En Kort Historia Av Magners Irländsk Cider, Även Känd Som Bulmer

Medan varumärket cider producerat lokalt i County Tipperary kan kallas Bulmers till folket i den irländska republiken, kallas det för Magners överallt i världen. William Magner grundades 1935 av en lokal från staden Clonmel, som heter William Magner, och köpte sedan cider-makers HP Bulmer 1946. Efter att ha köpt en fruktträdgård i County Tipperary började William Magner producera sin egen Irländsk cider i mitten av 1930-talet. År 1937 gick han samman med den väletablerade H.P. Bulmer Company från England, förvärvar rätten att producera under Bulmers namn i Irland, och varumärket blev mer utbrett. Efter nästan tio framgångsrika år i partnerskap beslutade Magner att sälja sin återstående femtio procentandel till sina kollegor, eftersom fabriken blev känd som Bulmers Ltd Clonmel.

Tyvärr för H.P. Bulmer, det var inte länge innan företaget ändrade händer igen. Att komma fram till det förlorade slutet av en rättslig tvist med skaparna av Babycham mousserande perry över en konkurrerande produkt, tvingades de sälja Bulmers Clonmel under 1960-talet. Efter att ha blivit en del av C & C-koncernen - ett läskedrycker och ciderföretag som sedan ägdes gemensamt av Guinness och Allied Breweries - flyttades produktionen av irländska bulmer fem år senare till ett modernt komplex vid Annerville, utanför Clonmel.

Pint of Magners | © PierreSelim / WikiCommons / Bulmersfabriken, Clonmel | © Dimod61 / WikiCommons / Bulmers | © Stephen Carter / Flickr

Med tipperaryciderna, som i hög grad överträffade försäljningsförväntningarna i Irland, sökte C & C-gruppen under slutet av 1990-talet att sälja det utanför hemlandet, särskilt i den växande internationella irländska barmarknaden. Men som H.P. Bulmer ägde fortfarande rättigheterna till det namnet överallt än Irland, de bestämde sig för att ringa märket efter sin ursprungliga ägare vid exporten - vilket tog Magners Irish cider först till Spanien, sedan till Tyskland och Storbritannien. Trots det olika namnet är de två produkterna identiska.

Ännu producerad på Annerville, idag är irländska bulmer och magners gjorda av 17 olika typer av äpplen, lämnad att jäsas och mogna i upp till två år. Fortsätt att växa i popularitet kan ciderna nu hittas i barer i Europa, Asien, Nordamerika, Australien och Nya Zeeland.