De 10 Bästa Restaurangerna I Frederick, Maryland
VOLT är en fantastisk restaurang som erbjuder gästerna en utsökt matupplevelse centrerad kring säsongsbetonade ingredienser och lokala råvaror, och ligger i en charmig viktoriansk tidsplan brunstensbyggnad i hjärtat av Fredericks berömda historiska distrikt. Gästerna kan välja att äta i restaurangens vackra lounge, komplett med vintage palladiska fönster med utsikt över Fredericks livliga Market Street, eller i varmare sommarmånader, njut av en plats på
utomhus på den charmiga uteplatsen. Välj att äta på kreativa alternativ som hummer med Carolina Gold-ris gröt, rakad fänkål och hasselnöt, eller kalvköttbröd med mulsås och betesmörnötter. VOLT, 228 North Market Street, Frederick, MD, USA, +1 301 696 8658 Family Meal
Från samma lag som introducerade VOLT till Frederick kommer Family Meal - en samtida ta på den klassiska amerikanska matsalen som öppnade sina dörrar år 2012. Beläget i en tidigare bilhandlare i utkanten av Frederick centrum Den rymliga och luftiga restaurangen har sittmöbler i kontrastform och stilfulla träkabiner. Kocken Bryan Voltaggio skapar rätter som havskatt med röda pintobönor, tomater, kål och sås eller köttfärs med gaffelkrossade potatisar, och gästerna kan komplettera sin måltid med hantverkscocktails och frestande desserter.
Family Meal, 800 North East Street , Frederick, MD, USA, +1 301 378 2895
Vinköket på viken
Vinköket på viken är en säsongsbetonad amerikansk bistro som öppnades i slutet av 2011, nära den historiska stadskärnan i Fredericks Carroll Creek Linear Park, som specialiserar sig på att koppla ihop lokalt tillverkade chophouse-biljettpris med sitt omfattande utbud av viner, sprit och handgjorda cocktails. Koppla en entrée till Long Island duckbröst, babybietor och morötter, morotpuré, svartbär och kakao-kardemumma med en flaska Oregon-vingården David Hill Estate 2011 pinot noir. Alternativt, gå till söndagsbrunch och lagplattor som majsmjölkspannkakor med biff och ägg med Bloody Marys och mimosas.
Vinköket på viken, 50 Carroll Creek Linear Park, Frederick, MD, USA, +1 301 663 6968
Ayse Meze Lounge
Ayse Meze Lounge ligger i centrala Fredericks pittoreska Everedy Square och specialiserar sig på att servera små meze-stilplattor med utsökt östra medelhavsmat - tänk libanesiska, turkiska och grekiska - matchas av en unik vinlista bestående huvudsakligen av flaskor av östra Medelhavet ursprung. Gå med en grupp vänner och beställa ett stort urval av plattor att dela. Med rätter som eklektisk som
sucek
(kryddig köttkorv med potatiskaka och pocherat ägg), krispig bläckfisk med turk paprika och persilja citron aioli och imam bayildi - en turkisk maträtt med aubergine fylld med tomat, lök och paprika - varje middag kommer att lämna Ayse Meze sated. Ayse Meze Lounge, 6 North East Street, Frederick, MD, USA, +1 240 651 5755 Black Hog BBQ
Ofta hyllad som Den bästa grillen i Frederick och bortom, Black Hog BBQ öppnade första gången i hjärtat av Frederick 2008 i en attraktiv byggnad från början av 1900-talet, tidigare hem till en radiatorverkstad och har idag ytterligare två platser - en i utkanten av Frederick och en annan i grannlandet Ijamsville. Ett bra urval av kötträtter, rökt nötkött, revben, Arkansas-nötkött, grillad fläskkrok, rökt korv, kyckling, gropskinka och Carolinahackad fläskgrill - finns tillsammans med hamburgare, vingar och sidor som inkluderar mac'n-ost, potatis sallad och södra gröna.
Black Hog BBQ, 118 South Market Street, Frederick, MD, USA, +1 301 662 9090
Brewer's Alley
Beläget i en historisk byggnad från 1769, tidigare Fredericks rådhus och ett operahus, Brewer's Alley stadens första bryggpub och en återupplivning av sin historiska bryggningskultur. Brewpub har varit glädjande fans av öl långt och brett sedan första öppningen 1996, med sitt utbud av året runt och säsongsbetonade öl, alla tillverkade av Brewer's Alleys bryggmästare. Dess publika meny i amerikansk stil passar perfekt med sina öl och innehåller rätter som vedeldad makaroner och ost, jumbo klump Maryland krabbekaka och öl-smör fisk och chips tillsammans med hamburgare, smörgåsar och vedeldade pizzor.
Brewer's Nederländerna, 124 North Market Street, Frederick, MD, USA, +1 301 631 0089
Holländas dotter
Öppet av två systrar som en hyllning till sin far och i drift sedan 1984 är holländarens dotter satt i en vacker tre våningar i Frederick förorter som fördubblas som en privat evenemangsplats. Den ståtliga byggnaden rymmer fem matsalar - inklusive holländska Dungeon, komplett med bar, matsal och charmig uteplats - alla individuellt stylade men utstrålar gammaldags charm. Dess klassiska amerikanska meny har frestande alternativ som franskskuret fläskkotelett och filetmignon, men det riktiga draget är skaldjurens rätter. Pröva krabben imperial - Jumbo-klumpkrabbekött bakat i krämig sås och serveras över blöta bakverk.
Holländas Dotter, 581 Himes Avenue, Frederick, MD, USA, +1 301 668 9500
Monocacy Crossing
Ligger något utanför misshandlad spåret, fem miles söder om centrala Frederick, kommer diners som vågar Monocacy Crossing att belönas tack vare restaurangens avslappnade, eleganta atmosfär och läckande samtida amerikanska skapelser. Restaurangen ligger i en charmig bondgårdsstil, och har en mysig, rustik matsal och uteplats, medan gästerna kan äta på aptitretare som inkluderar popcornräka med Maryland corn relish och kronärtskonserver med feta och pesto. Entréer inkluderar vitlök och ört-toppade biff medaljonger insvept i Applewood rökt bacon eller fläskfilén med salvia-cider sås och scalloped potatis.
Monocacy Crossing, 4424A Urbana Pike, Frederick, MD, USA, +1 301 846 4204
Sumittra
En familjeägt restaurang i centrala Fredrick som erbjuder äkta thailändsk mat, Sumittra är stadens resmål för både restauranger som känner till Thailands aromatiska rätter och de som är nyfiken på att prova nya exotiska biljetter. Medan menyn i stort sett har traditionella thailändska rätter, är Sumittras interiör helt modern med en enkel, elegant design. Prova en förrätt av
gai satay
, en marinerad skivad kyckling serverad med jordnötssås och gurkaaffär, följt av en entrée av pla rad prik - färsk, stekt flounder med vitlök-chili sås och ångade grönsaker - och avsluta med en traditionell thailändsk efterrätt av klibbigt ris med mango. Sumittra, 12 East Patrick Street, Frederick, MD, USA, +1 301 668 2303 Isabellas Taverna & Tapas Bar
En populär downtown-Fredrick hemsöker lokala diners och besökare, Isabellas Taverna & Tapas Bar tar beställare på ett culinary äventyr i Medelhavet, expert paring läckra spanska tallrikar med en exklusiv och eftertraktade vinlista. Isabellas varma tegelväggiga interiör ligger i den vackra Redbrick Hendrickson-byggnaden, som ursprungligen byggdes 1888, och tillför dess autentiska Medelhavet atmosfär medan dess fridfulla tapasplattor är perfekta för både lunch och kvällsmatning. Prova panko-crusted sparrisfries med rökt tomat aioli, eller den stekt hus-panerade calamari och rakad serrano skinka med färsk melon och extra jungfruolja.
Isabellas Taverna & Tapas Bar, 44 North Market Street, Frederick, MD, USA,
+1 301 698 8922
