De 10 Bästa Indiska Restaurangerna I London
Nandu Varuval | Courtesy of Trishna
Gymkhana
Gymkhana ligger i Mayfair, och använder lokala, säsongsbetonade ingredienser för att skapa modern indisk mat. Rätter är speciellt utformade för att delas, vilket skapar en mycket gemytlig atmosfär i restaurangen. I matsalen är bås gjorda av ek, bord av marmor och banketter av mörkt chokladläder. På bottenvåningen finns ett stanshus från 1700-talet med en spektakulär mässingsbar och sjunkna valv på vardera sidan av rummet där gästerna sitter. Barens specialiteter är indiska stanser, cocktails som kombinerar indiska kryddor och spritdrycker och en omfattande lista med olika gin och tonics.
Gymkhana, 42 Albemarle Street, London, Storbritannien , +44 (0) 20 3011 5900
Trishna
Vinnare av Michelin Star Award under 2012, Trishna experimenterar med South West Indian Cuisine för att erbjuda det bästa av indisk gastronomi med en innovativ touch. Menyn är mycket mångsidig, med fokus på de traditionella rätterna från kustnära sydvästra och med säsongsbetonade ingredienser och brittisk skaldjur. Beläget i centrum av Marylebone Village, är matsal atmosfären gemytlig och informell. Restaurangen rymmer upp till 80 gäster i ett vackert utrymme med antika speglar, marmorbord och bankettplats bredvid baren. Dessutom finns ett omfattande urval av vin för att komplettera vilken indisk maträtt som Trishna har att erbjuda.
Trishna, 15-17 Blandford Street, Marylebone Village, London, Storbritannien , +44 (0) 20 7935 5624
Cardomom Kheer | Court of Trishna
Zumbura
Zumbura erbjuder ett brett utbud av autentiska rätter från norra indiska staten Uttar Pradesh. Kullia, Ghugni och Karela är måste prova rätter på deras meny, som erbjuder en mängd olika plattor på traditionellt indiskt sätt. Zumbura är den första restaurangen som öppnas av co-grundare av möbelhandlaren Dwell, som strävar efter att dela sin barndomsmat så mycket som möjligt. Deras bakgrund i inredningen är synlig i restaurangen, som påverkas av sydasiatiska stilar med ett tak täckt med fågeltryck och vackra mässingslanteror längs träbaren.
Zumbura, 36a Gamla stan, Clapham, London, Storbritannien , +44 (0) 20 7720 7902
Biryani | Courtesy of Dishoom Shoreditch
Benares
En favorit av matälskare, Benares är en av de bästa Michelin-stjärniga restaurangerna i Mayfair. Kok Atul Kochhar, inspirerad av köket i sitt hemland, förenar sitt indiska arv med sin passion för brittiska ingredienser för att skapa unik smak och ett originalt modernt indiskt kök. Kochhar är den första indianen som har fått en Michelin-stjärnautmärkelse när han arbetade på Tamarind 2001 Sedan bestämde han sig för att öppna sin egen restaurang och bar, Benares, för vilken han fick sin andra Michelin-stjärna under 2007.
Benares, 12a Berkeley Square, Berkeley Square, Mayfair, London, Storbritannien, +44 0) 20 7629 8886
© Courtesy Mint Leaf
Dishoom Shoreditch
Dishoom Shoreditch finner sin inspiration från "Irani" kaféer som är populära i Mumbai i slutet av 1900-talet. Vid ingången läser ett tecken "tillståndsrum", vilket motsvarar en alkohollicensierad lokaler. På taket påminner en jätte klocka gästerna på klockan som finns i Mumbai vid Chhatrapati Shivaji Terminus. Även bentwood stolarna och kaklat golv är utformade i autentisk Bombay stil. Menyn består av olika rätter från gamla Bombay, inklusive kryddig sökande kebab, saftigt malet lamm, bhel och pau bhaji . Men mer moderna rätter, såsom lammraban är också tillgängliga. Oavsett om det är dags för frukost, brunch, lunch, eftermiddag chai eller middag, är Dishoom Shoreditch öppen hela dagen och på vilken som helst dag i veckan, serverar du mat och dryck med stor entusiasm. Dishoom Shoreditch, 7 Boundary Street , London, Storbritannien
, +44 (0) 20 7420 9324
Mint Leaf
Den eleganta och eleganta Mint Leaf-restaurangen och baren ligger kort avstånd från Piccadilly och Trafalgar Square. Det bästa indiska köket som huvudstaden har att erbjuda. Upp till 220 gäster kan njuta av utsökt modern indisk mat på ett intimt sätt, tack vare den amerikanska valnötträpanelen som delar upp det stora restaurangutrymmet. Dessutom har Mint Leaf blivit känt för det utbud av cocktails den har att erbjuda: baren är en av de längsta och mest attraktiva i London, och menyn är oändlig och kombinerar både klassiska och innovativa cocktails med en lista på 500 sprit . Tillsammans med drycker serveras även tallrikar och lätta bett i baren hela natten. För något lite ovanligt kan cocktailmästarklasser med huvudet Mixologist bokas för en natt ute.
Mint Leaf,
Suffolk Place, Haymarket, London, Storbritannien, +44 (0 ) 20 7930 9020
Amaya | Hos MW Eat
Amaya
Amaya är en trend setter i den nya våg av indisk gastronomi, som bygger ett rykte för att vara en av de bästa indiska restaurangerna. Under 2006 tilldelades restaurangen Michelinpriset för bästa restaurangen och även den bästa nya restaurangen. Det är också en av de få indiska restaurangerna som har fått en Michelin-stjärna. Gäster kan begära ett bord nära det öppna köket för en närmare titt på kockar på jobbet på ler tandoor.
Amaya, Halkin Arcade, Motcomb Street, London, Storbritannien
, +44 (0) 20 7823 1166
Moti Mahal
Mohti Mahal ligger i hjärtat av teaterdistriktet i Covent Garden, och serverar klassisk indisk mat, men erbjuder även moderna rätter för de mer äventyrliga. Sedan Aniudh Arora öppnade Moti Mahal 2005 har han arbetat som chefens chef. Passionerad om köket på den berömda Grand Trunk Road i norra Indien har Arora utformat en meny som fokuserar på det området. Milda interiörer borde inte vilseleda indiska matälskare; De nya vågindiska rätterna som restaurangen serverar är exempel på högklassig matlagning. Deras huvudsakliga kundkrets består vanligtvis av internationella affärsmän och kvinnor och deras meny är prissatt i enlighet därmed, men alla är välkomna. De erbjuder en omfattande lista med vegetarisk mat, inklusive jackfrukter i en rostad lök och kokosmassala.
Moti Mahal, 45 Great Queen Street, London, Storbritannien
, +44 (0) 20 7240 9329
Moti Mahal
Masala Zone Bayswater | Court of MW Eat
Masala Zone
Restaurangen Masala Zone ligger på olika platser i London och serverar läckra och autentiska indiska rätter. De försöker att fokusera på att erbjuda äkta indisk mat och inte anpassade rätter till den brittiska smaken som det är vanligt i andra indiska restauranger i Storbritannien. Deras interiörer är moderna, och gästerna kan njuta av indisk populär konst på väggarna. Varje restaurangs interiör är unik, kombinerar modern design, effektiv belysning och en tolkning av en av de många indiska folkhistorierna. Gästerna kan njuta av utsökt indisk mat i Bayswater där de pulserande popkonstagen inspireras av staden Sivakasi i södra Indien, känd för sina brandmän. Atmosfären i varje Masala-zon kan vara annorlunda, men kvaliteten på tjänsten och maten förblir densamma. Till överkomliga priser kan gästerna njuta av både indisk gatukost och hemlagad mat som tillagas av kockar från hela Indien.
Olika platser i London, Storbritannien
Tayyabs
Sedan öppnades 1972 , den familjeägda och löpande Tayyabs restaurangen har blivit alltingare varje år. Från ett litet kafé utvidgade de ursprungliga lokalerna långsamt, lade till närliggande pub och en tredje premiss till restaurangen. Platsen är nu massiv, mycket hektisk och högljudd. Gästerna kommer inte hit för att tillbringa en avkopplande kväll eller för en intim atmosfär, men för den billiga och vågade Punjabi-maten som Tayyabs har att erbjuda. Deras grillade lammkoteletter är menyns måste-försök, som också innehåller saftiga lammkrämar, masala channa och dahls och andra läckra nordindiska staplar. Regelbundna gäster känner till de dagliga specialiteterna som fredagsköttsbjörjanerna eller torsdagen Karahi-lammekoteletterna. Tayyabs vinner också fans för att ha en korkfri policy.
Tayyabs, 83-89 Fieldgate Street, London, Storbritannien
, +44 (020 7247 9543)
Också försök ...
Den indiska matsalklubb: från Goan vindaloo till Parsi-lamm med apricot, erbjuder detta Dulwich-matställen exotiska specialiteter och friluftsmat.
Needoo Grill: Specialiserat på delikatesser i Punjabi, Needoo Grill är en billig curryfog i Whitechapel, perfekt för ett snabbt efterbearbetningsmat.
Kanelkök: för exklusiv Khan's: Fortsatt stark efter 37 års verksamhet, Khan's är en dedikerad restaurang med en holistisk inställning till indisk mat, som ligger i Bayswater.
Kati Roll Company: Denna restaurang är stolt över att göra läckra kati, en kryddig blandning av kött och grönsaker som är allt raseri i modern indisk matlagning.
London Culture Guide:
London Culture Guide är en ny serie som togs med dig av The Culture Trips mest erfarna wri ters. Den auktoritativa serien, som spänner över mat, design och konst, är den perfekta chansen att bli reacquainted med Londons livliga kulturscene och utforska nya, spännande arenor i Storbritanniens huvudstad.
Intrigued? Fortsätt läsa:
Top 10 Independent and Boutique Cinemas
East Londons 10 bästa kaféer och tehus
West Ends 10 mest besökta samtida konstgallerier
De 10 bästa delis och mathallarna
De 10 bästa Vintage Pubs
10 Must-Try Brunch Spots, del II
De 10 bästa franska restaurangerna
Peckham för konstälskare