Honduras 10 Bästa Restauranger, Från Tegucigalpa Till Roatan
El Patio
Två stora totem-liknande statyer som representerar gamla indiska figurer välkomnar de hungriga till Tegucigalpa's El Patio. El Patio grundades 1977 och är en av de mest kända restaurangerna i Honduras, känd för den stora maten och den livliga atmosfären. Läckra aptitretare serveras ovanpå de traditionella anafres , lerkrukor som innehåller kol. Men El Patios anspråk på berömmelse kommer i form av läppstickande köttspisar och biffar, grillade på kol, enligt lokala Honduras traditioner.
El Patio, Blvd. Hacienda Real, Hacienda Real, Tegucigalpa, ligger i en vacker lantlig anläggning med stenmurar, trämöbler och terrakottagolv. Det är en berömd restaurang där Hacienda Real ligger i Tegucigalpa. några av Honduras bästa biffar och skaldjur kan smakas. Hacienda Real varumärke är så framgångsrikt att restaurangen har filialer i Guatemala, El Salvador och Panama.
Hacienda Real, Avenida Juan Pablo II, Col Tepeyac, Tegucigalpa, Honduras, +504 2239 6860
Rojo, Verde y Ajo
Rojo, Verde y Ajo (Röd, Grön och Vitlök) är en italiensk-influerad restaurang i Tegucigalpa. Köket serverar många italienska specialiteter, framför allt en rad pastaer, men den tropiska själen i Honduras stöter på menyn också i avokado, päron och pinenut carpaccio; biff medallions med jalapeño sås; eller yucca-fyllda panerade räkor. Som om den stora maten inte var tillräcklig, rymmer Rojo, Verde y Ajo ofta levande musikhändelser och har i allmänhet en cool atmosfär som lockar Honduras mest glamorösa kundkrets.
Rojo, Verde y Ajo, 5 Calle, Tegucigalpa, Honduras , +504 2232 3398
Copan, Honduras | © Teoman Cimit / Flickr
Hacienda San Lucas
Hacienda San Lucas ligger inte långt från Mayan-ruinerna Copan, som är världsarvslista UNESCO. Det är en fastighet som sträcker sig över 300 hektar mark i en slående natur. Hacienda San Lucas har varit banbrytande hållbar ekoturism i Honduras sedan 2000. Förutom att erbjuda logi, har hacienda stolthet i sitt mirakelkök, expertiserat av Doña Flavia, där kurser inspirerade av traditionella Mayakulturer är kärleksfullt förberedda. Majs, squash och bönor, grundämnena för Maya gastronomi, används som bas för de flesta rätter. Många förberedelser involverar en eldbrandhård, eftersom Maya trodde att rök bär andan av det som bränns för gudarna. Hacienda San Lucas, Copan Ruinas, Copan, Honduras, +504 2651 4495
Twisted Tanya's
Twisted Tanya's är en pittoresk och färgstark restaurang som ligger på första våningen i en Copan-byggnad och har utsikt över en del av stadens Maya-ruiner från utomhusterrassen. En av de saker som lockar kunder till Twisted Tanya är färsk och säsongsbetonad råvara som används i köket. Dessa ger upphov till ett antal favoriter, inklusive rostad kyckling
quesadillas
(majs tortilla), filetmignon i jalapeño sås och ost ravioli serveras med sauterade grönsaker. Men Twisted Tanya är också en bra bar som serverar drycker och cocktails, med en vänlig och livlig atmosfär som gör det till ett misslyckat val för en rolig natt ute i Copan.
Twisted Tanya, Calle Independencia, Copán, Honduras, +504 2651 4182 © Twisted Tanyas Sundowners
Sundowners är vad du kan hoppas på från en bar i en tropisk plats, Honduras vackra ö Roatan. Baren ligger precis vid den fina stranden, i en struktur som ligger halvvägs mellan en stuga och ett lusthus, omgivet av frodiga palmer och bara några meter från det kristallklara havet. Det kommer inte som någon överraskning att denna strandbar är en favorit bland unga turister och lokalbefolkningen, och det idealiska stället att njuta av Honduras solnedgång, som namnet antyder. Men Sundowners är också ett utmärkt val att spendera natten på stranden, kanske runt en brasa, medan du njuter av en cocktail. Tips för de hungriga: Burgarna är härliga.
Sundowner, Half Moon Bay, Roatán, Honduras, +504 2445 4158
Vintage Pearl
Vintage Pearl är en fin restaurang med svagt upplysta, trädominerad inredning och otroligt intim och sofistikerad atmosfär. På menyn finns utsökta delikatesser som bakad brie toppad med guava sås; grädde av tomat med ingefära; och filet med gorgonzola-ostsås, som erbjuder en raffinerad paus från traditionell honduransk mat. Men restaurangens stolthet är sin vinkällare; Vintage Pearl har det största utbudet av internationella flaskor på ön och uppmanar sina kunder att njuta av ett glas innan de ens tar plats.
Vintage Pearl, West Bay Beach 504, Roatán, Honduras, +504 9610 8734
La Sirena de Camp Bay
La Sirena de Campbukts slående plats, bokstavligen omgiven av öns turkosa hav, ger en vykortplats som ensam skulle vara en tillräckligt bra anledning att sluta med. Men, som det visar sig, överraskar La Sirena de Camp Bay också med ett fantastiskt fiskbaserat kök, som kompletterar den tropiska atmosfären med en måltid lika underbart och överlägset. Restaurangens specialiteter inkluderar färsk hummer, lejonfisk och räkor. Kunderna borde inte lämna denna skattkran innan de går till det starka lokala rummet.
La Sirena de Camp Bay, Camp Bay, Roatan, Honduras, +504 9564 6866
Earth Mamas
Nå jorden Mamas i väst Honduras känns som att gå in i en parallell dimension. Denna lilla pärla i en restaurang är omgiven av rik vegetation i ett avskilt trädgårdsområde, ett uppfriskande och charmigt läge. Earth Mamas är den perfekta platsen att ha den storslagna frukosten så älskad av Hondurans, med exempelvis burritos eller några
Huevos Rancheroos
, ett traditionellt mexikanskt recept där äggen serveras med majs tortilla och tomatsås. Maten är bäst åtföljd av färskpressad apelsinjuice eller en av de fräscha smoothies som är populära hos lokalbefolkningen. En lokal musiker med gitarr kommer att spela tropiska låtar medan kunderna tar de långsamma rytmerna som är typiska för öliv.
Earth Mamas, Westend, Roatán, Honduras , +504 9607 0704 Frangipani Boutique Restaurant
För en smakvänlig måltid efter timmar som badas i solen på sandstränderna i Roatan, gå till öns norra kust och ta ett bord på Frangipani Boutique Restaurant, en del av Mayoka Lodge-hotellet. Frangipani läcker sina kunder med underbara lokala och internationella rätter. Restaurangen har ett stort utbud av sushi tallrikar, i synnerhet rullar. Frangipanis läge är dessutom käftande, med hisnande utsikt över Roatans orörda vegetation nedanför och i fjärran sitt fantastiska hav. Frangipani Boutique Restaurant, Sandy Bay, Roatan, Honduras, +504 9796 1760
