Puerto Rico 11 Traditionella Drycker Och Var Att Prova Dem

Författare: Timothy Bennett | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Nyligen belagd på Anthony Bourdains Delar okända, Isla del Encanto i Puerto Rico är känd för sin latinska matlagning. Dessa otroliga måltider kompletteras utsökt av de lokala dryckerna som kommer att införa ett minne med varje nypa och du söker efter recept när du kommer hem. Denna lista över traditionella drycker i Puerto Rico och några chinchorros för att hitta dem hjälper dig att planera din dricka och matsal.

Piña colada

Namngivna den nationella drinken i Puerto Rico på 10 juli 1978 är uppfinnaren av denna uppfriskande romdryck kontroversiell till denna dag. De tropiska klimat i Puerto Rico kan kylas med denna iögonfallande glädje. Mixologists stam ( colada) saftig lokal ananas ( piña). Kokosnötvatten eller kräm av kokosnöts tillsätts tillsammans med krossad is och blandas sedan med ditt val av rum; kanske Don Q eller Bacardi, bara ett par av de berömda rummen i Puerto Rico. Oftast toppad med en flaska med vispgrädde och garnerad med en skiva ananas och en maraschino körsbär, det är en underbar, när som helst dricka. Barnen tycker också om en alkoholfri version. Gör en dag på La Guancha i Ponce där du kan prova piña coladas från de många kioskerna medan du lyssnar på levande musik och matar tarpon och pelikaner.

Piña colada | © Randy Robertson / Flickr

Pitorro

Seminarierna i Puerto Rico börjar med Thanksgiving och fortsätter genom sina största festligheter på Three Kings Day den 6 januari, och dessa glada tider skulle inte vara komplett utan någon lokal pitorro. Medan du kan hitta olika smaker av pitorro på din lokala mataffär, för att få den verkliga pitorro-upplevelsen måste du prova det som produceras av lokalbefolkningen. Ofta infunderad med frukt eller kaffe, eller blandad med choklad eller hasselnöt, kommer denna Puerto Ricas moonshine säkert att känna dig varm semester, hela vägen ner till tårna.

Coquito

En annan drink på semester , kallas coquito ofta Puerto Rican eggnog. Recepten varierar från familj till familj, men huvudingredienserna inkluderar förångad mjölk, kondenserad mjölk, kokosmjölk, kokosfärg, vitrom och kryddor som vanilj, muskotnöt och kanel. Härliga semesterflaskor säljs på nästan alla butiker denna tid på året, och coquito tillverkas i satser och delas med vänner och familj. Det serveras kylt eller över is. För en extra speciell semesterbehandling, prova Coquito Tres Leche på Salitre Meson Costero.

Mojitos

De bästa mojitos är de som är gjorda med hemlagad sirap, gjord av brunt socker som är muddlad med färsk mynta. Lägg till rom och nästan alla frukter eller örter du kan tänka dig. Original med lime är bra, men också prova passionfrukt, jordgubbe, ananas, vattenmelon, äpple, basilika och kokosnöt. Prova en bra original mojito på Club Nautico de Boquerón, eller ta en på Playa Sucia om du är på en lyckodag. Om du vill prova olika smaker är The Copy in Boquerón platsen för dig.

Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay

Medalla

Puerto Rico har de vackraste stränderna, och det finns inget som en iskall öl åtnjutad medan bobbing i vattnet i Playa Sucia eller Culebra. Medalla är den lokala favorit, en lätt öl som tillverkas i Mayagüez.

Coco Frio

Det finns många hälsofördelar med kokosnötvatten, och du kör längs vägarna i Puerto Rico hittar du många ställen som säljer Coco frio, eller kallt kokosnötvatten. Hela kokosnöten hålls i en svalare och fylls sedan med en machete när de köpas. De flesta ställen kommer också att ha rum, vodka eller whisky som kan läggas till. På de flesta står om du avslutar din coco frio där, öppnar de den så att du kan äta det söta köttet inuti. Smaka bra och är bra för dig.

Coco Frio | © Peggy pixabay

Kuba Libre

Bokstavligen betyder "Free Cuba", ibland när det beställdes, kommer bartendern fortfarande att svara " no existe tal cosa ," "det finns ingen sådan sak". att en Cuba Libre bara är ett rom och cola, är det egentligen inte en Cuba Libre tills limesaften är tillsatt, helst den av en ny kalk. Prova det med Don Q Añejo, ett överlägset gult rom som är åldrat i amerikanska vita ekar i 3-10 år.

Frappe

Även en blandad dryck som piña colada är frappes en frusen dryck gjord med färskt frukt och glass. Med året runt den frodiga miljön i Puerto Rico är färsk frukt val nästan obegränsad. Frappes finns på vägarna, kiosker, livsmedelsbutiker, köpcentra och nästan överallt.

Grönt te frappe | Mike Mike Pixabay

Mavi

Mavi är gjord med barken på maviträdet som kokas, ibland med kryddor som ingefära och kanel, eller frukt läggs till olika smaker. En alkoholhaltig version görs genom att gjuta detta med blandning med socker. Det bästa stället att hämta mavi är på lokala vägar.

Café con queso

Ost i kaffet kan tyckas konstigt, men Café Conqueso är ett måste. Med kaffe som odlas i bergen i Puerto Rico mals kaffebönorna fint och serveras starkt, ofta med mjölk och vitt eller brunt socker. För en unik smak känsla, prova café con queso som börjar med stark espresso, lägger sedan till lite varm chokladblandning, ångad mjölk, kanel och en tunn kil med hård ost som asiago eller pecorino romano . Osten lägger till en nutty, krämig smak, och ostens salta-söthet med chokladgudinnan av den varma choklad är häpnadsväckande. Prova denna kulinariska glädje på Café Bizcochos på Plaza Cabo Rojo.

Malta

Inte alla favoritdrycker i Puerto Rico har alkohol. Malta är en ofermenterad, lättkolsyrad maltdryck som är mycket populär bland Puerto Ricans. Säljs i burkar och små flaskor, det är en speciell smak för Karibien och kan ta lite att vänja sig vid.