Roms 5 Bästa Matlagningskurser

Författare: Marvin Lewis | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Det finns en aktivitet varje tur till Italien bör innehålla - en matlagningskurs. Det italienska köket kan vara svårt och ofta är ett ansikte mot ansikte det enda sättet att förstå procedurer och ingredienser. En matlagningslektion för amatörer kan ge dig viss kunskap, åtminstone tillräckligt för att gå hem, lägga upp köket med verktyg och ingredienser och genomföra italienska matlagningsnätter på ditt veckovisa schema. Här är de bästa alternativen i Rom för att boka en matlagningskurs.

Italiensk mat | Omid Tavallai / Flickr

Les Chefs Blancs

Les Chefs Blancs ligger i industriell glam Officine Farneto, ett av huvudkontor för det nya romerska köket. Kvällstiderna är perfekta om du vill synas, se i staden för dag. Klasser har högst tio deltagare, för att säkerställa kvalitativt lärande. Arbetstationerna är individuella och du kan välja mellan traditionella och handgjorda pastarecept, tryffelglädje, desserter, köttstewar och mycket mer.

Via dei Monti Della Farnesina, 77, Rom, Italien

Les Chefs Blancs | Courtesy Les Chefs Blancs

Coquis

Coquis öppnade 2012, men är redan ett landmärke i huvudstaden kulinariska scenariot. Individuella arbetstationer, kända kockar och ett rikligt receptutbud - pizza, traditionell romersk mat, fiskpasta, för att nämna några - gör detta till ett utmärkt alternativ. Om du letar efter ett modernt tillvägagångssätt och hyperprofessionella faciliteter är Coquis det bästa stället att gå. Slow Wine är deras alternativa kurs med fokus på drycker. Om du inte ingår i handböcker och vill ha en vinkursfamilj, erbjuder det en möjlighet att lära dig medan du provar stora lokala viner.

Via Flaminia 575, Rom, Italien, +39 06 3322 0082

Coquis | Courtesy of Coquis

Gambero Rosso

Gambero Rosso är Italiens långsamma matinstitut. Città del Gusto (Taste City) är huvudstadens huvudstad. De håller på att visa matlagning och vinprovningshändelser, publicera restaurangguider, ha en matkanal på TV och en tidning, samt erbjuda matlagningskurser. Detta är förmodligen matlagningsskolan som erbjuder det bredaste utbudet av kurser - tillägnad tonfiskkurser, vegetariska menyer och fettuccine och tagliatelle pastaprodukter.

Via Ottavio Gasparri, 13/17 , Rom, Italien

Gambero Rosso | Courtesy of Gambero Rosso

Cordon Bleu

Cordon Bleu är en annan känd institution i Roms panoramautsikt. Kvalificerade kockar kommer inte bara att lära dig, men involverar dig också i en matlagningsklubbatmosfär. Varje kurs har högst sex deltagare, och de erbjuder även skräddarsydda privata banor för besökare. Naturligtvis finns det matprovning i slutet av varje lektion.

Viale Del Pattinaggio, 100, Rom, Italien

Cordon Bleu | Courtesy of Cordon Bleu

Eataly

Även om Eataly är ganska crowdy och bullriga, har sin matlagningsskola ett rikligt urval av klasser inklusive Kamut Pizza, hälsosam matlagning med kryddor och italiensk brunch. Arbetsplatser delas med en annan person och det finns tre klassrum, var och en lämplig för en annan slags kulinarisk konst. matlagning, bageri eller provsmakning.

Piazzale XII Ottobre 1492, Rom, Italien, +39 06 9027 9201