10 Av De Största Restaurangerna I Siena, Italien
La Taverna di San Giuseppe
En resa till Sienas lokala gastronomi bör börja på La Taverna di San Giuseppe. Menyn presenterar stadens mest autentiska och traditionella recept, till exempel pici , en typ av hemgjord pasta som liknar spaghetti och bistecca alla fiorentina , en tjock, saftig biff framställd av lokalt odlad nötkött. Restaurangen har också en underbar vinlista och skryter med det bästa av lokala och nationella viner, inklusive den världsberömda Brunello di Montalcino . Slutligen är restaurangen stolt över sitt urval av enkla men läckra sötsaker, bättre njutna om de är parade med passiti , muffati och moscati viner. Tiramisu är lika himmelsk som namnet antyder ( tira mi su betyder "lyfta upp mig" på italienska). Den opretentiösa atmosfären och den vänliga personalen gör denna pärla till en av de bästa restaurangerna i staden.
Via Giovanni Duprè 132, Siena, Italien , +39 0577 42286
La Taverna di San Giuseppe © La Taverna di San Giuseppe
Castel Monastero
Castel Monastero är ett lyxigt hotell inbäddat i de gröna kullarna runt Siena. Dess kök är i händerna på en sann kockchef: Gordon Ramsay. Tillbringade av Toscanas unika naturlandskap, imponerande vinkultur och kulinarisk excellens, beslutade Ramsay att ta på hotellets två restauranger. I det första, Contrada, kan kunderna smaka det bästa av lokala köket, återuppfinna sig med en modern touch. Den andra, La Cantina, har ett mer intimt matsal med välvda tak, vinfatsmöbler och stearinljus, och erbjuder istället enkla lokala rätter tillagade enligt traditionella recept. La Cantina finns i Castel Monasteros vinkällare, där ett urval av några av de bästa toskanska vinerna hålls.
Località Monastero d'Ombrone 19, Castelnuovo Berardenga, Siena, Italien , +39 0577 570001
Castel Monastero © Castel Monastero
Tre Cristi
Tre Cristi (Tre Kristus) tar sitt namn från en målning av Kristus och de två tjuvarna korsfästes, som finns på en allmän mur nära restaurangen. Beläget i en byggnad från 1500-talet, är inredningen en blandning av 1920-tals möbler och boiseries med medeltida inspirerade målningar på väggarna. Detta skapar en fängslande och förfinad atmosfär, vilket gör Tre Cristi till ett utmärkt val för en elegant eller romantisk middag i det historiska centrumet. Köket förbereder utsökt medelhavsmat och är särskilt känd för sina fiskrätter. Kunderna kan välja ett vin från en omfattande och noggrant curated lista med flaskor, lagrade i restaurangens rustika källare. Via Salvani Provenzano 1, Siena, Italien
, +39 0577 280608 La Bottega dei Sapori Antichi
För en snabb men fyllig mellanmål , besökare bör ta sig till La Bottega dei Sapori Antichi. Detta lilla matstället erbjuder oemotståndliga paninis tillagade med toskanskt bröd och ett stort urval av traditionella, minglande kycklingar, ostar och oljebesparade grönsaker. Bland de bästa är paninis med antingen vildsvinprosciutto eller
finocchiona , en typiskt toskansk fläskkorv smaksatt med fänkålfrön. La Bottega erbjuder också ett urval av lokala viner för att para med paninien, liksom Sienas mest kända sötsaker: panforte och mandelkakor kallas cantucci . La Bottega dei Sapori Antichi är bekvämt beläget nära den sluttande Piazza del Campo, den stora centrala torget som är hem för Sienas årliga hästkapplöpning. Via delle Terme, Siena, Italien
, +39 0577 2855001 Osteria Da Divo
Historiska tuffstensvalv krysser över kundernas huvud hos Osteria Da Divo, ett hemtrevligt och unikt värdshus. Värdshusets atmosfär är starkt kopplad till stadens förflutna: tuff användes allmänt av befolkningen som bebodde Toscana i antiken, etruskerna. Da Divos ägare har till och med anpassat några nischer i väggarna som mindre, mer intima utrymmen för att kunderna kan njuta av sin måltid i oöverträffad integritet. Menyn presenterar typiska rätter från Toscanas gastronomi, tillagade med lokala kvalitetsprodukter och ändras säsongsmässigt för att utnyttja de färskaste ingredienserna. Mushroom fans kommer att bli förvånad över en special meny som erbjuder en mängd olika rätter med en vanlig ingrediens, en typisk italiensk (men inte typiskt toskansk) delikatess, den vita tryffeln.
Via Franciosa 25, Siena, Italien
, + 39 0577 286054 Numero Unico
Restaurang Numero Unico är uppkallad efter publikationen utfärdad av den vinnande
contrada (laget) av Palio , Sienas älskade historiska hästkapplöpning som representerar en integrerad del av sin kultur. Den ljusa platsen har en modern, elegant design, ganska ovanligt bland stadens restauranger. Också unikt är de grafiska designerna och fotografierna på de vita väggarna som återkallar Palio . Numero Unico sticker ut med sin excentriska meny. Kockarna använder lokala, utsökta kulinariska specialiteter, bland annat Colonnatas lard och Pienza's pecorino , för framställning av otraditionella, överraskande rätter, presenterade i inbjudande och iögonfallande arrangemang. di Città 125, Siena, Italien , +39 0577 287909
Cava de 'Noveschi I centrala Siena, bredvid stadens berömmelse-inspirerande romanska katedralen, är en skattkran kallad Cava de' Noveschi. Detta är ett
champagneri
, som erbjuder ett utmärkt urval av franska och italienska champagner och viner. Den lilla exklusiva spelspegeln och Chesterfield-stil paneler täckta med grön sammet. Cava de 'Noveschi är lika värdefullt om man njuter av en fin restaurang, där raffinerade och överraskande skapelser, varav många använder champagne-blöta ingredienser, väntar på kunderna. De som tvekar om vad man beställer kan fråga den vänliga kocken Filippo Niccoli för råd. Piaggia della Morte 8, Siena, Italien , +39 0577 274878
Cacio e Pere En favorit bland de yngre mängder Siena, Cacio e Pere är både en restaurang och en bar. I en relativt lugn stad tar denna plats sina kunder till en värld av underhållning. Utställningar från unga, lokala konstnärer och fotografer finns här, och platsen öppnar ofta sina dörrar till lokala teaterbolag för att presentera sina shower. Men de mest framgångsrika händelserna som organiseras av Cacio e Pere ägare är säkert
Aperitivi Musicali
, en serie konserter och musikaliska partier, var och en avsedd för en viss genre av musik. Den avslappnade atmosfären, den unga klienten och den vänliga personalen gör Cacio e Pere till ett utmärkt sätt att tillbringa en kväll. Via dei Termini 70, Siena, Italien , +39 0577 226804
Tesalong Alla med en speciell tillgivenhet för te kommer att njuta av Sienas Tea Room. Mängden te, örter och infusioner här är uppenbarligen oändlig och åtföljs av ett lika varierat urval av munvatten, hemlagad bakverk, kakor och kakor. Tea Room inbjuder kunderna till sin tid borta medan du njuter av en kopp te i en mysig atmosfär. Vintage möbler, bekväma soffor och fåtöljer, vackra handdekorerade tekannor, dimljus och en öppen spis gör detta Tea Room en fridfull reträtt. Det är det perfekta skyddet på vintern och en charmig plats för en nattkåpa.
Tesalong, Via Porta Giustizia, Siena, Italien
, +39 0577 222753
Il Pomodorino Trots att Neapel är go-to destination för Italiens bästa pizza, fantastiska pizzerior kan säkert hittas Siena också. Il Pomodorino sticker ut som en av de bästa pizzeriorna i den toskanska staden. Pizza här är beredd enligt det traditionella napolitanska receptet, med hjälp av högkvalitativa ingredienser som buffalo mozzarella och pizzorna är bakade i vedugnar. Restaurangen har också en underbar utsikt och du kan till och med glömma Sienas katedral, Mangia Tower och St. Dominic's Basilica.
Via Camporegio 13, Siena, Italien
, +39 0577 286811
