De 10 Bästa Restaurangerna I Santa Fe, New Mexico
Café Pasquals
Café Pasquals första öppnade sina dörrar för 31 år sedan och har sedan dess blivit en av de mest älskade restaurangerna i Santa Fe. Café Pasqual som kallas San Pasqual, folkhälsan i mexikanska kök och kockar, erbjuder en utmärkt blandning av mexikansk matlagning med asiatiska smaker och ägnas åt högkvalitativ mat och användning av certifierade ekologiska och lokala ingredienser. Ligger i centrala Santa Fe, är Pasquals livliga inredning fodrad med handmålade kakel och väggmålningar av mexikansk målare Leovigildo Martinez. Stanna för en god frukost, lunch eller middag och prova den blå damen enchilada (jackost på två majs tortillor med chili) eller carne asada burrito (marinerad och grillad biff med guacamole , jalapenos, svarta bönor, sötröd paprika).
Café Pasqual, 121 Don Gaspar Avenue, Santa Fe, NM, USA , + 1 800-722-7672
© Café Pasqual
The Compound Restaurant
Compound Restaurant är en äkta matsmjölk som ligger i kulturfältet Santa Fe, och är känd för sin moderna amerikanska matlagning som påverkas av recept från spanska bosättare från 1500-talet. Körde av kocken Mark Kiffin, som har nominerats som bästa Southwestern kock, serverar Compound ett utmärkt urval av original, elegant presenterade rätter kompletterad med en anmärkningsvärd vinlista med över 200 viner från olika producerande länder. Signaturspecialiteter inkluderar grillad nötkött med foie gras , tonfisktartaren toppad med kaviar och braised kalvkött osso bucco . Restaurangens eleganta inomhus- och utomhusmatsal, utformad av den kända arkitekten Alexander Girard, ger en unik intim miljö som är oöverträffad i Santa Fe.
The Compound Restaurant, 653 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-4353
© The Compound
The Pantry Restaurant
Pantry Restaurant är ett utmärkt mat och mötesplats sedan 1948 och har rykte för att servera stor komfortmat i en avslappnad och vänlig miljö . En familjeägt företag, restaurangen är stolt över att tillhandahålla mat med en hemlagad känsla med en blandning av norra, nya mexikanska och traditionella amerikanska matlagningsstilar. Pantrys klassiska matsalskiosk ger en bekant, gammal skola känsla och lägger till sin gemytliga atmosfär. Servering av frukost samt lunch och middag, erbjuder Pantry en bra start på dagen med hjärtliga portioner av huevos rancheros (majs tortilla toppad med två ägg, chili och ost, serveras med bönor) eller chile relleno omelett. Bara se till att du får stor aptit på Pantry-restaurangen, eftersom portionerna tenderar att vara mycket generösa.
The Pantry Restaurant, 1820 Cerillos Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505- 986-0022
© The Pantry Restaurant
Geronimo
Kör av Eric DiStefano, en toppkock i Santa Fe, Geronimo är utan tvekan väldigt populär bland Santa Fes lokala invånare. Dess läckra, sofistikerade rätter sträcker sig från peppery älgfilé med äppelrökt bacon till vegetarisk japansk aubergine svart tryffel ricotta lasagne. Inrymt i en massiv murad adobe som går tillbaka till 1500-talet, är Geronimos inredning elegant och bekvämt, med en inbjudande öppen spis för kalla vinterdagar. Efter en härlig måltid, stanna vid restaurangens sensuella loungebar och prova det utmärkta urvalet av signaturcocktails som Ungdomens fontän, Honey Mar-tea-ni och Hibiscus Daiquiri.
Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-982-1500
© Geronimo
El Farol
En spansk restaurang som specialiserar sig på tapas, El Farol erbjuder en spännande innovativ meny i en mysig och vänlig miljö. Från sallader, ostar, grönsaker och pasta till fisk och skaldjur, kött, korv och kyckling, är dina måltider bortskämda för val med över 30 tapas och förrätter, serveras i portioner som är perfekta för delning. Restaurangens väggar är utsmyckade med konstverk från välkända lokala konstnärer, och lägger till El Farols charmiga och färgglada inredning. Mer än bara en bra måltid, behandlas diners också för att leva underhållning och musik varje kväll som representerar några av Santa Fes bästa musiker. Varje lördagskväll finns det en speciell flamenco-show.
El Farol, 808 Canyon Road, Santa Fe, NM, USA , +1 505-983-9912
© El Farol
Kakawa Chocolate House
Namngivna en av världens mest lyxiga ställen att dricka varm choklad , Kakawa Chocolate House är en artisan chokladbutik och café som erbjuder ett härligt urval av chokladskapelser. Genom att kombinera traditionella och banbrytande tekniker är varje produkt unik och expertiserad med hjälp av mesoamerikanska och koloniala chokladrecept med en speciell modern touch. Kakawas passionerade och välkomna medarbetare tar sig tid att förklara varje produkt tillsammans med Kakawas chokladhistoria för varje kund. Kakawa Chocolate House är ett måste för alla chokladentusiaster. Kakawa Chocolate House, 1050 E. Paseo de Peralta, Santa Fe,
NM, USA , +1 505-982-0388 © Kakawa Chocolate House
Jambo Café
En av Santa Fes nyaste prisbelönta etniska restauranger , Erbjuder Jambo Café en extraordinär chans att smaka på typiska afrikanska och karibiska kök i hjärtat av Santa Fe. Ägare och kock Ahmed Obo är ursprungligen från Lamu Island utanför Kenyas kust, där han lärde sig sin mors kulinariska hemligheter och behärskar den lokala smältningen av swahili, europeisk, arabisk och indisk mat. Jambos exotiska specialiteter inkluderar kenyanskt nötkött
kabobs , östafrikansk kokosnötsteg och bananbladspackad, öskryddad svart ris. En livlig och vänlig restaurang som är bland favoriterna i Santa Fe Reporters restaurangguide är Jambos bord alltid fulla med lojala middagar som kommer tillbaka för mer av Jambos kulinariska magi. Jambo Café, 2010 Cerrillos Road , Santa Fe, NM, USA
, +1 505-473-1269 © Jambo Café Tune-Up Café
En populär, trendig plats bland både lokalbefolkningen och turister, Tune- Up Café erbjuder en anspråkslös avslappnad miljö för att njuta av ett stort utbud av enkla men smakfulla rätter. Ägs och drivs av gifta paret Jesus och Charlotte Rivera, serverar funky-caféet en assorterad meny med salta delikatesser med en touch av Salvadoran, New Mexiko, Mexikansk och American influenser. Hus specialerbjudanden inkluderar heirloom grön tomat tårta, grillad Atlantisk lax och organiska kyckling lever. Restaurangen driver också en bar med åtta öl på kran, sangria, viner och skullbaserade cocktails.
Tune up Café, 1115 Hickox Street, Santa Fe,
NM, USA
, +1 505-983-7060 © Tune Up Café Galisteo Bistro
Galisteo Bistro är ett nöje för alla matälskare med det bästa av det internationella samtida köket. Ägd och drivs av kockarna Robert och Marge Chickering, Galisteo Bistro har byggt ett starkt rykte för prisvärd högkvalitativ god mat i Santa Fe. På restaurangens utsökta meny finns signaturrätter som kycklingen
braciole
, skaldjurspasta och bräskad lammskal, och det finns också en lättare meny med tapas och ostar. Menyutbudet matchas av ett anmärkningsvärt urval av lokala och internationella viner och en mängd dekadenta hemlagade öknar. Under middagen öppnar Galisteos öppna kök diners att kika på kockarna på jobbet. Galisteo Bistro, Galisteo Street, Santa Fe, USA,
+1 505-982-3700 © Galisteo Bistro Tomasita s
Känd för sitt autentiska nordliga nya mexikanska kök, Tomasita s Det är känt att servera den bästa röda och gröna chili och Margaritas i staden. Med recept som delas upp från generation till generation, är Tomasitas meny baserad på traditionella lokala ingredienser som majs, bönor, grön och röd chili och frukt. Den omfattande menyn lämnar litet önskemål med sitt varierande utbud av enchiladas, burritos,
chile rellenos
, quesadillas, tortillasoppa, stekplattor och goda vegetariska rätter. Beläget i en historisk röd tegel byggnad som byggdes 1904 i järnvägsområdet, var Tomasitas lokaler en gång hemma för den berömda Chile-linjen. Varje tisdagskväll spelar New Mexicos enda mexikanska musikband, Mariachi Buenaventura, på Tomasita, vilket ger diners en lokal musikalisk vridning till sin matupplevelse i Santa Fe. Tomasita s 500 Guadalupe Street, Santa Fe, NM, USA
, +1 505 983-5721 © Tomasita s
