, och särskilt potatisallad, men du kan verkligen inte gå fel. Det här är en otroligt sorts plats och mängden sittplatser är begränsad, men när du smakar maten ser du att de har spenderat sin energi på att perfekta det.

River Road BBQ, 3017 River Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 592 7065

Ditto's Grill

Ditto s är inte din typiska grillfog, men det betyder inte att maten är något mindre utsökt. Grill är bara en av de stilar av kök som påverkar deras meny, så du hittar de södra rätterna du känner och älskar med helt nya och spännande vändningar. Om du antar att du kommer för något kött, visar deras hamburgare verkligen sina grillningskunskaper och kreativitet, men deras biff- och fläskkotletter är också utmärkta. Andra grill-tema alternativ inkluderar söta potatisfries, Buffalo vingar, och några klassiska sidor, som den laddade bakade potatis och mac och ost. När du inte riktigt kan bestämma om du vill ha någon cue eller inte, är det här stället.

Ditto's Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 581 9129

Feast BBQ Sandwich | Feast BBQ

Feast BBQ

En relativ nykomling på plats efter sin öppning i 2012, har Feast BBQ gjort ett namn för sig som den trendigaste platsen runt. Men de kan backa upp den trendiness med några allvarligt bra rökt kött och sidor. Deras meny är bara en sida lång, men det tar fortfarande ett tag att fatta ett beslut - kommer det att bli en smörgås? En tallrik? Eller vänta på det-tacos? Det här är ett bra ställe att följa med dina vegetariska vänner, eftersom de till och med har spridda rökt tofu som en av deras huvudrätter. De har också en utmärkt öllista och en bra eftermiddagsmeny (S'mores Choklad Chess Pie, någon?) För alla som kan mage lite mer.

Feast BBQ, 909 E Market St, Louisville, KY, USA, + 1 502 749 9900

Ole Hickory Pit Bar-B-Que

Du kommer att känna igen Ole Hickory Pit Bar-B-Que-ledningen när du drar upp på grund av den rosa grisen på framsidan. När du väl har gått in hittar du kvalitetsmat i ett informellt och bekvämt läge. Tjänsten är famously vänlig, och köttet är läckert och rökigt. Prova rökt fårkött specifikt - det är en Kentucky specialitet, och det kan vara svårt att hitta någon annanstans. Deras stekt majsbröd är ett annat unikt föremål på menyn som är definitivt värt att kolla, och du kan tvätta allt med ett långt glas av det fräscha söta teet. Detta är ett perfekt stopp för en snabb, god måltid som garanteras att behaga dig.

Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 968 0585

Rob-A -Que

Rob-A-Que har en restaurang där du kan komma för att få en god måltid att äta där eller hemma, men de erbjuder också så mycket mer, från catering och färdiga rätter till deras Q- Skola, så att alla kan lära sig att röka och grilla kött som en mästare. Deras meny är enkel men ändå flexibel - beroende på vilket kött du väljer att få, kan du få det i smörgåsform, genom pundet eller i en Q-pack eller en komplett måltid med alla de beslut som fattas för dig. Förutom alla vanliga köttiga misstänkta, missa inte deras rökt lax och ostlikt hashbruna. Se till att din eftermiddagsmaag har förberetts för en riktig sydlig klassiker, bananpudding.

Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 365 1871

FDKY

Jag känner att du går in i en brandstation när du går in i FDKY - vilket är exakt vad ägarna till den här fina grillgruppen vill ha. De har sin egen speciella smak, som kommer från deras tre unika såser som du hittar på varje bord - KY Sweet (söt, tomatbaserad), KY Rain (tangy, vinägerbaserad) och Chicago Fire (kryddig ). De är särskilt kända för sina prisbelönta dras fläsk och deras kryddiga korv, som egentligen inte är för svaga i hjärtat. Ett annat mycket populärt alternativ är deras veckovisa Fryday Fish, men kommer tidigt - fisken kommer inte att vara för alltid.

FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, USA, +1 502 785 4273