De Bästa Restaurangerna I Bologna, Italien
Tortellini med arugula | Ross Catrow / Flickr
Så här äter du i Emilia-Romagna, avslappnade servitörer, kommunala bord och överfyllda kaféer av husvin. Börja med en skål med al dente tortellini i en enkel buljong eller rik och köttig tagliatelle al ragu, och sedan flytta till en klassisk cotoletta bolognese (kalkon med bacon och ostskivor) eller milanese (en italiensk schnitzel). De flesta håller sig till de dagliga specialiteterna, men det finns gott om härdade kött, crostini och sallader som erbjuds också.
Mer information mån - sön: 12:00 - 12:00 1 Via Mentana, Bologna, 40126, Italien + 39051231576 Gå till hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag, Sent på kvällenAtmosfär:
Casual Cento3Cento Veg Restaurant, Italiensk, Europeisk, $$$Det skulle inte vara så bra East London, men denna plats passar rätt på bara två minuter från via Zamboni, Bolognas studentgata. Kör här för en snabb lunch med köttfria hamburgare eller veganska korv, åtföljd av en organisk hantverkare. Det finns ingenstans att sitta, men du kan inte klaga, eftersom priserna är mycket rimliga.
Mer info mån - tis: 12:00 - 30:30 fre - lör: 12:00 - 15:30 fre - lör: 7:00 - 11:00 pm 12 / A Via Centotrecento, Bologna, 40126, Italien +393429819151 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag Osteria della Fondazza Restaurang, Italiensk, Europeisk, $$ $
Bolognese | © Randolph Croft / Flickr
Ingen fredagskväll är komplett utan ett besök på den här träpanelfärgen på Fondazza. Detta är en autentisk Bolognese upplevelse. Fredag är dagen för crescentini, paket med stekt bröd som kan fyllas med mortadella, prosciutto och andra kött. Här får du stracchino (en mjuk ost), en tomatchutney och syltad lök också. Om du har något rum, är Fiorentine biff ungefär lika bra som det blir för en andra kurs.
Mer information 35 Via Fondazza, Bologna, 40125, Italien +39051347741 Besök hemsidan
Måltider:
All Day , Lunch, Middag, FrukostAtmosfär:
Traditionell Ristorantino Il Tinello Restaurang, Italiensk, Europeisk, $$$ $
Sällsynt nötkött | © Michael Johnson / Flickr
Il Tinello ligger alltid i hjärtat av Bologna och är alltid fylld av lokalbefolkningen och turister som vill prova sitt utbud av helt sällsynta röda kött och urval av frestande sidor, som grillad knölhålan och riven tomat. Särskilt frestande är lammkoteletterna scottadito, som bokstavligen betyder "brända fingrar". Du kommer säkert inte att kunna hålla händerna på det delikat glaserade köttet, hett från grillen.
Mer info mån - lör: 12:00 - 14:30 måndag: kl 19:00 - 10:30 pm Sun: 12:00 - 2:30 1c Via Dè Giudei, Bologna, 40126, Italien +39051221569 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, MiddagAtmosfär:
Tillfälligt , Traditionell trattoria Leonida restaurang, italiensk, europeisk, $ $ $
pasta pasta | © www.homejobsbymom.com/Flickr
Kombinera ett käftande urval av pastarätter som gränsar till encyklopedisk och blixtsnabb service, Leonida är det perfekta stället att knäcka öppna en flaska lokala Lambrusco och koppla in på några eleganta rätter. Tagliatelle med fasan kommer med stora flingor kött, och cikoria eller radicchio ger en rengöringssida till kalvkött eller vildsvin.
Mer info mån - lör: 12:30 - 14:30 måndag: 7:30 pm - 11:00 pm 2 Vicolo Alemagna, Bologna, 40125, Italien +39051239742 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, MiddagAtmosfär:
Modern, Snygg Drogheria Della Rosa Restaurant, Italiensk, Europeisk , $ $
Drogheria Della Rosa | © Oliver Newson
Det här är något lite skrämmande om denna charmiga ex-livsmedelsbutik. Du hittar inte en meny eller priser. Ut kommer en kalice av prosecco och en kall marsvinssallad. Den många lager lasagnen är lätt och luftig. Bifffiléen är krispig på utsidan och rosenrött i mitten, motsatt av en piercing, honungliknande balsamisås. Detta är den bästa maten i Bologna, kanske till och med i Italien.
Mer information mån - sön: 1:00 - 15:00 må - sön: 8:30 - 11:00 10 Via Cartoleria, Bologna, 40124, Italien +39051222529 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, MiddagAtmosfär:
Traditionell
