Topp 10 Artisan Chocolate Shops I New York City
Ganaché de Chocolate | © Luisa Contreras / Flickr
Chokladrummet
Oavsett om du är på marknaden för nybakade desserter, konfekt, krämig varm choklad eller dekadent glass, Chokladrummet är säkert att tillfredsställa. Den charmiga inredningen skapar en elegant restaurangrörelse, men det finns också en framträdande take-out-scen. Reglerna berömmer om den rika smaken och fuktiga konsistensen av sina chokladkakor, men menyn erbjuder så många olika alternativ att det är nästan omöjligt att gå fel. För att komplettera ditt utbud av sötsaker, erbjuder The Chocolate Room också en mängd viner och öl.
Chocolate Room, 269 Court Street, Brooklyn, NY, USA +1 718 246 2600
Tache Artisan Chocolate
A relativt ny tillägg till Lower East Side, Tache Artisan Chocolate öppnade butik 2012 och har sedan fått rave recensioner. Pastry Chef Aditi Malhotra heter boutique efter det franska ordet för "smet", på grund av den konstanta närvaron av chokladfläckar på hennes päls. Tache erbjuder ett brett utbud av choklad desserter, från enkel chokladganache till invecklad vit chokladgrignotin. Oavsett vad du äntligen väljer, vara säker på att du inte kan gå fel. Tache har också ett rykte för sina chokladkurser. Patrons beröm Chef Malhotra för mångsidigheten av hennes recept. Förutom ett urval av kaffe, te och naturligtvis choklad desserter, erbjuder Tache också gudomlig handgjord gelato.
Tache Artisan Chocolate, 54 Broome Street, New York, NY, USA +1 212 473 3200
New York City | © Steven Gerner / Flickr
Jacques Torres
Vår lista skulle vara ofullständig utan Jacques Torres som han är känd för sin utsökta chokladskapelser. Smeknamnet "Mr. Chocolate ", Jacques Torres uppfyllde sin dröm om att äga en chokladbutik år 2000 när han öppnade sin första butik. Torres använder sin franska kulinariska bakgrund såväl som sitt engagemang för alla naturliga ingredienser för att producera några av de finaste choklad i New York City. En av hans mest kända menyalternativ är den heta choklad, rik och krämig och parar ganska bra med sina dekadenta chokladkakakakor. Jacques Torres Chocolate har flera platser runt NYC, inklusive DUMBO, Upper West Side och Grand Central Station.
Jacques Torres Chocolate 350 Hudson Street, New York, NY, USA +1 718 875 1269
MarieBelle
Honduras chocolatier Maribel Lieberman började som modedesigner innan hon vände sig till sin kärlek till allt choklad. År 2002 öppnade hon sin första MarieBelle New York-butik i SoHo och har sedan öppnat en cacaobar i Brooklyn. Det här mörka, eleganta utrymmet är den perfekta platsen att njuta av en av MarieBelles berömda hettechocker från Aztec. Om du är i rush kan du också ta några av hennes signatur ganache choklad att gå. De här luscious rutorna uppvisar den unika MarieBelle-upplevelsen som visar Chef Liebermans passion och expertis i varje bit.
MarieBelle New York, 484 Broome Street, New York NY, USA +1 718 599 5515
Vogue Choklad och ljus | © Gail / Flickr
Vosges Haut-Chocolat
Pastry Chef Katrina Markoff skapade Vosges Haut-Chocolat House med global inspiration i åtanke, vilket framgår av hennes innovativa chokladskapelser. Vosges är också en certifierad organisk återförsäljare, engagerad i etisk inköp och en grön inköpsed. Tillsammans med ett uppdrag att omfamna mångfald, erbjuder denna butik vegan, glutenfri och kosherchoklad. Vosges har butiker i SoHo och på Upper East Side, som erbjuder läckra tryffel, chokladstänger och mer. Vosges har också en rad populära bacon och chokladkombinationer. Dessa butiker är vad chokladfanatiker drömmer om.
Vosges Haut-Chocolat, 1100 Madison Avenue, New York, NY, USA +1 212 717 2929
Raaka Chocolate
Brooklyn-baserade Raaka Chocolate är en unik institution bland New York City choklad scen. Grundare Ryan Cheney och Nate Hodges använder choklad som ett medel för att förbättra samhället och planeten. Raaka är engagerad i gröna metoder, rättvis handel och organiska certifierade ingredienser. Raaka har partnerskap i Karibien, Afrika, Central- och Sydamerika för att behålla sitt uppdrag att förbättra livskvaliteten. Bland de bästa säljarna finns de jungfru chokladstängerna, som kommer i en mängd olika smaker som lapsang chai och cask-aged bourbon. Deras Red Hook Factory-läge har en exakt Brooklyn-atmosfär, som erbjuder turer för att utbilda konsumenterna på deras unika process.
Raaka Chocolate, 64 Seabring Street, Brooklyn, NY, USA +1 855 255 3354
Karameller | © Shari's Berries / Flickr
Royce 'Choklad
Royce' Chocolate har sitt ursprung i Japan och prydde New Yorkers med sin läckra kompetens 2012. Även om butiksställen runt staden är liten kommer kunderna att flockas. Det japanska inflytandet skiljer Royce från sina europeiska samtidiga och erbjuder en hel massa unika smakkombinationer som grönt te och nama . Många av deras godsaker kommer med torrispackningar för att hålla chokladkallan, men de smälter fortfarande i munnen. Varje självförsvarande chokladkännare förtjänar att försöka skapa Royce 'Chocolate Creation. Be om ett gratis prov från en av deras vänliga medarbetare.
Royce 'Chocolate, 509 Madison Avenue, New York, NY, USA +1 646 590 0650
Li-Lac Choklad
Martha Stewart och Andy Cohen är bland de många New Yorkers som är besatta av Li-Lac Chocolates, som Wall Street Journal kallar förmodligen "envis gammalmodig" för att använda samma recept sedan 1920-talet. Kock Demetrious föddes i Grekland, studerade choklad i Frankrike och flyttade till New York City där han hittade den perfekta publiken för sin utsökta choklad 1923. Li-Lac erbjuder ett brett utbud av produkter, inklusive lönnsirapfudge, smörgåsmattor, jordnötssmör och gelé barer och mer. Stanna vid en av deras New York City platser och låt din inre chocoholic springa vild.
Li-Lac Choklad, 40 8th Avenue, New York, NY, USA +1 212 924 2280
Jomart Choklad
Brooklyn gem Jomart Chocolates öppnade 1946 på Franklin Avenue bland flera andra godisaffärer, men tävlingen visade sig vara obetydlig eftersom Jomart är den enda affären som återstår till denna dag. Även om ägande av affären har gått från Martin Rogak till sin son Michael, används samma spis och kopparkedjor för att göra de signatursnätterna. Motverka de svårigheter som Martin Rogak led genom andra världskriget med glädjen att fira de goda sakerna i livet, erbjuder Jomart läckra godisar som chokladdrabbade pretzeller och marcipan för att söta upp din dag.
Jomart Chocolates, 2917 Avenue R, Brooklyn , NY, USA +1 718 375 1277
La Maison | © Phil Roeder / Flickr
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat är en klassisk NYC-chokladanläggning och det perfekta stället att fördjupa dig vid speciella tillfällen. La Maison kom till New York från Frankrike och har tagit en hel del godis tillsammans med den, från deras krämiga, dekadenta varm choklad till sitt stora urval av franska makaroner. Konsten att tillverka det perfekta macaronet är ingen enkel prestation, så beröm beror säkert på den perfekta balansen mellan smaker och texturer. Oavsett vilken typ av choklad du väljer på La Maison du Chocolat, kommer din söta tand att tacka.
La Maison du Chocolat, 1018 78th Street och Madison Avenue, New York, NY, USA +1 212 744 7117
