Var Ska Man Prova De 10 Bästa Kaféerna I Paris
La Crêperie Bretonne
La Crêperie Bretonne ligger nära Montparnasse-tornet och har tjänstgjort i grannskapet sedan 1937. Familjeägt och drivs, det glada tegelväggiga interiören serverar varma och färska tallrikar av hemlagad crêpes tillsammans med ett stort urval av ciders. Eftersom deras etablering är en traditionell bretonsk crêperie är det säkert för glutenfria individer att äta sarrassin, eller bovete, galettes som inte innehåller något gluten. Prova deras enkla men rika Camembert crêpe eller den rika "Bigoudène" av rökt Andouille Gueméné korv och rostade äpplen. Till dessert, prova kastanjkräm crêpe och titta på dina Nutella cravings blir en sak från det förflutna.
48 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 01 43 31 45 15
La Crêperie Bretonne - © Kelsey MacAulay
Le Petit Josselin
Le Petit Josselin ligger i hjärtat av Montparnasse. Etableringen erbjuder hjärtlig traditionell bretonsk biljettpaket i ett lite föråldrat utseende. Var beredd att snuggle upp nära din granne som restaurangen kommer sannolikt att packas. Men tjänsten är snabb så att du inte väntar länge. Décor tillsidan kommer crêpesna varma, färska och helt enkelt utsökta.
59 Rue du Montparnasse, 75014 Paris, + 33 01 43 22 91 81
Bovetefröer - © Ervins Strauhmanis / Flickr
La Petite Bretonne
Namnet säger allt med La Petite Bretonne. Det är en liten, typiskt bretonsk crêperie med träkonstruktion, mysiga träbord och traditionell lera porslin. Tidigare chefer på Le Petite Josselin bestämde man och fru duo att försöka sin egen hand på autentiska crêpes och galettes med enorm framgång. Deras plats är vanligtvis packad med lokalbefolkningen och turister som har turen att ha snubblat på det medan de vågade Latinerkvarteret. Om du inte kan få nog, har deras hemsida receptet online för hur man gör dem med hundra.
48 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 01 43 31 45 15
Fruktfylld crêpe - © Whoisjohngalt / Wikicommons
Crêperie Bretonne Fleurie de l'Epouse du Marin
Den hilariskt namngivna "blomfyllda Breton-crêperien som drivs av en segelns hustru" ger tack och lov munnen lika bra som sin moniker. Beläget i det 11: e arrondissementet ser den här creperie ut som en 1800-talet seglare som är komplett med gamla navigeringskartor, målade bojar och en lermaskot av en seglare som röker ett rör. Det finns begränsade bord men en gång sitter på en träbod hittar du en uttömmande lista med alternativ på menyn. Om du känner dig överväldigad, gå med den klassiska gruyeren och skinkan eller någon av dessertkräpporna med chokladsås.
67 Rue de Charonne, 75011 Paris, + 33 01 43 55 62 29
En fransk karta av de traditionella regionerna i Bretagne i Ancien Régime Frankrike - © Mikael Bodlore-Penlaez / Wikicommons
Chez Imogène
Chez Imogène är en charmig pärla som ligger i 11: e arrondissementet, och är en livlig spridning fylld av människor och god mat. Ligger på ett hörn, ljusblå anläggningen är duschad med ljus genom sina stora fönster, vilket gör det till en trevlig atmosfär för lunch och middag. Kräpporna är tunna och krispiga samtidigt som de upprätthåller en ömtålig ömhet. Det öppna köket låter dig beundra kockarna i åtgärd, om du slumpen av att du tröttnar på de rika människor som tittar på möjligheterna i kaféet själv.
25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, + 33 01 48 07 14 59
© Michael Stern / Flickr
Breizh Café
Breizh Café fokuserar på ekologiska ingredienser av hög kvalitet, presentation och äkthet. Det är inte konstigt att kaféets läderbarnstolar oftast är fyllda med matkamrater som delar en måltid. Det orubbliga träinteriören matchar den rustika, men eleganta presentationen av crêpesna som serveras ensam på dämpade porslinskivor. Prova den rökt sillgaletten med St. Malo potatis och den vita chokladmousse och matcha te crêpe serveras med jordgubbar. Var noga med att följa med din måltid med ett urval av en av deras mer än 60 ciders.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, + 33 01 42 72 13 77
Breizh Café - © Kent Wang / Flickr
West Country Girl
West Country Girl är en enkel otrevlig etablering som serverar kvalitetsmat till rimliga priser. En bit utanför misshandlad banan är den bortgjuten på en bortglömd gata i 11: e arrondissementet vid Père-Lachaise-kyrkogården. Medan det är populärt för både lunch och middag, väljer du efterrätt som huset är känt för sin hemlagade smörcarmelsås.
6 Passage Saint-Ambroise, 75011 Paris, + 33 01 47 00 72 54
Apple Crêpe med karamell - © Emily Leung / Flickr
Au P'tit Grec
Au P'tit Grec är ett mycket kausalt företag med en mycket lång rad. Tack och lov, när det är dags att beställa har du jobbat upp en aptit. Huset är känt för att servera massiva crêpes fyllda på sidorna med kött, ost och grönsaker eller någon kombination av godis du önskar. Efter beställning kan du göra vänner med lokalbefolkningen under taket på hängande blomkorgar eller ta din crêpe att gå om du är ivrig att utforska. Hur som helst, planera att ta en andning efter denna maraton av en måltid.
68 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 06 50 24 69 34
Breton Crêpe - © Katherine Lim / Flickr
Crêperie Mad Eo
Gå inuti Crêperie Mad Eo du märker omedelbart denna bretonska stil crêperie har valt en elegant och modern estetik. En central smidad trappa leder dig till den viktigaste vitväggiga matsalen med stolar av stålkafé. Medan interiören har fått en uppdatering, behåller menyn en mycket traditionell kärna. Spearheaded av ägaren Stéphane Coulon, etableringskällor ingredienser nästan uteslutande från Bretagne. Stéphane har tagit hand om att skapa relationer med de gårdar han jobbar med och se till att huset får de bästa ingredienserna som hans inhemska terroir har att erbjuda. Denna ansträngning går inte obemärkt, eftersom varje platta brister med smak, från silkessträngarna av saltad smörkaramell till den saftiga kvaliteten på fläsk i sina salta rätter. Medan endast ekologiska ingredienser gör det möjligt för en högre prispunkt, skiner kvaliteten och smaken genom insidan eller på toppen av varje skarp men fluffig crêpe.
19 Rue de Picardie, 75003 Paris, +33 01 42 78 93 06
Frankrike Cotes d'Armo Roche Jagu Jardin - © GIRAUD Patrick / Wikicommons
Crêperie Brocéliande
Efter klättringen till Sacré-Cœur på toppen av Montmartre, belöna dig med en behandling från Crêperie Brocéliande bara fem minuters promenad ner vägen. På den smakfulla änden av spektret, prova rökt anka och foie gras med valnötter. Om du har en söt tand eller bara poppar in till efterrätt, är den orange crêpe flambé ett måste. Oavsett vad du beställer kommer tjänsten att vara så snabb och välkomnande som maten är utsökt.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, +33 01 42 23 31 34
Brocéliande - © alans1948 / Wikicommons
