De 9 Bästa Kaféerna I Edinburgh
Två kaffe med kräm kärlekshjärtan | © Pixabay Den yngsta bucken på den framträdande Edinburgh-specialscafescenen, Cult Espresso, ligger på Buccleuch Street, tjänar stadigt ett hängivet bland Edinburghs bönafrikanter. Öppet i slutet av 2014 har företaget varit en stor familjeaffär från början, spunnet ut av Cults ägar Garry Stone och hans pappas lilla kaffekiosk inne i South Queensferry järnvägsstation. De lugnande, uppsamlade dofterna och känslan av mysig intimitet från den kiosken har övergått till sitt första riktiga café och syftar till att förmedla en uppskattning av omsorg och uppmärksamhet som går ut på att skapa en riktigt speciell kopp ojoe. Enkelt och ärligt, från den minimalistiska, exponerade tegelstenen till caféets USP-bryggning Bath-based Roundhill Roastery bönor i en berömd Kees Van Der Western-maskin - Cult Espresso är en hemtrevlig, undangömd skatt för sökande utan krusiduller, kvalitet kaffe.
Mer information mån-fre: 8:00 - 6:00 lör: 9:00 - 18:00 Sun: 9:00 - 17:00 104 Buccleuch Street, Edinburgh, EH8 9NG , Storbritannien Besök hemsida
Måltider:
All Day
Atmosfär:Casual Fortitude Coffee Cafe, brittiska, $ $ $ Fortitude Coffee Merchants är lika kompakta men packar lika mycket som en punch när det kommer att servera smakrika, etiskt tillverkade kaffe. Ligger på York Place - perfekt om du vill ta en snabb cappuccino innan du deltar på en performance på The Stand Comedy Club - Fortitude är en enda butik, i alla sinnen av den senare. Fortitude använder främst Workshop Coffee, ett företag som vill rosta det sötaste och renaste kaffe. Att lägga på caféens väggar är påsar med verkstäder och andra specialmixbönor från hela världen, tillgängliga för att köpa hembröd, samt Aeropresses och andra kaffebryggare för att slutföra din verktygslåda. Tillsammans med deras stora utbud av tidningar och kakor som är lagrade från en annan Edinburghs kaffehamn, är Lovecrumbs, Fortitude en härlig helggömning för att ta bort en timme eller tre i.
Mer info mån-fre: 8:00 - 5:00 pm lör: 10:00 - 17:00 Sun: 11:00 - 16:00 3C York Place, Edinburgh, EH1 3EB, Storbritannien +441315573063 Gå till hemsidan Brew Lab Bar, restaurang, brittiska, $$$Kaffe | © Pixabay En favorit hemsökt för den trendiga Edinburgh-studenten, på grund av sitt läge inom gångavstånd från Potterrow och Teviot Row House, erbjuder Brew Lab så mycket mer än en pålitlig latte på väg till föreläsningar. Kaffehuset öppnade 2012 efter fyra år med planering, forskning och utveckling genomförd av University of Edinburgh-kandidater, Tom Hyde och David Law, som försökte starta Edinburghs första hantverkare. De två vännerna återställde en gammal University of Edinburgh byggnad, helt avlägsna gips och textil för att avslöja traditionella tegelstenar och stålkonstruktion. Att kompensera det spartanska interiören är dock moderna designblomningar som monolitisk betongbar och lädersoffor, vilket resulterar i ett utrymme där gamla och nya designtekniker kompletterar varandra vackert. Brew Lab tror starkt att filterkaffe, som förbereddes för hand med Kalita Wave pour-overs, är det bästa sättet att uppleva en kaffes smak, konsistens och arom; bakom bryggningsstången har de till och med pinnat upp provsmakningar till kaffekennaren, allt från apelsinzest till nougat. Både respektfullt för tradition och irrepressibelt framtänkande gör Brew Labs kaffevetenskapare upptäckter värd Fleming och Higgs.
Mer information mån: 8:00 - 18:00 tis - fre: 8:00 - 8:00 lör - sön: 9:00 - 8:00 6-8 South College Street, Edinburgh, EH8 9AA , Storbritannien +441316628963 Besök hemsidan
Atmosfär:
Casual Dovecot Cafe av Leo's Cafe, British, $$$ En charmig indisk outfit som många av sina mest lojala anhängare har snubblat på medan de försökte navigera i Gamla stan, Dovecot Café inne i Dovecot Gallery komplexet är en lockande utsiktsplats för alla java-heads i Edinburgh. Byggnadens tidigare liv var som ett offentligt bad innan renoveringen för att skapa ett utrymme för att visa det bästa arbetet från ledande lokala hantverkare och konstnärer, inklusive världsledande tapeter, keramik, glasskläder, metaller och hög design. När du har utforskat de eleganta industrilokalerna, sitta ner i kaféets ljusvita omgivningar och låt den välkomnande personalen råda på listan över kaffe, lunch och snacks. Bortsett från de konsekvent utmärkta konstgjorda rostkronorna hittar du smörgåsbröd med fyllningar som pastrami, jarlsberg och pickles och skotsk rökt lax med wasabi cream cheese. Dessutom kan du välja bland en mängd sallader, som falafel och strimlad grönsaker med hummus, tomat och spenat och soppor som du kan lägga till en halv smörgås som en del av en lunchavdelning. En matris med svampar och brödbakar placeras på räknaren för dem som letar efter en slutlig sockerslag - banan- och solrosfröskakan är en speciell personlig favorit.
Mer info mån-fre: 9:00 - 5:00 pm lör: 10:00 - 17:00 10 Infirmary Street, Edinburgh, Storbritannien +441315503660 Besök hemsidanAtmosfär:
Casual Lovecrumbs Cafe, Brittiska, $$$
Röd sammetkaka | © pickingpok / Shutterstock Stay away smörgås och soppälskare; Kärlekrummor är, som namnet antyder, endast tårta. På en viss dag kan du hitta en salt jordnötssmör choklad tårta, violett och blåbär tårta, choklad och rosmarin kaka, vegan brownies och många fler svampar. Kaffe anländer med artisanbröd, te från Anteaques och skräddarsydda heta choklad från Coco Chocolate, medan de som vill undvika en koffeinspark kan lägga på den ekologiska pressade äppeljuice. Hela företaget, som drivs ut ur sin Grassmarket-bas, kom till frukten under 2012 under stewardship av tårta aficionados Rachel Morgan och Hollie Reid. Caféet är ofta fullt att spränga, tack vare sin popularitet hos studenter och dess attraktiva fönsterstol med sina högar av ljusa överdimensionerade kuddar. Om den tappade, uppsluppna atmosfären inte gör något för dig, har ett nytt systerkafé från Rachel och Hollie, Twelve Triangle, nyligen öppnat på Brunswick Street, vars stjärnattraktioner är de kreativt fyllda handgjorda munkarna, fyllda med Maple Pecan Custard eller choklad jordnötssmör.
Mer information mån-fre: 9:00 - 18:00 lör: 9:30 - 18:00 Sun: 12:00 - 18:00 155 West Port, Edinburgh, EH3 9DP, United Kingdom +441316290626 Besök hemsida
Atmosfär:
Casual Union of Genius Cafe, brittisk, soppa, $ $ $ $ Genius Union of Genius körs på en enkel formel; Det erbjuder sex olika soppor varje dag, som följer med en rad olika hantverk. Butiken, som ligger på Forrest Road, är en favorit bland eleverna. Kockarnas karakteristiska användning av chorizo-, harissa- och currypasta ger uppvärmning, eldig smak på kalla Edinburgh-dagar. Genius Union kör även en soppbil på George Square för dem som behöver en snabb lunch-on-the-run.
Mer info mån-fre: 9:00 - 16:00 lör: 12:00 - 16:00 8 Forrest Road, Edinburgh, EH1 2QN, Storbritannien +441312264436 Besök hemsidanMåltider:
Lunch, Brunch
Atmosfär:Casual Cairngorm Coffee Company Cafe, Brittiska, $$ $ Cairngorm Coffee Company är en självständigt drivande kafé på källarplan på Frederick Street, en av huvudstadens nyaste och omedelbart buzzed-om java leder. Miljön är helt avslappnad; kunderna kan antingen baska sig i skottets väder, regn eller glans, i gatesidans sittområde eller i inslaget med kupéväskor med flera iPads inbyggda i inredningen utan kostnad. Alla de varma tilltuggarna är hemgjorda och skräddarsydda för studie sessioner, med grillad ost och rostade baconsmörgåsar, club focaccias och rökt lax bagels. Valet av sötsaker spänner över kontinental och skotsk bakning. Huvudartikeln, signaturen Cairngorm Blend-espresso, bryggs speciellt för Cairngorm av Stockbridge roaster Mr Eion, en blandning av Indian Tiger Stripe, Costa Rica och Sumatran Mandeeling kaffebönor. Om du lämnar dig här som en Cairngorm-konvert, säljer de till hjälp kaffe-relaterade gåvor, märkesvaror med Cairngorm och tillbehör till hemma baristas.
Mer information mån - fre: 8:00 - 17:00 lör - sön: 9:00 - 17:00 41A Frederick Street, Edinburgh, EH2 1EP, Storbritannien +441316291420 Gå till hemsidan The Elephant House Cafe, British, $$$The Elephant House | © Kyle Taylor / flickr Ingen lista över kaféer i Edinburgh skulle vara komplett utan det allestädes närvarande Elephant House. Caféet är extremt populärt bland turister tack vare sin roll som plats för sammansättningen av JK Rowlings Harry Potter-serie böcker. Som sådan är vardagsservice ofta packad och att få tag på ett gratis bord vid lunchtiden är ett mindre mirakel. Strået och stimmet i detta quirkily-decorated red cafe är dock fortfarande underbart för studenter och efterföljande författare, redolent av Rowlings arbets atmosfär. Mängden snacks är otänkbart folkmassor, till exempel de olika fyllda bagelmackorna, och alla arabica bönor är rostade lokalt. Flaska öl och viner kommer på menyn när kaféet blir till en jazz och levande musiklokal på enstaka kvällar.
Mer information mån - tis: 8:00 - 10:00 fre: 8:00 - 11: 00 pm lör: 9:00 - 11:00 pm sön: 9:00 - 10:00 21 George IV Bridge, Edinburgh, EH1 1EN, Storbritannien +441312205355 Besök hemsidan
Måltider:
Alla Dag
Atmosfär:Tillfälligt Artisan Roast Cafe, Brittiskt, $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ latte. Den hårda arbetsprocessen som genomförs av rostlagret börjar med att köpa sina bönor säsongsmässigt från rättvisa plantager runt om i världen, testa dem under laboratorieförhållanden i Canonmills, rosta dem i Prestonfield och sedan till slut sälja och brygga dem till sina kaféer, liksom många andra Edinburgh haunts. Bönor är rostade runt tre gånger i veckan också, så din espressomix kommer sannolikt inte vara mer än fyra dagar gammal. Kick tillbaka bland de upcycleda möblerna och andas in i rökningarna av Artisan Roasts extraordinära effekt.
Mer info mån-fre: 8:00 - 6:30 lör: 9:00 - 6:30 pm lör: 9:00 klockan 18:00 57 Broughton Street, Edinburgh, EH1 3RJ, Storbritannien +447858884756 Besök hemsidanAtmosfär:
Tillfälligt
