De 10 Bästa Restaurangerna I Krakow, Polen

Äta ute i Polen är ett underbart tillfälle att prova polsk historia, kultur och kulturarv, eftersom restauranger sträcker sig från haute cuisine till medeltida källare. Som polacker är mycket stolta över sin kulinariska tradition, lovar matsal i Krakow att vara en oförglömlig upplevelse. Här är 10 av våra favoritrestauranger att besöka.

Krakow © Pixabay

Starka

Starka är ett viktigt stopp för dem som är intresserade av att uppleva högklassig polsk mat. Beläget bara en kort promenad från den majestätiska gotiska Corpus Christi-basilikan, kan kunderna njuta av restaurangens berömda, hemlagade vodkaer, omringade av röda väggar som omfattas av Heinrich Zilles karikatyrer. På menyn finns häftklamrar av polskt kök: Sour Rye-soppa, Starka-sallad, fläskfilé, läckra desserter och ett sortiment av smakfulla vodkas.

Jozefa 14, Krakow, Polen, +48 601 44 20 97

Stylowa

Ligger öster om Gamla stan, i stadsdelen Nowa Huta, är Stylowa en av de mest autentiska restaurangerna i Krakow. Servowa traditionella polska rätter som kalvskalleskalar i en svampsås med bovete, stolowa stolt på sin långa och slingrande historia, som går tillbaka till 1950-talet. Under åren har restaurangen vittnat om och motstått skiftningarna av liberalisering och begränsningar som förts av den polska kommunistregimen. Det är fortfarande en lokal legend om Nowa Huta och en måste-besök plats för de som är intresserade av Polens politiska och kulinariska historia.

Centrum C 3, Krakow, Polen, +48 12 644 26 19

Stylowa © Zygmunt Put

Pod Aniolami

Med sin medeltida atmosfär, historia och charm är Pod Aniolami en dold pärla på Krakows kulinariska scen. Beläget i den gotiska källare i en 1300-talsbyggnad som en gång tjänstgjorde som guldsmedsverkstad, visar Pod Aniolami medeltida interiörer som transporterar gäster till en annan era. Menyn erbjuder kärleksfullt beredda, läckra delikatesser av polskt kök såsom hemlagad svin, polska och ryska dumplings, saftiga vildsvinskockar och grillade ankafiléer.

Grodzka 35, Krakow, Polen , +48 12 421 39 99

Pod Aniolami Krakow

Pod Wawelem-Kompania Kuflow

Kaféen ligger halvvägs mellan huvudtorget och Kazimierz och genererar generösa portioner till rimliga priser och erbjuder ett steg tillbaka i tiden. Erfarenheten av att äta under det austro-ungerska riket återskapas genom inredningen och mindre detaljer som servitrisens uniformer och de ursprungliga en-liters ölstenarna. Restaurangen har under Wawel en hackad biff med örtsmör och frites, som kan avnjutas samtidigt som du beundrar sevärdheterna i Wawel slott.

Św. Gertrudy 26-29, Krakow, Polen, +48 12 421 23 36

Bombonierka är en färgstark och glad plats i hjärtat av det judiska distriktet Kazimierz. Detta är ett utmärkt lågbudgetval för dem som vill uppleva polsk mat medan de omges av de levande representationerna av Krakow dansare i traditionella kostymer. Bombonierka är känd för sina traditionella polska rätter och lagar hemlagad pierogi , borscht med dumplings, nötkött i honungsås och gamla polska biffrullar.

Meiselsa 24, Kraków, Polen, +48 12 422 03 41

Dawno Temu na Kazimierzu

Dawno Temu na Kazimierz är en modern hyllning till Krakows komplexa, fascinerande historia. Inredningen här är en blandning av shabby chic, old-school vintage och äkta ruin. Två höjdpunkter på menyn är honungslampan och smält-i-mun-munen med körsbär.

Szeroka 1, Kraków, Polen, +48 12 421 21 17

Cyrano de Bergerac

Cyrano de Bergerac ligger bland de bästa restaurangerna i Krakow och är en behandling för besökare som letar efter en fransk restaurang i hjärtat av staden. Dess läge i källarna i en medeltida byggnad från slutet av 1500-talet är en av de faktorer som ställer platsen på Krakows karta över de bästa kulturella restaurangerna. Roman Polanski och Prince Charles har haft en måltid här.

Sławkowska 26, Krakow, Polen, +48 12 411 72 88

Cyrano de Bergerac © Flickr

Café Oranzeria

Få platser erbjuder en sådan panoramautsikt över Krakows sevärdheter, Gamla stan, floden Vistula och Wawel Castle, som denna trendiga restaurang på taket. Café Oranzeria ligger på översta våningen i Hotel Kossak och har en stor terrass, öppen från våren till hösten. Även under kalla polska vintrar tillåter stora fönster att kunderna njuter av utsökta rätter, inklusive vegetariska och glutenfria specialiteter, samtidigt som de tar ett naturskönt perspektiv av staden.

Café Oranzeria, Plac Kossaka 1, Krakow, Polen, +48 12 379 59 50

Alebriche

Alebriche, ett bra ställe att prova äkta mexikansk mat med Yucatan influenser. Med sitt namn från den fantastiska varelsen alebrije drivs restaurangen av en mexikansk familj med polska förfäder. Alebriche ligger bara tio minuter från Main Square och serverar hemlagade tortillor, quesadillas, enchiladas, nachos, tamales eller specialerbjudanden som kyckling i molesås.

Alebriche, Karmelicka 56, Krakow, Polen, +48 510 55 22 01

Av Diana Condrea