De Bästa Internationella Restaurangerna I Kairo, Egypten
Turister brukar flockas till Kairo för att besöka Pyramiderna, ta en båttur längs Nilen eller ta ett dopp i Röda havet. Men Kairo är nu känd för sina restauranger, som serverar en rad internationella och innovativa kök. Här är vårt urval av Kairos tio bästa internationella restauranger. Osmanly
Osmanly ligger på Kempinski Nile Hotel, och erbjuder gästerna chansen att äta som en sultan i denna vackra miljö. På à la carte-matsalmen serveras hyllning till det förflutna osmanska riket, som serverar klassiskt turkiska rätter som kuzu tandir (ett 12-timmars långsamt kokt lammben), köttkofte och kycklingkebab. Vid ankomsten ges gästerna en mässingskruka med jasminvatten och en varm handduk för att tvätta händerna som en perfekt start på den utarbetade middagsupplevelsen. Ät som en riktig Turk och beställ den kalla Mezze-delningsplattan för att börja.
Osmanly, Kempinski Nile Hotel, Ahmed Ragheb Street 12, Kairo, Egypten
, +20 2 2798 0000 Tabla Luna
För autentisk latinamerikansk mat i ett land som är mycket nytt för detta kök, gå till den mycket älskade restaurangen Tabla Luna. Plating upp traditionella rätter från Peru, Ecuador, Argentina, Bolivia och Mexiko, säger kocken att många av hans recept är inspirerade av sin mammas matlagning. Sitt bland de röda, gula och gröna möblerna och Aztec- och Maya-motivet klinkergolv och prova de läckra koncoktionerna som tillverkas med endast hemodlad och ekologisk produktion. Lämna inte utan att prova ceviche och empanadas med den hemlagade kryddiga aji dip.
Tabla Luna, 41 Road 218, Digla, Maadi, Kairo, Egypten
, +20 2 2519 8403 Nachos | © Pixabay
Birdcage
Birdcage sades vara den bästa thailändska restaurangen i Egypten, och ligger inne i Cairo Semiramis InterContinental Hotel. Med en stor vattenfunktion vid ingången och mörkt trä och växter i hela, är Birdcage den perfekta inställningen för romantiska datum och festmåltider. Gästerna kan titta på den thailändska kocken förbereda exotiska rätter i det öppna köket från deras bord. Välj mellan vitlökspesarräken, cashew kyckling, tom yum eller en favorit, kycklinggrön curry.
Birdcage, InterContinental Hotel, Corniche El Nil, Kairo, Egypten
, +20 2 2795 7171 Fasahet Somaya
Fasahet Somaya har gjort vågor bland Cairos folkmassan och drar in besökare med sin lojala version av äkta egyptisk hemlagning. Medan denna plats inte kommer att imponera på dig med utsikt över Nilen, spelar den sin styrka med mysig charm och en intim, hål i muren med bara fyra bord. Stämma in i mjukpjäsradio och njut av Somayas hemlagning, som den enkla kryddade kycklingen med ris eller bli överraskad av de dagliga specialiteterna.
Fasahet Somaya, Corner of Mohammed Mahmoud och Youssef El-Gendy, Kairo, Egypten
Zooba
Den här avslappnade restaurangen med hål i muren är den perfekta platsen för en snabb lunch eller en avslappnad middag. Zooba serverar äkta egyptisk gatukost gjord av färska lokala råvaror och ett gott sprinkling av chili, kummin och koriander. Prova falafel, ägg med basterma, hawahshi, linssoppa eller rispudding. Möblerna och inredningen är upcycled och unik och bekräftar restaurangens önskan att främja egyptisk kreativitet i både mat och design. Zooba är mysig med ett långt bord i mitten för att dela mellan parterna.
Zooba, 26
th i juli Street, Zamalek, Kairo, Egypten , +20 102 315 2510 Zooba - Kairo | © Youssef Abdelaal
Andrea El Mariouteya
Andrea El Mariouteya är känd för sin grillade marinerade kyckling. Restaurangen använder en speciell hemlig örtblandning som är omöjligt att återskapa hemma. Ät middag inuti eller ute och åtfölja grillad kyckling och kofte med utsökta sallader, fyllda vinblad, tahini och nybakat varmt egyptiskt bröd. Detta är äkta, rustikt, Mellanöstern matlagning i en vacker miljö. Stenmurar, guld och röd inredning och söta cubbyhål drar besökare igen och igen till Andrea El Mariouteya.
Andrea El Mariouteya, 59-60 Mariouteya Canal Road, Kairo, Egypten
, +20 2 3383 1133 Sequoia
Med fönster från golv till tak med utsikt över vattnet och resten av staden, Sequoia lockar besökare som vill njuta av en måltid i en avslappnad atmosfär. Gästerna kan lounge på plyscha vita soffor samtidigt som de äter från låga bord och tittar på den fascinerande panoramautsikt. Menyn är en fusion av egyptiska, libanesiska, syriska, marockanska, turkiska, grekiska och italienska kök. Välj mellan en varm eller kall mezze för att börja och följ med antingen grillad lax, klassisk shish taouk
, ostfylld kofta eller seafood selection för huvud. Sequoia, 53 Abou El Feda Street, Zamalek, Kairo, Egypten
, +20 2 2735 0014 Sequoia - Kairo | © Magalie L'Abbe
Barbeque Terrace * STÄNGD *
Barbeque Terrace restaurang ligger mittemot Aquarium Grotto Garden, och ger en rikedom i sin mörklila, svart och guld inredning. Loungen på en plyschkuddsad soffa eller fåtölj och njut av din måltid av ett litet mörkt träbord nästan som om du äter hemma. Menyn är full av grillade godis tillsammans med färgglada och spännande kocks sallader. Prova eskalupperna, kebabarna, syriska
konafak och de saftiga laxbiffarna, lägg sedan av och koppla av med en uppfriskande ismocka i denna eleganta, om inte något maskulin miljö. Grillplats, 1 El Kamel Mohmed, Zamalek, Kairo, Egypten
, +20 111 981 5551 Liten schweizisk restaurang
Liten schweizisk restaurang, den lilla schweiziska restaurangen, är den bästa platsen i Kairo för vackra racletter och sköna fonduer. Diners börjar sin måltid välja mellan olika schweiziska ostar. Efter det är dags att laga din egen kyckling eller kött på bordet innan du slutar med en chokladfondu. Little Swiss Restaurant, Street 18 Villa 17 (Corner Street 84), Maadi Sarayat, Kairo, Egypten Perfekt för speciella tillfällen eller romantiska datum, är Little Swiss Restaurant bara liten och blir upptagen så det är viktigt att boka framåt.
, +20 109 639 65 56 Raclette | © Alex Toulemonde / Flickr
Av Chloe Hay
