De 10 Bästa Restaurangerna Kowloon, Hongkong
Vårhjort
Vårt hjort är ofta förbisedd av guideböckerna. Men efter att kunderna har tagit sig upp i ett ståtligt trapphus och in i det ljusa matsalen blir det klart varför denna restaurang har köer som kan sträcka sig runt blocket. Nordkinesiska och Pekinesiska måltider är en specialitet här. Peking Duck är en standout men det finns gott om andra grillade fläskkött, nötkött och anda rätter att välja mellan.
2 / F, 42 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong,
+852 2366 4012 Vårhjort Bifffickor | © umami.typepad.com
Nathan Congee och Nudel
Nathan Congee and Noodle är upprättad som en lokal ta en amerikansk diner. Här serverar de Congee, en risgröt, serveras ofta med sidrätter eller blandas med kött, fisk eller andra smakämnen. När den åtföljs av nudlar utgör den en favorit kinesisk komfortmat. På Nathan är blandningen blandad med det bästa av kantonesiska smaker och kött. En bra plats för en billig och godsmakning.
11 Saigon St., Yaumatei, Kowloon, Hong Kong
, +852 2771 4285 Över och bortom
Hongkongs skyline måste ses tros, och ovan och bortom erbjuder just detta tillfälle. En 28: e våning och högklassiga interiörer kompletterar perfekt experimental kantonesisk matlagning och ett fantastiskt urval av fina viner. Principerna för kantonesiska köket är gifta med noggrann teknik för att skapa sådana läckerheter som djupfryst whitebait med honungs chili och sesam, nudlar med svamp och svart tryffel och ångad piggvar i en delikat sojasaus.
17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui öst, Kowloon, Hong Kong,
+852 3400 1318 Honung-glaserad Grillad Kagoshima fläsk | Courtesy ovanför och utanför
Harbourside Restaurant - Intercontinental
Harborside gör listan inte på grund av sitt utseende, läge eller stort urval av internationell mat, men för att den utmärker en lokal specialitet: buffén. Här uppväger kvantiteten inte kvaliteten. Det kan finnas ett stort utbud av kinesiska, asiatiska och västerländska rätter att prova, men varje mat känns kokt till ordning. För dem som letar efter något lite annorlunda, erbjuder Harbourside också en kinesisk snurr på High Tea som är värt resan ensam.
18 Salisbury Road, Intercontinental Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong,
+852 2313 2323 Tim Ho Wan
Tim Ho Wan är en av de billigaste restaurangerna i Michelin-stjärnan i världen. Priserna är lite mer än bytesförändring för en mängd läckra tallrikar som restaurangens specialitet, cha siu baau. Dessa sockerglasade fläskbullar, tärnad och infuserade med sås, är utrustade med mandarin-infuserade köttbullar, ropkaka och jasminteelgel med blomblad. Efter att ha blivit populär kan Tom Ho Wan ha köer som är upp till tre timmar långa, så var beredd att vänta.
G / F, 9-11 Fuk Wing Street, Kowloon, Hongkong,
+ 852 2788 1226 Dim Sum på Tim Ho Wan | © TomEats / Flickr
Temple Spice Crabs
När vädret svalnar är en populär turistplats Temple Street som är värd för en samling av utsökta kryddiga krabba restauranger. En marknad bäst är Temple Spice Crabs. Med sin billiga öl, färska skaldjur och välkryddade kräftdjur är det inte svårt att se varför. "Servetter" är en rulle toalettpapper, och diners är rammade i nära samarbete med brutna skal spridda framför dem.
210 Temple St., Jordanien, Kowloon, Hong Kong,
+852 2487 3688 Temple Street, Jordan Road, Hongkong | © Marim68821 / WikiCommons
Chui Wo Lee
En annan skaldjurspecialist, Chui Wo Lee, är en av Kowloons berömda "svamphyddor", belägen i dai pai dong-stilbyggnader som finns på nyrenoverade fastigheter. Dessa anläggningar tenderar att vara lite utanför misshandlad spåret, och Chui Wo Lee är inget undantag, som finns på Lower Wong Tai Sin Estate nära det berömda Wong Tai Sin-templet. Chui Wo Lee är öppen 24 timmar och dess fiskrätter serveras bäst på terrassen med en öl eller lite vin. Lämna inte utan att prova stekta bläckfiskbollarna.
Lower Wong Tai Sin Estate, Ching Tak Street, Kowloon, Hongkong,
+852 2323 1703 Aqua Roma
Beläget i Kowloons ultramoderna En Peking, Aqua Roma s tiered sittplatser erbjuder varje bord en hamn utsikt. Restaurangen kombinerar japansk mat med köket i södra Italien. Hummerpizza, stenkokt
wagyu nötkött, bläckfisksallad med oliv tapenad och japansk apelsin och citronsorbet är bara några av de kreativa blandningarna som finns här. En omfattande vinlista och ovanliga cocktails betyder att det finns gott om att följa med dem. Om du har turen att komma dit för en helgdag eller helg, prova brunchmenyn. 29 / F, One Peking, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hongkong
, +852 3427 2288 Aqua Roma | © Gideon Tsang / Flickr
Cheong Fat Restaurant
Det här är händerna ner den bästa platsen i Kowloon för att prova äkta Teochew-köket. På samma sätt som både Kantonesisk och Fujian mat tenderar Teochew att använda mindre smakämnen än de flesta andra kinesiska motsvarigheterna, beroende mer på friskhet och kvalitet av ingredienser för smak. Som sådan ses det ofta som friskare, med många av dess matlagningstekniker som avvisar olja till förmån för poaching, ångkokning och braising. En ganska blygsam anläggning inkluderar Cheong Fat sallad basilikat infusionsstegfisk, pomelo sallad, ris med fläskpulver och kycklingpanaeng curry med skivad paprika.
25-27 South Wall Road, Kowloon City, Kowloon, Hong Kong,
+852 2382 0280 Kowloon Tang
Hongkongs kinesiska haute cuisine specialist Island Kang har ett stort rykte och en Michelin-stjärna, men sin lilla bror Kowloon Tang har lika mycket att erbjuda den kräsna restaurangen. Restaurangen serverar en blandning av avancerad kantonesisk mat och landsbygdens rätter, till exempel en Dongguan-specialitet av smaklig, texturerad, stuvad fläskmagel med konserverade grönsaker inslagna i krispigt rispapper. Kowloon Tang påverkas av art deco-stil, med de höga taken och elegant inredning av de privata matsalarna, vilket gör dem väl värda en bokning. Däremot har den huvudsakliga matsalen mer traditionella prydnader som kalligrafiska kopplingar. Annars ger en dedikerad utomhusplats ett friskt luft.
Shop R002-003, Civic Square1 Austin Rd, West Kowloon, Hong Kong,
+852 2811 9398
