De 6 Bästa Restaurangerna I Schweiz

Det är inte bara en toppklass kock som gör en bra restaurang. Upptäck Schweiz bästa restauranger, av vilka några drivs av Michelin-stjärniga kockar. Vad de alla har gemensamt är bra mat, bra service och garantera att du kommer att serveras en måltid att komma ihåg. Här är de bästa restaurangerna i Schweiz att boka idag. Haus Hiltl Bar, Restaurang, Hälsosam, Buffé, Glutenfri, Vegetariskt, Vegan, $$$

Den klassiska Hiltl Tartaren | Foto med tillstånd av Haus Hiltl
Ät ute i världens första vegetariska restaurang i Zürich. Haus Hiltl går tillbaka till 1898, då det var snappily namnet "Vegetarian Home och Abstinence Café". Tillbaka i de tidiga dagarna, var vegetarianer undantagsvis kallade "grazers" och caféet fick smeknamnet "roten bunker" av lokalbefolkningen. Idag kan du prova ett brett utbud av vegetariska alternativ på buffén som erbjuder över 100 rätter med influenser från hela världen. Ett måste-försök är Hiltl-tartaren, en skylträtt med okara, aubergine och kryddor. De har också ett brett utbud av veganvänliga desserter som gör din munvatten allt för ett anständigt pris.

Mer information mån - tis: 6:00 - 11:00 Fri - ingen: 6:00 - 4:00 am lör - ingen: 6:00 - 5:00 sön - ingen: 8:00 - 10:00 28 Sihlstrasse, Zürich, Schweiz Besök hemsidan

Måltider:

Takeaway, Alla Dag

Atmosfär:

Casual Le Chat-Botté Restaurang, europeisk, fransk, $$$
Le Chat-Botté, (Puss in Boots), finns i Hotel Beau-Rivage i Genève. På hotellets terrasser, som erbjuder panoramautsikt över Genèvesjön, kan du njuta av gastronomiska smaker och dagens säsongsbetonade franska rätter. Om du känner dig särskilt extravagant (bord börjar med 250CHF per person) kan du reservera kockens bord och ha en special meny avsedd för dig och din fest av Dominique Gauthier, Le Chat-Bottés Michelin-kock.

Mer information mån - Sol: 12:00 - 1:45 Mån - Sön: 19:00 - 21:45 13 Quai du Mont-Blanc, Genève, Schweiz +41227166920 Besök hemsidan

Måltider:

Middag, Lunch

Atmosfär:

Gourmetrestaurang, Michelin-stjärna, Gourmetrestaurang de l'Hotel de Ville Crissier Restaurang, Europeisk, Vegetarisk, $ $

Foto med tillstånd av Hotel de Ville
Det kan se underrated från utsidan, men l'Hotel de Ville blev röstat till världens bästa restaurang av La Liste för två år sedan, och det gjorde det till topp tio år 2017. Allt med goda skäl som sitt högsta chefslag leds av kock Franck Giovanni. Menyerna följer årstiderna och är helt enkelt spektakulära. Om du vill försöka kopiera några av dessa fina rätter hemma kan du också skriva in restaurangens matlagningsakademi och lära dig några knep från kock Giovanni och hans lag.

Mer information tis - lör: 9:30 - 11 : 30 pm 1 rue d'Yverdon, Crissier, Schweiz +41216340505 Besök hemsidan

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Fine Dining La Reserve Restaurang, Samtida, Asiatisk, Fransk, Kinesisk, Vegetariskt , Vegan, $$$

Tse-Fung-Restaurant | © G. Gardette / La Réserve Genève
Genèves La Reserve-hotell är hem för två toppklassiga restauranger: Le Loti och Le Tse Fung. Le Loti drivs av kocken Virginie Basselot, vinnare av Meilleur Ouvrier de France-priset år 2015, som erbjuder oväntade blandningar tillsammans med hennes signaturfat av torskfilé i pannan med citronmelmsmör, serveras med tapioka. Om du föredrar att gå till Le Tse Fung, kommer du att bli behandlad till en av de finaste kantonesiska restaurangerna i landet, med Peking duck som en speciellt berömd maträtt.

Mer information mån - sön: 12:00 - 14:00 Mon - Sun: 19:00 - 22:00 301 Route de Lausanne, Bellevue, Genève, 1293, Schweiz +229595959 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fina middagar, Gourmet, Affärer, Snygg Cheval Blanc Restaurant, Asiatisk, Medelhavet, Franska, $$$

Prisbelönt kock Peter Knogl och hans lag på jobbet på Cheval Blanc | Foto med tillstånd av Cheval Blanc
Cheval Blanc är en trestjärnig restaurang i Hotel Les Trois Rois, som ligger i Basels historiska centrum vid Rhen. På toppen av Michelin-stamtavlan tjänade Cheval Blanc 19 poäng i den prestigefyllda Gault & Millau-guiden. Prisbelönta kocken Peter Knogls rätter "har influenser från Medelhavet och Asien. Du hittar japanska sushi såser, indiska Garam Masala, spanska escabeche och Pata Negra som smakar franska gastronomiska rätter. Du kan också boka Le Roi Gourmet-alternativet "The Royal Gourmet", som inkluderar en överdådig middag på Cheval Blanc och en natt i lyx på Hotel Les Trois Rois.

Mer information tis - lör: 12:00 - 2:00 pm tis - lör: 7:00 - 10:00 8 Blumenrain, Basel, 4001, Schweiz +612605050 Besök hemsidan

Atmosfär:

God mat, Gourmet, Michelin-stjärna Auberge des Trois Tilleuls Bistro , Restaurang, schweizisk, $$$
På Auberge des Trois Tilleuls kan du välja mellan "Bistrot-sidan", enkla men läckra rätter eller "Gastronomiska sidan", med mer noggranna alternativ. Kock Fabrice Bignon blandar ingredienser som är typiska för Schweiz och använder lokalt framställd fisk från närliggande Genèvesjön. Här kan du testa dina smaklökar med pied de porc , langue de veau (kalvkött) eller rognons de veau (kalvkött). Auberge des Trois Tilleuls ligger i Genolier, en liten lugn stad nära Genève, och är ett bra val att prova några traditionella schweiziska delikatesser med en kreativ vridning. //www.instagram.com/p/BNkZ-npFTEg/?taken-at=264078810

Mer info tis - lör: 12:00 - 14:00 tis - lör: 17:00 - 12 : 00 am Place du Village, Genolier, 1272, Schweiz +41223660531 Besök hemsidan

Atmosfär:

Mysigt, fint mat, Gourmet