De 10 Bästa Platserna För Bra Mat I Antwerpen, Belgien

Antwerpen är en upptagen hamn som ligger på floden Scheldt, känd för sin diamanthandel, historiska centrum, en livlig samtida konstscenen och modedesigners. Det är här gastronomin möter arkitektur med många restauranger som tar sig upp i osannolika byggnader som bäst kompletterar Antwerpens fina matupplevelse. Här är tio av Antwerpens fantastiska ställen att äta.

Antwerpen © Meng Weng Wong / Flickr

Jane

Den Jane ligger i kapellet på ett tidigare militärt sjukhus i Antwerpen, och kastar ett helt nytt ljus på den fina middagsupplevelsen. En magnifik ljuskrona med 150 ljuspunkter, en neonskalle och en samtida tanke på de religiösa symbolerna i det tidigare kapellens glasfönster i glaset, finns i den hisnande interiören. Mästerkockerna Nick Bril och Sergio Herman kan ses som att laga mat i det öppna köket som byggdes på det tidigare altaret. Rätter serveras med högsta precision och åtföljs av ett bra urval av klassiska och ekologiska viner. Den trendiga övre baren på övervåningen ger en avslappnad atmosfär med särskilda belgiska öl och cocktails.

Jane, Paradeplein 1, Antwerpen, Belgien, +32 3 808 44 65

The Jane | © Eric Kleinberg Photography

Grand Café Horta

Kort om att besöka Horta-museet i Bryssel är detta en perfekt plats för att få en smak av art nouveau-inredningen, undertecknad av Belgiens berömda arkitekt Victor Horta. Grand Café Horta ligger i Antwerpen travla shoppingområde, och erbjuder en avkopplande semester från detaljhandeln. Ta den typiska Horta-trappan till den nedre nivån där bartendrarna, bakom en attraktiv cirkulär bar med glasögon staplade på glashylsor, beställer det bästa utkastet till belgiska öl. Restaurangen serverar champagne frukost och ett brett utbud av kött och fisk vid lunchtid, inklusive säsongsbetonade förslag och en av de bästa bifftartrarna i stan.

Grand Café Horta, Hopland 2, Antwerpen, Belgien, +32 3 232 28 15

Dôme

Dome är ett tidigare art nouveau herrgård från slutet av 1800-talet. Det är den uppenbara platsen att gå till det finaste franska köket i mycket framstående omgivningar. En majestätisk kupol och gamla mosaikgolv är den perfekta inställningen för detta gourmethem i stadens bostadsområde. Restaurangens höga kvalitet har tjänat sina ägare, franska kocken Julian Burlat och hans belgiska fru Sophie Verbeke, en Michelin-stjärna. Julian Burlats passion för mat oser av sina gudomligt presenterade rätter. Han glädjer sig i att skapa unika rätter från högkvalitativa produkter och producerar en meny som passar för en herre.

Dôme, Grote Hondstraat, Antwerpen, Belgien, +32 3 239 90 03

De Foyer

De Foyer ligger på första våningen i Antwerpens historiska La Bourla-teater, och är det bästa stället att äta före eller efter en show, men det är också ett idealiskt tillflyktsort från stadens livliga gator. Den cirkulära neoklassiska byggnaden är en av Antwerpens vackraste arkitekturstycken, med statyer av Apollo och musserna och en serie byster inklusive Shakespeare, Molière och Schiller. Entering Foyer är som att gå tillbaka i tiden till 1800-talets rikedom med sina ljuskronor, marmorspilar och utsmyckad kupol. Brasserie-stilmenyn föreslår traditionella belgiska rätter och en riklig söndagsbrunch.

De Foyer, Komedieplaats 18, Antwerpen, Belgien, +32 3 233 55 17

© Stomme / WikiCommons

Hippodroom

Hippodroom ligger mittemot Fine Arts Museum, och är ett ombyggt radhus bestående av ett vardagsrum, en trädgård och en överdådig sammansmältning. Trädgården är en härlig plats att njuta av kockens uppfinningsrika köket, som förändras med årstiderna och är inspirerat av fransk och belgisk tradition. Terrassen ger en fantastisk utsikt över museet och inuti väggarna är dekorerad med livstidsbilder av fotografiska verk av den belgiska konstnären Michel François. Tabellerna tänds med rörformade neonljus och delar utrymmet med en spektakulär mässingspläterad bar som kompletterar den moderna känslan av den här bostaden i slutet av 1800-talet.

Hippodroom, Leopold de Waelplaats 10, Antwerpen, Belgien, +32 3 248 52 52

LUX

LUX är en trendig uthängning i den framträdande delen av Antwerpen strax utanför stadens centrum . Nabo till den imponerande moderna arkitekturen i MAS-museet, som visar stadens förflutna, nutid och framtid, LUX ligger i ett tidigare rederi. Byggnadens ursprungliga utsmyckade trappa leder upp till matsalen på första våningen där original marmorpilar och modern neonbelysning blandar det gamla med det nya. Det vertikala neon-LUX-tecknet på den ursprungliga tegelfasaden indikerar att du har kommit till rätt plats för ett bra urval av kött, bland annat tre veckors torra åldrade flamländska röda nötkött och lammkoteletter samt färsk fisk och en generös fiskfisk . Det är värt att hålla fast vid eftermiddagsdrinkarna i källarklubben och se neonljuset som reflekterar i hamnen.

LUX, Adriaan Brouwerstraat 13, Antwerpen, Belgien, +32 3 233 30 30

Zuiderterras

Utan att egentligen vara ett skepp, ger Zuiderterras intrycket av att vara ett. Belägen vid floden Scheldts flod vid slutet av gångväg som leder från den historiska delen av staden, ger de stora glasfönstren utsikt över floden känslan av att du äter medan du surfar. Men det finns ingen illusion när det gäller menyn. Traditionella fisk- och kötträtter gjorda med de färskaste ingredienserna serveras med en kreativ vridning och de mjuka efterrätterna är verkligen oemotståndliga. Zuiderterras chokladmousse, crème brûlée och hallon moelleux är mest dekadenta. För att starta dagen på högra foten serverar Zuiderterras också en de luxe frukost som består av ett brett urval av söt och smaklig biljett tillsammans med ett glas champagne.

Zuiderterras, Ernest Van Dijckkaai 37, Antwerpen, Belgien, +32 3 2341275

De Peerdestal

De Peerdestal ligger bara ett stenkast från katedralen och Grote Markt i Antwerpens historiska centrum längs en av de smala kullerstensgatorna. Det heter Häststallen. Dess trästabila ingång öppnar sig i ett pittoreskt rum med träbalkar som drar med kandelabrar och en stor samling av hästobjekt. Hästbiffen har oundvikligt på menyn, men det finns också ett brett utbud av nötkött, lamm och färska skaldjur inklusive hummer och ostron. Utanför känns det som om du nästan kunde höra klipphästarna som passerar.

De Peerdestal, Wijngaardstraat 8, Antwerpen, Belgien, + 32 3 231 95 03

Het Pomphuis

En av Antwerpens noterade monument var Het Pomphuis tidigare en pumpstation för att tömma hamnen före skepps underhåll. Efter att ha smittat undan förstörelsen har det blivit en elegant restaurang och bar som bevarar sin imponerande yttre arkitektur. Många av inredningsdetaljerna, inklusive pumparna, har också behållits, och ligger nu ihop med jätte moderna föremål som konkurrerar med 200 meter höga taket. Terrassen på strandpromenaden vid floden Scheldt ser över Antwerpens hamn och är en perfekt plats för att se fartyg som går. På menyn finns alternativ som inkluderar säsongsmässiga och lyxiga ingredienser, inklusive foie gras, rullmoppar, ett urval av de bästa mogna ostarna från ostspecialisten Van Tricht och desserter som föreställdes av Het Pomphuis bakverk.

Het Pomphuis, Siberiastraat z / n , Antwerpen, Belgien, +32 3 770 86 25

Graanmarkt 13

Graanmarkt 13 är en del av ett nytt koncept som kombinerar mat, mode och konst. Dess skapare, Tim och Ilse, bor på Graanmarkt 13 med sin familj och ser till att Belgiens nya talang är representerad i galleriet, att butiken är fylld med snygga kläder och att gästerna serveras med högkvalitativ mat. Kock Seppe Nobels är en expert på att förvandla färska ingredienser till vackert presenterade rätter genom att använda grönsaker och örter från Graanmarkts takterrass och "stressfri" fisk som har haft tid att slappna av efter resan från havet vilket gör att de smakar bättre. Menyn föreslår aptitretare och sidrätter att dela, liksom ett bra urval lokalt organiskt vin.

Graanmarkt 13, Graanmarkt 13, Antwerpen, Belgien, +32 3 337 79 92