Breweries I De Bästa Hantverkarna I Strasbourg

Författare: Justin Griffin | Senast Uppdaterad: Januari 2026

Med sin tyska och franska påverkan är det inte överraskande att Strasbourg har en blomstrande ölkultur. Att lägga till de charmiga vinstubbarna och barerna som serverar utmärkta lokala viner och klassiska regionala öl är en ny generation unga designer brasseurs gör öl "deras sätt" och ringer i nya stilar och attityder.

La Lanterne

Det finns en cool atmosfär i Lanterne mikrobryggeri med välkomnande sittplatser bland de fantastiska kopparkökorna. Denna plats återgår klassiker och introducerar nya sorter som den färskt Casablanca, en vit öl, bryggd med kornmalt, vete och havre för "vigor".

5 Rue de la Lanterne, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 32 10 10

Brasserie La Lanterne | © Lynn Pearson / Flickr

Kohler-Rehm

Ett oslagbart läge är Brasserie Kohler-Rehms främsta styrka, i hjärtat av Strasbourg på fotgängarplatsen Kléber. En tank med färskt bryggd autentisk Alsace öl gjord av en berömd mästare bryggeriet från Brasserie Storig i Schiltigheim hälls direkt i ditt glas. Det och ett par nybakade pretzels och du har ett recept på en härlig timme eller så titta på den ljusa förändringen när eftermiddagssolen tappar. Faktum är att du inte kan slå halvt pris på happy hour från 16:00 till 18:00.

13 Rue des Grandes Arcades, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 32 15 93

Brasserie Kohler-Rhem terrass på Place Kléber | © OT Strasbourg

Au Brasseur

Alsatians älskar öl och drycken är en av de mest ikoniska produkterna i området. Grundades av Jean Hatt 1764, förblev bryggeriet L'Espérance aktivt fram till 1863 innan man stängde dörrarna. Efter mer än ett sekel sover började ölproduktionen igen 1991 och etableringen öppnades för allmänheten under namnet Au Brasseur. I fortsättningen utvecklar och producerar sina egna öl två årtionden senare.

22, rue des Veaux, Strasbourg, Frankrike +33 3 88 36 12 13

Au Brasseur Strasbourg | © François Schnell / Flickr

Bièrez Artisanale Artzner

Det här är för dedikerade kennare - det är lite ur vägen i en annan postnummer, och det är inte en pub eller bar, det har all glamour på ett fabriksgolv ... men lojala kunder raverar om det så vi tror att det kan vara värt en sidresa. Omkring 4,5 km söder om Strasbourg är Bière Artisanale Artzner, där du kan boka ett möte för att besöka ölframställning och sluta för att provsmaka medan du fyller i butiken. Brasserie öppnade för affärer 1882 av Pierre Hoeffel, överfaren till Christian Artzner, nuvarande ägare.

Bieres Artisanales Artzner, 11 rue de l'Ardèche, 67100 Strasbourg, Frankrike +33 + 6 89 84 30 41

Bendorf

Ett nytt mikrobryggeri föddes i Starsbourg år 2013. Benjamin Pastwa lanserade sitt eget mikrobryggeri Bendorf, ett namn som har inget att göra med den lilla Alsace-byn Bendorf, men är utrustad med kombinationen av sitt förnamn med Neudorf-distriktet i Strasbourg, där Benjamin är ursprungligen.

Brasserie Bendorf, 114 Rue Jean Jaurès, Strasbourg, Frankrike +33 (0) 6 70 55 72 08