10 Bästa Restauranger I Essaouira, Marocko
Som du kan säga med namnet är La Fromagerie en ostaffär. Beläget strax utanför Essaouira, låt inte boendet höra dig - det är högst 10 minuters taxi från Medina. Beläget på en kulle är restaurangen ett ödmjukt, traditionellt hus som stoltserar med att producera gudomliga, organiska, lokalt tillverkade ostar. Under en liten rundtur runt restaurangen får du se hur ostarna görs. Alla La Fromageries rätter kommer med en ostliknande twist - grillade paprika fyllda med getost, grillad aubergine med ost - allt tillsammans med det lokala vinet.
Douar Larabe Costal Road till Safi, Essaouira, Marocko, +212 666-233534
Ostbräda | © Pixabay
Gusto Italia
Om du längtar efter en förändring från marockansk mat har Gusto Italia något mer bekant. En härlig, raffinerad italiensk restaurang med en modern miljö och typiska stärkt italiensk mat, det är det perfekta lunchstoppet på dina äventyr i Essaouira. Köket är av hög kvalitet och innehåller allt du kan tänka på - från köttfärs till fisk ravioli, allt är färskt och från början. Gusto Italia ligger nära stranden och medina, så en kort promenad kommer att göra jobbet.
Gusto Italia, Rue Charif El Idrissi 14, Essaouira, +212 5244-76393
Nötköttfilé | © Josiah Lau Photography / Flickr
Elizir
Elizir är en eklektisk quirky restaurang med en retro inredning som fungerar sin magi på alla kunder. Atmosfären är inte så lockande som en blandning av jazz och andra genrer spelar i bakgrunden. Platsen själv gör det ofta som att du äter i en tappbutik. Maten kommer med samma karaktär: du kan hitta din traditionella marockanska rätter, som den välsmakande, hälsosamma taginen (organisk kyckling eller lamm) och också en fusion av andra rätter - en härlig bläckfisk risotto och ricotta ravioli. Och för att försegla affären erbjuder Elizir ett stort urval av viner att njuta av med din middag.
Elizir, Rue d'Agadir, Essaouira, Marocko, +212 5244-72103
Starter hos Elizir | © Tomcensani / Flickr
Le Triskala
Detta är en restaurang som har en härlig marockansk atmosfär och serverar vegan och vegetarisk mat, allt lokalt sourced, friskt och organiskt. Le Triskala erbjuder en original twist på tagine, som de serverar med sardiner. Med Essaouira som har havet vid dess tröskel är fisken alltid lika frisk som möjligt. Om du vill välja bort en helt vegetarisk tagine, serverar Le Triskala sina med pumpa och kronärtskocka - det perfekta alternativet för alla veggieälskare.
Le Triskala, Rue Touahen, Essaouira, Marocko, +212 655-585131
Färskt fångad fisk och skaldjur | © sofia dench / Flickr
Loft
Layouten på denna restaurang är lite annorlunda, eftersom den liknar en mysig trästuga i bergen; men med massor av marockanska dekorationer, mattor och keramik i varje hörn. Loftet är färgstarkt och roligt, och maten är utsökt. De erbjuder vackra havskräftor kokta i gräddsås, grillad räka med safran ris och mycket mer. Deras saffran-infused crème brûlée visar Loft använder högkvalitativa ingredienser. Även om priserna är lite högre än den genomsnittliga restaurangen i Essaouira, motsvarar maten på maten mat.
Loft, 5 Rue Hajjali, Essaouira, Marocko, +212 638949793
Umia
Umia är den stilfulla romantiska restaurang att gå till med din partner på dina resor runt Essaouira. Bedövning men ändå diskret dekor gör gästerna välkomna och speciella. Medan menyn inte är omfattande är varje maträtt att dö för. Gästerna kan titta på kocken i åtgärd i det öppna köket och uppskatta
gnaoua väggmålningar som skapades av en lokal konstnär, såväl som tucking in till vackert presenterade, moderna rätter. För att inte tala om deras efterrätter - en chokladfantant med saltad karamellis är en seger i någons böcker. Umia, 22 Bis Skala Street, Essaouira, Marocko, +212 659-905308
Chocolate Fondant | © InterContinental Hong Kong / Flickr
Gaia
God mat och en känsla av hem, Gaïa representerar den marockanska kulturens gästfrihet. Med en meny som ändras varje dag beroende på vad som är tillgängligt, vet du ingredienserna är alltid färska. Vad sägs om att ge den traditionella marockanska couscous ett försök? Eller kanske, eftersom Essaouira har en gammal fiskehamn, njut av en utsökt ljus herbed fisk till lunch. Gaia ligger längre från Medina, nära stranden, så ta en vacker promenad och följ upp den med en middag gjord från början.
Gaia, Avenue Mohamed El Yazidi, Essaouira, Marocko, +212 633-768093
Essaouira hamn | © Patrick Nouhailler / Flickr
La Table av Madada
Det finns säkert ett tema på Essaouira restaurang - skaldjur och gott om det. La Table av Madada har den bästa kvaliteten fisk och skaldjur runt. Detta är en exceptionellt stilren restaurang och loungebar, som ligger vid ingången till den gamla medinaen. Det finns live-musik, ett bra vinutbud, och till och med en matlagningsverkstad. La Table av Madada serverar äkta marockanska rätter. Beroende på säsong erbjuder de skaldjur och många andra delikatesser i Atlanten - en sofistikerad upplevelse.
La Table av Madada, 7 rue Youssef El Fassi, Essaouira, Marocko, +212 5244-72106
En entré till Medina i Essaouira | © Davidlohr Bueso / Flickr
Zahras Grill
En riad med en restaurang på övervåningen, Zahra's Grill har utsikt över havet och ger en oförglömlig utsikt medan du njuter av en härlig middag. Med ett motto "från havet till ditt bord" såg de hummer och musslor där sannolikt fortfarande i havet samma morgon. Denna plats är en liten restaurang med en pittoreskt, intim atmosfär och bokar ett bord nära fönstret för att titta på solnedgången rekommenderas. Zahras Grill är fantastiskt värde för en allsidig upplevelse, Zahras Grill är en att besöka om du älskar fisk.
Zahras Grill, Rue Amira Lalla Meriem, Essaouira, Marocko, +212 661-905722
Mussels | © JanaReifegerste / Flickr
La Clé de Voute
La Clé de Voute är en blandning av marockansk och europeisk - mestadels fransk mat. Du kan njuta av en tuna tagine samt en getostsallad med marockansk Arganolja - lätta rätter som erbjuder en smak av Marocko. Om du är uttråkad av fisk, är det här att gå. Med vackra biffstekar av konsekvent kvalitet, tillsammans med lokala viner och en avslappnad och elegant atmosfär, är denna restaurang en fusion av äkta och moderna på bästa möjliga sätt.
Le Clé de Voute, 76 rue derb Lallouj, Essaouira, Marocko, +212 658-836496
Grillad biff | © Ralph Daily / Flickr
