De 10 Bästa Lokala Restaurangerna I Columbus, Ohio
Veritas Tavern
Med sitt namn från latin för "sanning" kombinerar Veritas Tavern och smaker för att avslöja en ny sanning om dessa livsmedel genom experiment. Det kulinariska fokuset är på små tallrikar och hantverkscocktails. Rostade ostron serveras med chili-smör och citron, och den platta järnbiffen åtföljs av syltad sellerirot och kokosnötkurry. Kock Silas Caeton har lyckats skapa en liten restaurang med storstadens ambition som trivs i delstaten Delaware Columbus, med syfte att flytta till Columbus centrum när han hittar rätt utrymme. Cocktailmenyn är ännu mer varierad än matmenyn, med originala skapelser som Aladdins honungsnektar - Smooth Ambler Gin, jasminlikör och honungsirap.
Veritas Tavern, 15 East Winter Street, Delaware, OH, USA
+1 740 417 4074 G. Michael's Bistro & Bar
G. Michael är beläget i den tyska byn, och är en exklusiv restaurang med en passion för lokala ingredienser. Det stora matsalen skapar en varm och inbjudande atmosfär med låg belysning och utsatta tegelväggar. Kocken David Tetzloff deltog i kulinarisk skola i Charleston, South Carolina och ger smakerna från Deep South tillbaka till centrala Ohio och lägger till i en signatur Midwestern flair. Kockens specialitet är fläsk, men säsongens meny innehåller också ett brett utbud av skaldjur, inklusive många glutenfria alternativ. Öppet endast för middag kan disken kompletteras med val från den omfattande vinlistan. Bokningar rekommenderas för denna enastående middagsupplevelse.
G Michael's, 595 South 3rd Street, Columbus, OH, USA
+1 614 464 0575 Barcelona Restaurant
Barcelona ligger också i tyska byn, som erbjuder ett kök som beskrivs av ägaren Scott Heimlich som spansk fusion. Tapas-stilmenyn tar inspiration från familjefokuset på spanska restauranger, och den historiska byggnaden skapar en inbjudande och avslappnad atmosfär som transplanterar gamla världens charm till centrum av Amerika. Chef Jacob Hough hantverk läckerheter som
paella mariscos - med räkor, bläckfisk, musslor och musslor - till lunch. Middag förrätter inkluderar ytterligare sorter av paella och grillad nötkött filet toppad med getost. Varje månad har Barcelona en annan lokal konstnärs arbete på matsalens exponerade tegelsten och lägger till den kulturella atmosfären. Patrons kan också äta på uteplatsen, röstade bästa uteplats av Columbus lokalbefolkningen 2013. Bokningar rekommenderas. Barcelona Restaurant, 263 East Whittier Street, Columbus, OH, USA
+1 614 443 3699 Svart Creek Bistro
Black Creek Bistro, som börjar som restaurang på gården, upprätthåller sitt engagemang för att använda färska, lokala ingredienser, samtidigt som den utvidgar till att omfatta en vinbutik och konstgalleri. Bistroen har också ett mycket seriöst engagemang för hållbarhet, återvinning av all dess använda vegetabilisk olja och kompostering när det är möjligt, upprätthålla jordbrukscykeln till bordet och tillbaka till gården. Lunch och middag alternativ inkluderar kall soba nudelsallad, quinoa burger och säsongsbetonad anka gnocchi. Konstgalleriet har främst lokala konstnärer som arbetar i olika media, från fotografering till tryckning till målning. Den engelska Tudor-stilbyggnaden i Columbus Olde Towne East, som rymmer Black Creek Bistro, kommer också att berömma.
Black Creek Bistro, 51 Parsons Avenue, Columbus, OH, USA
+1 614 246 9662 Cherry Blossom i Columbus 'Olde Towne East | © blechdom / Flickr
M på Miranova
Tilldelas fyra diamanter av AAA 2014, M på Miranova står högst upp på listan för bra mat i Columbus. M läcker sinnena med en noggrant utformad middagsupplevelse, från matsalens unika arkitektur till noggrant curated musik och belysning, allt för att förbättra restaurangens haute cuisine. Kock Jeff Rabold har fått värdefull erfarenhet av personal vid Columbus Refectory, och har även arbetat i kök i Charleston, South Carolina och South Beach, Miami, Florida. Rabold specialiserar sig på fransk mat och ger sin passion till Columbus för att skapa globalt inspirerade måltider på M. Öppet för middag, M erbjuder sushi förutom de mer traditionella biff-, fläsk-, kyckling-, kalvkött- och skaldjuren - handgjorda sallader och en mängd av aptitretare runt menyn. Bokningar rekommenderas starkt.
M at Miranova, 2 Miranova Place, Columbus, OH, USA
+1 614 629 0000 Columbus Refectory | © Ross Griff / Flickr
Refectory Restaurant & Bistro
Refectory är en bra matinstitution i Columbus, inrymt i en byggnad som ursprungligen byggdes som en kyrka på 1800-talet. Serverar Columbus i över trettio år, har restaurangen en elit personal, varav några har varit på restaurangen så länge den har varit öppen. Det är inte svårt att se varför Refectory har en lojalitet bland sina kunder och dess personal. Den romantiska restaurangen är värd en kammarmusikserie som kompletterar sitt utsökta franska kök, skapat av kocken Richard Blondin, som är främmande i Lyon, Frankrike. Vinlistan röstades bäst i Columbus med en lokal undersökning. Som ett fint vin har restaurangen blivit mellow genom åren - servrarna har inte längre fulla tuxedos - och blir bara bättre med åldern. Refectory har fått det prestigefyllda Four Diamond Award från AAA i 14 år i rad. Bokningar är ett måste.
Refectory Restaurant & Bistro, 1092 Bethel Road, Columbus, OH, USA
+1 614 451 9774 Courtesy The Refectory
Adriatico's Pizza
Adriatico's Pizza är ett försökt och sann klassiker för Ohio State University studenter. Beläget i hjärtat av universitetsdistriktet, precis utanför OSU-campus, erbjuder Adriatico extravaganta New York-stilpizzor i storlekar som sträcker sig från personliga till "Buckeye" (18 x 24 tum). Adriatico sitter in i sin fjärde decennia av affärer med sin pizza på en konst med färska ingredienser av hög kvalitet som lyfter denna pizza långt över den typiska studentpriset. För de mer hälsomedvetna erbjuder pizzeria också sallader och pastarätter. Atmosfären är väldigt avslappnad och matsalen är liten, men Adriatico är det perfekta stoppet för en sann smak av lokal kultur på farten.
Adriatico's Pizza, 265 West 11th Avenue, Columbus, OH, USA
+ 1 614 421 2300 Courtesy Refectory
Basi Italia
En liten, avslappnad restaurang i viktorianska byn, Basi Italia hantverk italienska och medelhavsrätter med en vridning. Ägare Chef John Dornback och Trish Gentile har skapat en intim middagsupplevelse som betonar både mat och gemenskap bland sina gäster. Restaurangens terrass är värd varje vecka vinprovningar, benämnt Vino på Veranda, för att utbilda kunderna om sin omfattande vinlista och odla en känsla av gemenskap. Basi Italia ger ännu mer uppmärksamhet åt sitt kök. Kock Dornback har varit mottagare av American Academy of Restaurant and Hospitality Sciences 'Five Diamond Chef Award - rätter som biffens korta revben och risotto verde visar sin skicklighet. Basi Italia är stängd på söndag och måndag men öppet till middag resten av veckan.
Basi Italia, 811 Highland Street, Columbus, OH, USA
+1 614 294 7383 Basi Italia, Columbus | © Bob Hall / Flickr
Haiku Restaurant
Haiku Restaurant är en pärla i kvarteret Short North. Med sin by-line av "poetisk mat och konst" är Haiku verkligen unik. En av de bästa restaurangerna i Columbus för sushi, har restaurangen ett öppet "utställning" kök så att middag är showen. Kunderna kan äta på sushi-baren, med en frontruta på kulinariska åtgärder eller i den rymliga matsalen utformad enligt principerna om feng shui. Asien Stilla havet köket åtföljs av lokala konstnärers verk på väggarna och levande jazz och gitarrmusik två nätter i veckan. Patrons uppmuntras också att skriva sin egen haikus och hänga dem i matsalen.
Haiku Restaurant, 800 North High Street, Columbus, OH, USA
+1 (614) 294 8168 The Happy Greek
Även i Short North-området har lokalbefolkningen konsekvent röstat The Happy Greek som bästa grekiska Columbus. Den avslappnade restaurangen har en rolig och välkomnande atmosfär och är ett utmärkt val för lunch medan du pratar om de många gallerierna i kort nord eller till middag innan du går ut i centrum, bara några kvarter bort. Matsalen är utsmyckad med väggmålningar av grekiska scener; Gästerna kan också äta ute. Gyro och hummus är legendariska, men de mer äventyrliga bör försöka husets specialitet
pastitsio, en grekisk lasagne. Happy Greek erbjuder också en mängd grekiska öl och är öppen sent på Gallery Hop nätter. Glad grekisk, 660 North High Street, Columbus, OH, USA
+1 614 4631111
