De Bästa Ställena För Ackee Och Saltfish I Kingston

Författare: Judith Spencer | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Ackee och saltfisk, nationalrätten av Jamaica, är en läcker och populär frukostmat. Ofta åtföljd av gröna bananer och stekta dumplings, kommer denna härliga måltid att hålla dig lång längre än lunchtid. Kokt acké ser mycket ut som äggröra och har liknande konsistens. Det kan vara ganska intetsägande, vilket förmodligen förklarar varför det inte ätas ensamt. Saltfisk är det perfekta ackompanjemanget, torkat och saltat, det måste blötläggas före beredning. Det spännande med ackee är att det kan vara dödligt om det inte är ordentligt förberedt - frukten måste öppnas naturligt och endast den gula delen ska ätas. Culture Trip utforskar de bästa ställena i Kingston för att njuta av Jamaica's nationalrätt ackee och saltfisk.

Ziggys Manor Centre

Ziggys frukostmeny erbjuder en bra start på dagen för många Kingstonians i Manor Park-området. Ackee och saltfisk serveras dagligen och det finns en tillfredsställande variation av denna nationella maträtt som inkluderar kål och saltfisk och röd sill och saltfisk. Ziggys har en cateringtjänst och levererar även takeaways, så det finns ingen ursäkt för att inte få den dagliga ackee och saltfiskfixen.

Ziggy's, 15 Manor Center, 195 Constant Spring Road, Kingston, Jamaica, +1 876 350-6411

Ackee och saltfisk med stekt dumplings | © Ziggys Manor Centre

Susie's Bageri och Terrass

Ackee och saltfisk är en daglig fixtur hos Susie och inte bara till frukost - det är också på deras lunchmeny. Små tallrikar är en bra affär på $ 1000JD och levereras med ett sortiment av sidor inklusive callaloo, bammy, kokt knöl och grön banan. Jazz saker upp lite och prova med en sida av pannkakor och lönnsirap eller med lite krispig stekt kyckling till lunch. För traditionalisterna finns också kokt yam och dumplings som erbjuds. Susie's är en Kingston-institution och surrar alltid med en livlig publik.

Susie's Bakery & Terrace 2 South Avenue, Kingston, Jamaica, +1 876 968-5030

Susies buffé | © Susie's Bageri & Terrass

Pot Pon Fyah

Pot Pon Fyah ligger inte långt från en av Kingstons mest trafikerade och mest kaotiska bussterminaler, och är populär bland pendlare som behöver mer än en pattie för att få dem igång. Den dagliga ackee och saltfisken är en fyllnadsbehandling för de hungriga. Delikat flingor av saltfisk kombineras med perfekt kokta ackee till ett av de bästa alternativen i Kingston. I en sann sammanslagning av det traditionella och moderna accepterar Pot Pon Fyah order från WhatsApp och levererar det till ditt skrivbord.

Pot Pon Fyah, 44 Halfway Tree Rd, Kingston, Jamaica, +1 876-778-9948

Slutfört ackee och saltfisk | © Greedy Girl Cooks

Sonia's Homestyle Matlagning & Naturliga Juicer

Servering av hemlagad jamaicansk mat är vad Sonia gör bäst. Det finns ingen anledning att vänta till helgen för ackee och saltfisk eftersom det serveras dagligen här. Prova det med en ny sockerrör eller soursop juice: Vad bättre börja med en jamaicansk dag? Sonia s är känd för sin brunch och även för deras speciella jamaicanska söndags lunch, så varför inte spara den här för helgen.

Sonia s, 17 Central Avenue, Kingston, Jamaica, +1 876 929-2435

Matts frukost: saltfisk och ackee, gröna bananer, irländsk potatis, stekt plantain, dumpling | © Jenni Konrad / Flickr

Hot Pot

Denna avslappnade Kingston-hangout serverar en regelbunden frukost med ackee och saltfisk med läckra sidor av kokad brödfrukt, plantain, yam och callaloo. Beläget på Altamont-hotellet i New Kingston, serverar denna restaurang autentisk homestyle mat. Populär hos lokalbefolkningen är Hot Pot lätt att nå från turisthotellet i New Kingston, vilket ger ett bekvämt tillfälle att prova jamaicansk hemlagning.

Hot Pot, 2 Alamont Terrace, Kingston, Jamaica, +1 876 929-3906

Tastee

Det finns mer som erbjuds här än bara patties. Den alltid populära och prisvärda ackee- och saltfiskkombinationen innehåller kokta dumplings, stekt dumplings, grön banan och kommer med gratis kaffe eller juice. Har bråttom? Oroa dig inte om oändliga frukostköer heller, för den här grenen av Tastee har en körning-thru. Detta är snabbmat alternativet för dem i en rush som inte vill ge upp sina äkta jamaicanska rätter.

Tastee, Washington Blvd, Kingston, Jamaica, +1 876-765-1119