De 10 Bästa Vinbarerna I Edinburgh

Förutom en mängd kulturella och historiska attraktioner erbjuder Edinburgh en rad nattunderhållning, från pubar till cocktailbarer. Viktigt för besökare är en resa till en (eller mer än en) av stadens minnesvärda vinbarer. Dessa är inspirerade av franska och italienska vingårdar, men kommer naturligtvis med en skotsk vridning. Whistams vinkällare

Beläget i tidiga 19 -talet källare i Edinburghs georgianska New Town, är Whighams vinkällare en favorit för lokalbefolkningen. Den varma atmosfären och den livliga atmosfären, liksom ovanlig inställning i cellaralcoves, lägger till sin bestående popularitet. På erbjudandet finns ett brett urval av viner, champagner, äkta öl och klassiska cocktails, samt en stark meny som komplimangerar detta, med färska skaldjur och tapas som speciella höjdpunkter. Det finns också vanliga jazznätter att följa med vinet, en perfekt kombination för den odlade besökaren.

Whighams vinkällare, 13 Hope Street, Edinburgh EH3 9JR, Skottland ^{, +44 131 225 8674} Whighams Wine Källare | © Byronv2 / Flickr

Anfora En relativt nykomling, Anfora fokuserar på små och oberoende producenter av ekologiska och naturliga (biodynamiska) viner från hela världen. Beläget i Leith, kort avstånd från centrum, belönar Anfora dem som gör resan med ett imponerande urval av oberoende viner och en innovativ meny som kompletterar den. Platsen, i Vaults i Leith, den äldsta kommersiella byggnaden i Edinburgh, lägger bara till den odlade men opretentiösa känslan. För den mer experimentella resenären serverar detta en unik och minnesvärd upplevelse.

Anfora, 87 Giles Street, Edinburgh, EH6 6BZ, Skottland

,

+44 131 553 6914

Divino Enoteca Divino Enoteca ligger i Edinburghs charmiga gamla stadsdel och erbjuder en skrämmande vinlista med över 300 flaskor, 40 av dessa vid glaset. Detta beror delvis på Enomatic-vinutomaten, en anordning som förhindrar oxidation och garanterar därför att du får det perfekta glaset vin varje gång, och en gadget som är perfekt för att excitera någon vinkunnare. Divino Enoteca, med sin egen vinklubb, vinmiddagsmiddagar och vinhandledning, främjar en italiensk-skotsk vingemenskap i hjärtat av huvudstaden. Sin vänliga service och mysiga interiör håller kunderna tillbaka för mer. Divino Enoteca, 5 Merchant Street, Edinburgh, EH1 2QD, Skottland

, +44 131 225 1770

Divino Enoteca | Domstolen av Divino Enoteca

Bon Vivant Bon Vivant har ett utmärkt läge i hjärtat av den nya staden, och erbjuder en bra meny, cocktaillista och nästan 50 viner av glas, karaffel eller flaska. Med kunnig personal som guidar dig genom ett överflöd av val, strävar Bon Vivant efter att skapa en kontinental känsla, med en informell men ändå högkvalitativ upplevelse. Efter provtagning av de viner som erbjuds, stanna in hos Bon Vivants Companion, deras tillhörande vinbutik, som säljer över 300 viner som ligger intill.

Bon Vivant, 55 Thistle Street, Edinburgh, EH2 1DY, Skottland

, + 44 131 225 3275

Dome

Om det finns en stapel som inte behöver introduceras i Edinburgh är det Dome. Daterat från 1899-talet, har byggnaden genomgått ett antal förnyelser, inklusive en tid som kontor för Royal Bank of Scotland. Nu är det hem till en bar och restaurang som säkert kommer att ge en bländande kväll, oöverträffad i sin storhet i den skotska huvudstaden. Denna inställning kommer säkert att räcka för att fresta dig inuti, men den starka vinlistan kommer att hålla dig tillbaka för mer. Dess all-out dekorationer på jultid är också värda att ta in, rivande många "Santa's Grottos" i deras överflöd. The Dome, 14 George Street, Edinburgh, EH2 2PF, Skottland

,

+44 131 624 8624 ^{The Dome at Christmas | © Byronv2 / Flickr} Djävulens Advokat

En central del av den nyligen renoverade advokatens nära, drakar djävulens advokat fördelarna med ett så utmärkt läge. Inställningen belyser den atmosfäriska charmen i Gamla stan, med de smala slingrande gatorna som tar dig bort från det livliga stadscentrumet bara några hundra meter bort. Baren gör smart användning av byggnaden den ligger inom, ett gammalt viktorianskt pumphus, installerar suave, men varm och autentisk inredning. Vinlistan drar nytta av sin associering med Bon Vivant. The Devil's Advocate, 9 Advokat Close, Edinburgh, EH1 1ND, Skottland , +44 131 225 4465

Le Di-Vin

Billing som "den mest sofistikerade vinbaren i Edinburgh", är Le Di-Vin och dess följeslagare franska restaurang, La P'tite Folie, viktiga armaturer på West Ends kulturella scen. Den omformade interiören ligger i den forna oratorien av St Anne, en elegant och odlad miljö för att njuta av den omfattande vinlistan. Le Di-Vin erbjuder lämplig mat, till exempel skivor ost, karcuteri, rökt fisk, terriner och sallader. I baren finns också olika vinprovningsevenemang under hela året. Även om det inte är något fynd, är denna autentiska franska vinbaren perfekt för en avslappnad europeisk stil.

Le Di-Vin, 9 Randolphs Place, Edinburgh, EH3 7TE, Skottland

, +44 131 538 1815

Le Di-Vin | © Martin Moscosa / Flickr

Reverie

Reverie, definierad som "vilket betyder ett tillstånd av trevlig drömlik tanke, en av ren lycka", kan tyckas vara resultatet av en för många viner. Men betydelsen blir rikligt klar från det ögonblick du går in i denna varma och välkomnande anläggning. Ligger på Nicholson Street, nära studentens hjärtat av Edinburgh, ligger detta längre bort än centrala stadslägen, även om promenaden belönas med ett urval av viner, öl och sprit som är oöverträffade i området. Vinlistan är inte överdriven, men ger tillräckligt med mångfald för att tillfredsställa den mest kräsna kunden. Reverie, 1-5 Newington Road, Edinburgh, EH9 1QR, Skottland ,

+44 131 667 8870

Ecco Vino

Svänger dig upp på Cockburn Street till Royal Mile, du kan bli frestad att ta en paus i Ecco Vino. Golv till tak vinstock, varav många finns tillgängliga i glaset, i en tilltalande framtid. För att se hur seriöst Ecco Vino tar sitt vin, och deras kunds erfarenhet, är det värt en titt på deras Wine Bible. Detta erbjuder information och provsmakning på en stor del av deras lager, där ett urval av antipasti och lunchalternativ är en perfekt följeslagare.

Ecco Vino, 19 Cockburn Street, Edinburgh, EH1 1BP, Skottland , +44 131 225 1441

Cockburn Street, via Duke Global Education

Fjärde våningen, Harvey Nichols

Tillhandahåller kanske den bästa utsikten över Edinburgh, över kanten av ett vinglas och från en lounge stol , hävdar fjärde våningen sig som den perfekta slutsatsen till en shoppingresa till Harvey Nichols. Baren har en fantastisk utsikt, som omfattar Forth Bridge längs kusten ner till Leith, liksom över New Town Center. Även om det inte är det billigaste alternativet, erbjuder vinlistan ett brett och sofistikerat urval av internationella produkter. Fourth Floor Bar, Harvey Nichols, 30-34 Saint Andrew Square, Edinburgh, EH2 2AD, Skottland , +44 131 524 8350