De 10 Bästa Colombianska Restaurangerna I Bogotá
Calle del Carmen | © Diego F. Garcia P./flickr
Fulanito
Fulanitos serverar nästan alla colombianska maträtt under solen. Restaurangen fokuserar specifikt på colombianska rätter från regionen Valle del Cauca, varav Cali är huvudstaden. Några exempel är hjärngryddor (sancocho de gallina) och läckra tropiska fruktslipies (lulada). Beläget i det historiska området La Candelaria, kan du njuta av en bit av den lokala atmosfären medan du njuter av lokal mat.
Adress: Calle 9, Bogotá, Colombia, +571 352 0173
Andres Carne de Res
Även om platsen är främst känd för sin argentinska grillfest och galna festatmosfär, började Andres Carne de Res verkligen servera typiska colombianska rätter och de flesta rätterna på menyn är fortfarande klassiska colombianska rätter. Den färgstarka inredningen ropar Colombiansk kultur igenom och igenom. Catering för en blandning av lokala och utländska kunder, Andres Carne de Res är ett utmärkt ställe att prova inte bara colombiansk mat utan också gästfrihet.
Adress: Calle 3 No. 11ª-56, Chía, Colombia, +571 863 7880
Bandeja Paisa | © Dtarazaona / WikiCommons
La Bodega de Abasto
La Bodega de Abasto ligger i norra Bogotá, något längre ut än vad du normalt skulle resa, och är väl värt resan. Lokalt framställda ingredienser och en meny inspirerad av lokala produkter resulterar i friska färska rätter som spränger med individualitet och smak. Förutom en restaurang fungerar La Bodega de Abasto som en marknadsaffär där kunderna kan köpa alla de fantastiska produkterna som de har urvalat i menyns kreativa maträtter.
Adress: Calle 120A nr 3A-05, Bogotá , Colombia, +571 620 6252
Restaurante de Santa Clara
Restaurante Casa de Santa Clara ligger precis uppför Monserrate Mountain, i Usaquen, norra Bogotá. Med en fantastisk utsikt över huvudstaden erbjuder Casa de Santa Clara ett stort utbud av traditionella livsmedel från alla hörn av Colombia, vilket gör det till en utmärkt plats för att få känsla för olika smaker och livsmedel i landet.
Adress: Paseo Bolívar estación kabelbana Cerro de Monserrate, Colombia, +571 281 9270
Monserrate | © GNU / Wikicommons
Pasteleria Floria
Om du är ute efter typisk colombiansk mat måste du prova en klassisk Bogotano frukost, kallad choklad Santafereño. Denna frukostkombination består av varm choklad åtföljd av majsbröd och vitost. Stadens berömda Pastelería Florida, etablerad 1936, är alltid upptagen och gör den bästa chokladmorgen i staden.
Adress: Cra. 7 # 21-46, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
La Puerta Falsa
La Puerta Falsa, etablerad 1816, är ouppnåelig vid alla sökningar av traditionell colombianska köket. Det erbjuder en liten meny med bara några klassiska saker, inklusive den berömda choklad con queso (choklad och ost) och några helt utsökta tamales. Om du är ute efter något lite mer hjärtligt är det här ett fantastiskt ställe att prova ajiaco, en av Colombiens mest populära nationella rätter.
Adress: Cl. 11 # 6-50, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Ajiaco | © ceser.celey / Wikicommons
Doña Elvira
Detta är en riktig lokal matfynd i Bogotá. Om du vill prova autentiska colombianska rätter, gå ner till Doña Elvira där du kan prova alla colombianska klassiker, från empanadas till mage gryta, kallad mondongo. Med över 80 års erfarenhet är denna mycket älskade lokala plats populär bland lokalbefolkningen och turister på jakt efter traditionella recept.
Adress: Cl. 50 # 20-26, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Paloquemao Market
Du kan prova fina restauranger, men en av de mest autentiska ställena att äta riktig colombiansk mat är på Paloquemao Market. Helt otrolig med exotisk frukt och lokal matlagning, du kan prova en utsökt juice från en av båsarna, ha en klassisk almuerzo corriente (daglig special till lunch), och till och med prova den mycket älskade men ändå lite squeamish behandling av stekt myror.
Adress: Cl. 19 # 25-02, Bogotá, Colombia
Marknad | © William Neuheisel / WikiCommons
Pan Fino
Pan Fino är ett litet lokalt kafé där resenärer och lokalbefolkningen kan snacka på typiska stil bakverk till frukost. Den här lilla butiken churns ut kaffe för en enorm folkmassa varje dag i veckan. Detta är nummer 1 plats i staden för att prova pan de bono, ett sött ostlikt bakverk.
Adress: Cl. 54 # 6-37, Bogotá, Colombia
Arcobaleno
För en twist på traditionell colombianska matlagning kommer till Arcobaleno. En vackert utformad restaurang är Acrobaleno kärleksbarn av colombiansk kock Catalina Mojica och italiensk kock Simone de Cia, så här kan du förvänta dig en kombination av traditionella colombianska rätter med italiensk mat. Deras mat är uppfinningsrik och fräsch, vilket gör det här det bästa stället att prova högkvalitativa typiska livsmedel med en skillnad, när du försökt alla klassiker.
Adress: Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Colombia
Italiensk mat | © Pexels
