Spaniens Topp 10 Mest Typiska Drycker
Vermouth är en av de största trenderna i Spanien just nu, med specialiserade vermouth barer som dyker upp över stora städer, caféer skapar egen hjemmelagd versioner i stora glasburkar och hotell som organiserar vermouthfester, komplett med nibbles och levande musik. Vermouth är en typ av sött starkt vin och kommer i rött eller vitt, men oftast rött. I Spanien serveras det rakt och brukar det vara parat med en olivolja eller en skiva orange. Det sägs gå bra med små fiskiga tallrikar tapas som
boquerones (små syltade ansjovis). Vermouth är berusad " a la hora del vermut " - bokstavligen "vid tiden för vermouth", eller omkring middagen, som en typ av aperitif före dagens huvudmål. Vermouth | © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
A kyla krämig drink för sommaren,
horchata (eller orxata som det är också stavat i valencianska och katalanska) finns i specialiserade horchatarias eller glassbarer. Det är väsentligen tigermuttermjölk, pressad från tigermuttern (inte egentligen en mutter alls, men en liten rotgrönsak) eller chufa på spanska. Det smakar lite som mandelmjölk och blandas ofta med kanel. Horchata de chufa | © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
Granizado
Läckra torksläckande drycker att ha under Spaniens outhärdligt heta somrar,
granizados är som fruktfrukter, gjorda av krossad is blandad med fruktjuicer eller sirap. Den mest typiska är granizado de limón (citronfruktad), men du kan få allt från jordgubb till melon. Granizado | © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Glöm sangria, en
tinto de verano är vad lokalbefolkningen dricker. Tämligen likartat, t i de verano översätts som sommarvin, och är rött vin blandat med en drink av konditorivatten. Det är bäst sippat på sommaren, tillsammans med en tallrik tapas. Tinto de Verano | © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons
Cerveza
Öl är naturligtvis en favorit spansk dryck, beställt inte av pint men av caña (litet glas) eller tubo (långt glas). Öl, som de flesta alkoholhaltiga dryckerna här, är sällan fylld utan någon typ av nibble på sidan, det är en fri skål med nötter, oliver, popcorn, chips eller en större tallrik tapas. Några av de mest populära spanska varumärkena är Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra och Mahou.
Cerveza | © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
För en riktigt uppfriskande öl i sommarens värme, be om en
clara - en öl blandad med citronsaft, som liknar en shandy. Många barer runt om i landet kommer att ha claras redan förblandad på kranen. Una Clara | © Pixabay
Rebujito
Vanligast i Andalusien,
rebujito är en sorts cocktail som blandar sherry med en läsk som Sprite. Det finns ofta i Sevilla och Jerez de la Frontera runt Sherry Triangle, och är typiskt berusad kring Sevillas Feria de Abril och Jerez Feira de Caballo (hästmässa). Rebujito | © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vino
Of kursen kunde vi inte göra en lista över Spaniens mest typiska drycker, utan att nämna en av dess mest kända - vin (
vino på spanska). Spanien är faktiskt den tredje största vinproducenten i världen, bakom Frankrike och Italien, och har vingårdar som täcker över en miljon hektar. Spanskt vin varierar kraftigt över hela landet, så var noga med att prova den lokala sorten från var du än besöker. Vitt vin | © Luke Grey / Flickr
Café
Det är faktiskt omöjligt att hitta ett dåligt spanskt kaffe, även i de enklaste kaféerna, och det finns lika många sätt att få det som du hittar på en Starbucks-meny. Välj att få det
con leche (med mjölk), cortado (kort kaffe med ett streck mjölk), solo (en espresso), con Hielo (med is), Carajillo (med ett streck av brandy, whisky eller rum), eller helt enkelt Café (svart). Kopp kaffe | © James Joel / Flickr
Cava
Spaniens svar på franska Champagne, Cava kommer i vita eller rosé-sorter. 95% av Spaniens Cava produceras i Penedès-regionen i Katalonien, men du hittar också några i regioner som Valencia, Extremadura, La Rioja och Baskien.
Cava | © cyclonebill / Flickr
