De 10 Bästa Restaurangerna I Sorrento, Italien
Don Alfonso 1890
Don Alfonso 1890 ligger i Sant'Agata sui Due Golfi, en liten by bara söder om Sorrento. Restaurangen har två Michelin-stjärnor för sitt fantastiska kök och vinkällare. Kock Alfonso Iaccarino utbildad med Alain Ducasse och tog över restaurangen som ursprungligen öppnades av sin farfar. Den första stjärnan tilldelades 1985 och den andra 1990. Filosofin bakom maten på Don Alfonso syftar till att kombinera de bästa produkterna och traditionerna i Kampanien med kulinarisk innovation. Restaurangen äger sin egen gård, Le Perraciole, på Sorrentinhalvön, som levererar ingredienser som extra olivolja som används på Don Alfonso. Den exceptionella vinkällaren rymmer 25 000 flaskor i tunnlar som går tillbaka många århundraden.
Don Alfonso 1890, Corso Sant'Agata, 11, Sant'Agata sui Due Golfi, Neapel, Italien, +39 081 878 0026
Italico Sorrento i sin finaste form. © Alex Guida
Il Buco
I mitten av Sorrento ligger Il Buco, där du kan sitta ute bara några minuters promenad från havet eller inuti i en gång vinkällare i ett gammalt kloster. Kritiker tror Il Buco serverar en del av den bästa maten i Sorrento, och Michelin Guide har tilldelat restaurangen en av sina eftertraktade stjärnor. Noggrant utvalda ingredienser från Medelhavet och den närliggande landsbygden kombineras med moderna tekniker i Il Bucos kök. Det finns en provsmakningsmeny, en traditionell meny, en à la carte -meny, eller du kan låta kocken skapa en måltid för dig. Den traditionella menyn har rätter som candela pasta med napolitansk ragout sås och biffroulad fylld med escarole och potatis. På à la carte hittar du carpaccio av buffel med gyllene crusted mozzarella toasts och ångad hummer med stekt polenta.
Il Buco, 2a Rampa Marina Piccola 5, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 878 2354
Unsplash
Ristorante Museo Caruso
En annan central plats i Sorrento för utmärkt mat är Ristorante Museo Caruso. Kundrecensionerna beskriver maten som erbjuds som den bästa måltiden i Italien, och restaurangen har ett certifikat av excellens från TripAdvisor. Restaurangen är uppkallad efter den berömda operatorn Tenor Enrico Caruso, född och uppvuxen i Neapel. Menyn är traditionell men kombineras med modern teknik och vacker samtida presentation. Inspirationen kommer från Medelhavet och klassiska napolitanska smaker och rätter. Du kan välja provsmakningsmenyn för att prova allt som kockarna har att erbjuda, eller gå till alternativet à la carte som tar dig igenom antipasti , fisk, kött, ostar och sedan söt kurser.
Ristorante Museo Caruso, Via San Antonino 12, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 807 3156
© Pixabay
Ristorante Tavernallegra
En annan plats med ett certifikat av excellens från TripAdvisor i det historiska centrum av Sorrento är Ristorante Tavernallegra, som öppnades 2010 i det som en gång var det stabila området av en 15th-century palazzo på Via Pietà, nära katedralen. På menyn finns specialiteter inklusive linguine med hummer, chateaubriandfilé av nötkött för två och räkor på en bädd av cikoria och lokala Sorrento citroner. Annars finns det huvudnät som "Gamberoni Tavernallegra", tillverkad av stora, saftiga räkor, olivolja, lök, grädde och konjak, med en tomatsås och stekt spagetti.
Ristorante Tavernallegra, Via Santa Maria della Pieta 30, Sorrento, Neapel, Italien +39 081 878 4221
Fisk och skaldjur © Pixabay
Bagni Delfino
Du hittar Bagni Delfino längs kusten från centrala Sorrento på Marina Grande, en gammal fiskeby som fortfarande behåller mycket gammal världs charm. Restaurangen sitter vid vattnet, och därifrån kan diners njuta av en spektakulär utsikt över Neapelbukten till den stora, viltsträckta staden i avståndet. Bagni Delfino är familjeägt sedan öppnandet 1968 och är rankad som nummer två av 229 restauranger i Sorrento, enligt kundrecensioner på TripAdvisor - det är bättre än restauranger med Michelin-stjärnor!
Bagni Delfino, Via Marina Grande, 216, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 878 2038
Terrazza Bosquet
Terrazza Bosquet är restaurangen till det berömda Excelsior Vittoria Hotel. Hotellet är nu över 180 år gammal, som grundades 1834, och drivs nu av den femte generationen av familjen Fiorentino. Genom åren Richard Wagner, Marilyn Monroe och Sophia Loren har alla haft vistelser här. Restaurangen har en Michelin-stjärna för deras utmärkta matlagning, tillagd av kocken Luigi Tramontano. Hotellet har sin egen apelsinlund, som innehåller ingredienser för många av sina rätter. Bland de fridfulla rätterna som erbjuds är sjöfågeln roulad med Medelhavet örter, skaldjur och tomatkonfekt och citronkaka med krämig basilika, parfait eller citronsorbet.
Terrazza Bosquet, Piazza Torquato Tasso 34, Sorrento, Neapel Italien, +39 081 877 7111
Courtesy of Don Alfonso 1890
Ristorante Donna Sofia
Ristorante Donna Sofia är tillägnad den stora italienska skådespelerskan Sophia Loren och hennes ansikte ser ut från otaliga bilder på väggar i huvudmatsalen. Det finns också en uteservering för middag på kvällen, där du kan njuta av klassiska italienska rätter som porcini ravioli med tryffel, kalamari och följ allt med limoncello. Restaurangen har ett rykte som något av en dold pärla, cirka 15 minuter inåt landet från Sorrentos största kustståg. Som en extra bonus skickar restaurangen en bil för att hämta dig från hotellet gratis och ta dig till dörren.
Ristorante Donna Sofia, Via Talagnano 5, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 877 3532
Terrazza Marziale
Tvärtom de vackra offentliga kommunerna i Villa Communale och klostren San Fernando är den lika imponerande Terrazza Marziale, ett sällsynt exempel på palatsarkitektur från katalanska-Durazzo från 15-talet. Det är en bed and breakfast samt en berömd restaurang, med en meny med klassisk medelhavs- och sorrentansk mat. På menyn finns rätter inklusive räkor som är insvepade i fläsk med escarole gryta och provolone, hemlagad pasta med gröna paprika och zucchini blommor och bakad havsbas med kapris, mint och spenat med salmoriglio sås. För att följa finns det apelsin och valnötpai med en traditionell italiensk chokladkaka.
Terrazza Marziale, Piazza Francesco Saverio Gargiulo 2, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 807 4406
Courtesy of Don Alfonso 1890
L ' Antica Trattoria
L'Antica Trattoria ligger i det historiska hjärtat av Sorrento, omgivet av en terrass med utsikt över vinodlingar. Det är den perfekta platsen för en lugn och lugn lunch eller middag efter att ha utforskat platserna. Restaurangen har nämnts i internationella publikationer som Gourmet tidningen och Bon Appetit , och har rekommenderats i Michelin Guide och italienska Gambero Rosso guide. Ägare Aldo D'Oria har arbetat i Schweiz, Tyskland och Frankrike och tog över från sin farbror på restaurangen och övervakade den utmärkta vinkällaren som har vunnit plaudits från guiden Veronelli . De tillgängliga rätterna inkluderar lamm i Medelhavet örter och provolonsås, räkor i en sardinsås med marinerade tomater, kapers och escaroles.
L'Antica Trattoria Via Padre Reginaldo Giuliani 33, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 807 1082
Don Geppi
Don Geppi är en del av det prestigefyllda Majestic Hotel, beläget i Sant'Agnello strax norr om Sorrento. Det ligger på Corso Marion Crawford, uppkallad efter den amerikanska romanförfattaren Francis Marion Crawford som bodde och dog i Sorrento på 1800-talet och har satt många av hans verk i Italien. Det är en annan restaurang i Sorrento som nu har en eftertraktade Michelin-stjärna och har gott om femstjärniga recensioner från kunderna - så det är det perfekta stället att gå till middag om du bor i Sorrento eller för ett speciellt tillfälle. På menyn finns saker som röd räkor, marina plankton och citrussås, amberjack-tartar i majsskorpsa majonnäs, risotto med musslor och potatis och krispig bläckfisk med escarole och citron.
Don Geppi, Corso Marion Crawford 40, Sorrento, Neapel, Italien, +39 081 878 1876
