De 10 Bästa Restaurangerna I East Village, New York

Författare: Johnnie Walton | Senast Uppdaterad: Januari 2024

East Village är ett hem till en bohemisk kultur i New York, och är nu hemma för ett rikt utbud av barer och restauranger. Ett antal högprofessionella kockar har öppnat restauranger i grannskapet; Dessa restauranger, tillsammans med områdets många internationella matsalar, gör East Village till en topp destination för matälskare. Här är 10 av de bästa restaurangerna i området.

Råg millefeuille, öring roe och matcha på Momofuku Ko | © T. Tseng / Flickr

Momofuku Ko

Michelin-stjärnan Momofuku Ko har en elegant bar och öppet kök för att låta diners titta på som kockar förbereda och servera mer än ett dussin kurser av Changs kreativa, asiatiska inspirerade biljettpris. Menyn ändras ofta, men rätter som rakad foie gras med lychee är häftklamrar. Bokningar öppnas exakt 15 dagar i förväg klockan 10, så planera för en måltid på denna populära restaurang.

Momofuku Ko, 8 Extra Pl, New York, NY, USA, +1 212 203 8095

Northern Spy Food Co.

Northern Spy Food Co. får sitt namn från ett New York arvestymptäpple, vilket avslöjar något som är viktigt om restaurangens intentioner. Menyn betonar lokala och säsongsbetonade livsmedel; En lista över leverantörer finns på hemsidan. Inredningen återspeglar restaurangens principer: De flesta möblerna återvinns. Medan mycket av maten smäller av nostalgi (hej, campfire glasssmörgås) är funky södra inspirerade rätter kanske det mest intressanta; fläskspår serveras med tarragon ranch och matzoh bollsoppa är uppfriskad med kex. Bäst av allt erbjuder restaurangen en söndagskväll varje vecka, en tre-rätters middag för bara $ 30.

Northern Spy Food Co., 511 E 12: e St, New York, NY, USA, +1 212 228 5100

Manila musslor med menudo och puffed nötkött sena | © Edsel Little / Flickr

Empellón Cocina

Empellón Cocina, hjärnbarnet till den tidigare konditoren Alex Stupak, erbjuder innovativa och exklusiva mexikanska rätter. Stupak är veteran av WD ~ 50 och Alinea, där han gjorde obefläckade desserter för kockarna Wylie Dufresne och Grant Achatz samtidigt som de drömde om att öppna en mexikansk restaurang. Innan han öppnade Empellón Cocina reste Stupak regelbundet till Mexiko, där han inspirerades av Oaxacan-mat. Maten hos Empellón Cocina visar att övergången från tårtor till tortillor var det rätta valet. Beställ pistachio guacamolen för att börja, följt av en av Stupaks kreativa tacos, såsom mortadella med manchego och medjool date purée.

Empellón Cocina, 105 1: a Avenue, New York, NY, USA, +1 212 780 0

Edi & the Wolf

Denna österrikiska restaurang levererar både mat och atmosfär. Edi & Wolfen, som är utformad för att likna en traditionell österrikisk krog, ger en paus från de livliga stadsgatorna. Bandslingor hänger över kopparstången och växter klättrar på väggarna; en hängande trädgård gör utomhusmatsalen speciellt trevlig. Diners kan välja traditionella rätter, som Wiener Schnitzel och Spätzle , eller fler internationella, som bläckfisk linguini.

Edi & Wolfen, 102 Avenue C, New York, NY, USA, +1 212 598 1040

Prune

Prune är en brunchklammer i East Village, men den lilla restaurangen utmärker sig också på middag. För brunch, beställa den massiva holländska stilen pannkaka, som fylls med en liten pool med oväsande blåbär, eller den avslappnade Monte Cristo-smörgåsen, komplett med stekt ägg och rödbärande gelé. Som Prune kock och ägare, Gabrielle Hamilton, förklarar i sin New York Times bästsäljande bok, Blood, Bones & Butter , restaurangens meny är djupt personlig. Hamiltons meny speglar hennes erfarenheter att laga mat och äta i Frankrike, Italien, Grekland och andra länder runt om i världen. Resultatet är en rad internationellt inspirerade komfortmatar gjorda av högkvalitativa ingredienser.

Prune, 54 E 1: a, New York, NY, USA, +1 212 677 6221

Omelett Norvégienne på DBGB Kök och Bar | © Arnold Gatilao / Flickr

DBGB Kök och Bar

Chef Daniel Boulud beskriver DBGB Kök och Bar som en "hyllning till avslappnade amerikanska rätter". Restaurangen, som erbjuder exklusiva, internationellt inspirerade varmkorv och hamburgare, levererar på den beskrivningen. Bouluds franska rötter är dock uppenbara i menyns detaljer - cavatelli levereras med anka-confit och biffbrisket fylls med benmärgsbrödsmulor. Det mest uppenbara (och läckra) exemplet på denna fransk-amerikanska fusion är "Malt Shoppe Flottante", en vridning på den klassiska franska desserten île flottante ; Bouluds version kombinerar lönnsmörgåsar, malet milkshake-glass och rotölgelé.

DBGB Kök och Bar, 299 Bowery, New York, NY, USA, +1 212 933 5300

Desnuda

Kändisens favorit Desnuda erbjuder lite av den bästa ceviche i New York. Vinbaren och cevicheria erbjuder en spännande, kreativ meny med ostron och ceviche. Restaurangen erbjuder både traditionell och icke-traditionell ceviche, även om den tenderar mot den senare; huset ceviche, till exempel, omfattar bi pollen. Lägg till den erfarenhet som diners kan titta på som kockar förbereda restaurangens signatur, te-rökt ostron.

Desnuda, 122 E 7th St, New York, NY, USA, +1 212 254 3515

Balut på Maharlika Filipino Moderno | © Maharlika

Maharlika Filippinsk Moderno

Denna restaurang är ett utmärkt val för hemlänningar Filippinerna samt nykomlingar till filippinsk mat och kultur. Medan Maharlika insisterar på att det inte är en fusionrestaurang, erbjuder menyn en mängd olika rätter som innehåller inflytningar från hela världen. Den stekta kycklingen och ube (lila yam) vaffel, som serveras med ansjovissmör och macapunosirap, erbjuder briljant kontrasterande smaker och texturer. Andra rätter sträcker sig från traditionella, till exempel balut (befruktad and-ägg), till mer tillgängliga, till exempel ölbråkade pommes frites.

Maharlika Filippinska Moderno, 111 1st Avenue, New York, NY, USA , +1 646 392 7880

Lavagna

I ett grannskap med ett antal bra italienska restauranger, skiljer Lavagna sig genom att erbjuda konsekvent utmärkt italiensk komfortmat. Den mysiga, romantiska restaurangen erbjuder en liten meny med pizza, pasta och huvudrätter samt ett stort urval av främst italienska viner. Beställ hela grillad fisk eller en av restaurangens pastaer, som spenat och ricotta ravioli eller rigatoni i tomatsrädsås. Spicy korv ger en fin bit till rigatoni maträtten, medan söta ärtor ger balans.

Lavagna, 545 E 5: e St, New York, NY, USA, +1 212 979 1005

Café Mogador

Denna marockanska restaurang är en institution i East Village. Café Mogador öppnade 1983; Sedan dess har det varit områdets källa för autentiska kebabar, tagines och falafel. Lamb tagine, rik med kryddor och smältande ömt kött, är enastående. Burgers och skaldjursrätter, som bläckfisksallad och krispig lax, runda ut menyn, vilket gör denna restaurang till ett bra val för mindre äventyrliga ätare också. Restaurangen är öppen för frukost, brunch, lunch och middag.

Café Mogador, 101 St Marks Pl, New York, NY, USA, +1 212 677 2226