En Kort Introduktion Till Piña Colada, Från Gamla San Juan, Puerto Rico

Författare: Cecil Lawrence | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Piña colada är en internationellt känd drink, men många kanske inte vet att den härrörde från Puerto Rico. Det är dock vid denna tidpunkt att piñakoladas historia blir lite komplicerad, eftersom det är en överenskommelse om att drycken skapades i San Juan, säger flera personer på sin uppfinning. Läs vidare för att ta reda på vad hela kontroversen handlar om.

Caribe Hilton Hotel, en av de mest kända i San Juan, är platsen för två ursprungshistorier av pina colada. Å ena sidan hävdar hotellet att piña colada först förstärktes 1954 av en bartender som heter Ramon "Monchito" Marrero efter att han hade arbetat i tre månader på en signaturdrink för hotellet och fortsatte att servera cocktailen tills han gick i pension i slutet av 1980-talet. Enligt hungrig historia sägs det att Hollywood-skådespelerskan Joan Crawford förklarade att drycken smakade "bättre än att slå Bette Davis i ansiktet", en annan skärmlegenden som hon famously hade en fejd med.

Caribe Hilton Hotel i San Juan | © vxla / Flickr

Å andra sidan, Ricardo Gracia, som var en annan bartender på samma hotell, hävdade att han uppfann drycken 1954, resultatet av innovation på grund av kokosbrist. En tredje version av händelserna påstår att Barrachina restaurang är födelseplatsen för pina colada och har en plack vid ingången till platsen för att hedra sin uppfinning. Tydligen övertygade restaurangägaren en spansk mixolog som heter Ramon Portas Mingot i Buenos Aires för att bli ledande bartendern, och det var han som först började servera drycken till sina kunder i 1963.

Det är emellertid inte känt, exakt vem uppfann den berömda pina colada, vissa saker är säkra. Drycken är väl reste, har fans över hela världen och var mer än en passande kram.

Logga in framför Restaurant Barrachina (närbild) | © Bobby Hidy / Flickr

Om du är intresserad av att prova en piña colada och inte har något emot att göra en själv, njut av detta recept med tillstånd av The Latin Kitchen:

2 ounce white rum

1 ounce kokoskräm
1 ounce tung kräm
6 ounce färsk ananasjuice
1/2 kopp krossad is
Tillsätt rom, kokoskräm, tung kräm och ananasjuice tillsammans i en mixer. Tillsätt isen och blanda i ca 15 sekunder eller tills den är jämn. Servera i ett 12 ounce glas. Garnera med en ny ananas kil och en maraschino körsbär.