De 10 Bästa Restaurangerna I Santorini, Grekland

Författare: Marvin Lewis | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Santorini är otvetydigt en av de mest pittoreska öarna i Europa, och är en av Greklands vackraste destinationer. Dess traditionella arkitektur, hisnande stränder och det rika smaksatta grekiska köket kombinerar för att skapa en oförglömlig miljö. Njut av Santorinis bästa kulturella restauranger med vår handplockade guide på öns bästa gastronomiska platser, från klassiska tavernaer till enkla strandbarer, alla med en unik känsla av lokal äkthet.

Argo

Som ett av de bästa valen för de semestrar i Fira, huvudstaden i Santorini, Argo är ett högklassigt läge och har vunnit Googles certifikat av Excellence mer än en gång. Med sitt stora öppna läge som erbjuder panoramautsikt över kalderan är Argo en perfekt plats för en minnesvärd solnedgångsmåltid. Det är också ett utmärkt resmål för den miljömedvetna, eftersom restaurangen har ett miljövänligt kök. Menyn är frestande med en variation av grekiska och internationella rätter, tillagade med färska lokala ingredienser som tar dig på en "kulinarisk rundtur i många hörn av världen". Bland höjdpunkterna är Santorini fava och Argo's specialitet patatina .

Argo, Fira, Santorini, Grekland, + 30 228 602 2594

Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr

Selene

Selene är etablerad 1968 och är en elegant restaurang från byn Pyrgos som alltid har varit trogen på sitt uppdrag att använda lokala ingredienser och recept för att hjälpa besökare att förstå Santorinis kultur. Restaurangen erbjuder också matlagningskurser och har ett utmärkt läge i närheten av Santorini of the Past Museum. Selene driver en liten meze och vin tavern, som ger den fullständiga grekiska provsmakningen. Dess meny innehåller delikatesser som bläckfisk i tång, kanin marinerad i rött vin, dorada med vildgrönsaker och kaprisgrädde eller grillat lamm med auberginepuré.

Selene, Pyrgos, Santorini, Grekland, +30 22860 22249

Lunch på Selene Meze & Wine i Pyrgos | © Tjeerd Wiersma / Flickr

Aktaion Taverna

Öppet för över 90 år sedan är Aktaion en traditionell grekisk taverna som har bevittnat nästan ett sekel av Santorinis historia och förändring. Aktaion drivs nu av den tredje generationen av grundfamiljen, en referenspunkt på önens kulinariska scen. Restaurangen har ett utmärkt läge i en av de vackraste byarna nära Santorinis huvudstad och behandlar gäst till en fantastisk bild av ägarens konstverk. Menyn är enbart baserad på råa lokala ingredienser med läckra rätter som kucchini, marinerade ansjovis med vitlök, grillat och marinerat huvudnät eller räkor i basilikatpesto.

Aktaion Taverna, Firostefani, Santorini, Grekland, +30 228 602 2336

Zucchini och Zucchini Blossoms Pie | © Luca Nebuloni / Flickr

1800

Denna restaurang ligger i en autentisk kaptenhus från 1845 och är det perfekta resmålet för dem som söker Santorinis nostalgiska anda. 1800 bevarar de ursprungliga färgerna, inredning och till och med kaptenens träkista, 1800 erbjuder en minnesvärd flykt. En av de mest populära restaurangerna i Oia, en liten men historisk by som ligger på norra kusten av 1800, erbjuder stora medelhavet recept och en imponerande utsikt över Egeiska havet från takterrassen. Restaurangens meny kompletteras med en handplockad grekisk vinlista.

1800, Central Pedestrian Street, Oia, Santorini, Grekland, +30 228 607 1485

Oia, Santorini | © Yoshi5000 / Flickr

Solnedgången vid Paraskevas

Med nästan 30 års erfarenhet att återvända till när Andrew åsnan var det viktigaste transportmedlet som levererade taverna, är Sunset by Paraskevas ett måste för dem som når Oia under deras stanna i Santorini. Grundad av en fiskare och hans fru är denna typiska grekiska restaurang känd för sin färsk fisk, handpickad dagligen av ägaren själv från lokala marknader. Sunset har en unik plats i Ammoudi hamn, med sin höga kvalitet och speciella rätter som sitt topphemliga hummerpasta recept.

Sunset Taverna, Amoudi hamn, Amoudi, Oia, Santorini, Grekland, +30 228 607 1614

Färskt fångad skaldjur | © sofia dench / Flickr

Atlantis Island

Atlantis Island är det perfekta valet för dem som gillar raffinerad service och läckra rätter medan man tar en utsikt över det blå havet på en av Santorinis vackraste stränder. Restaurangen tillåter sina gäster att handpicka - från två lokala gårdar - ingredienserna som används för att förbereda sina föredragna recept. Fokuserar främst på medelhavsmat, menyn ändras varje år. Vad som stannar konstant är dock en riklig närvaro av naturliga lokala ingredienser som fava bönor, tomater och vit aubergine.

Atlantis Island, Perissa Beach, Perissa, Santorini, Grekland, +30 228 608 1473

Perissa, Santorini | © Emmanuel Eragne / Flickr

Ginger Sushi

Den första sushi-loungen i Santorini, denna restaurang är utan tvekan en måste-försök plats för dem med en aptit för färsk hamachi eller varm skull medan du kopplar av i den färgstarka byn Firostefani. Ginger Sushi öppnade 2008 och är stolt över användningen av färska ingredienser, kulinarisk kreativitet och personlig touch. Om du vill ha det kompletta sushipaketet, skräddarsydda rullar, ätpinnar, wasabi och ingefära, har loungen även en speciell provsmakningsmeny som skapats för att matcha även de mest erfarna kulinariska äventyrarna.

Ginger Sushi, St. Gerasimos Square, Firostefani, Santorini Grekland, +30 228 602 1336

Sushi på © funkyfrogstock / Shutterstock | © Funkyfrogstock / Shutterstock

Krinaki Taverna

Krinaki ligger i den lugna byn Finikia, en traditionell grekisk taverna värd i ett 1832 vinproduktionslager. Krinaki har djupt rotad i jordbruksrytmen på Santorini, och använder endast lokala och grekiska ingredienser för att bygga en meny som alla vegetarianer kommer att älska: rostade äggplantor med tomater och ost, omeletter med sparris och stekt svamp eller tomatfritter med färsk spjutmynta. Restaurangen har också utmärkta kötträtter, inklusive stekt fläsk i vin, lamm på spett eller grillade lammkoteletter. På Krinaki Taverna kan du också njuta av vinprovning, poesiläsningar och konstutställningar.

Krinaki Taverna, Finikiens centrum, Oia, Santorini, Grekland , +30 228 607 1993

Aegialos

Listan över Santorinis högsta kulturella restauranger skulle inte vara komplett utan en solig strandplats. Vårt val är Aegialos, som ligger ett stenkast från Fira, nås med bil, fot eller vatten. Med en nautisk inspirerad design med båt för en soffa och fisknät omgiven av allmänt omväxlande gröna och blå nyanser ger denna lilla strandrestaurang sina gäster en oförglömlig Santorini-upplevelse. Mycket populär bland turister erbjuder Aegialos lokala rätter som endast är gjorda med färska ingredienser odlade på ön och en mängd olika skaldjur och fiskrecept.

Aegialos, Exo Gialos Beach, Fira, Santorini, Grekland, +30 228 6025 816

Nichteri

Nichteri anses vara en av de bästa tavernaerna i Santorini, en populär gastronomisk plats med ett etablerat rykte för att betjäna sina gäster det bästa av öns traditionella kök. Kör av Vasilis Zaharakis, en lokalfödd kock som har deltagit i ett antal internationella tävlingar, strävar Nichteri med att ansluta besökarna i Santorini till "äkta smak" på ön. Menyn erbjuder ett utmärkt urval av grekiska delikatesser från soltorkad tomatsallad, Kefalotyri-ost med citronmarmelad, ångad musslor till dekadenta, honungsbaserade desserter.

Nichteri, Kamari Beach, Kamari, Santorini, Grekland, + 30 228 603 3480