Missoula 10 Bästa Lokala Restauranger Och Kaféer, Montana Dining
The Pearl Café
Röstade Missoulas bästa restaurang flera gånger över, The Pearl Café är en häftklammer av den lokala fina matscenen. Lokalets rustika charm presenteras inte bara i det eleganta, dominerade rummet, utan även på menyn, som har en läckande kombination av europeiska inspirerade och regionala smaker. Det klassiska anbudet, herbed kanin i rödvin sås hakar tillbaka till de komplexa texturerna av fransk mat, medan den pan-seared Idaho forell med Dungeness krabbor fyllning är ett mer lokalt alternativ, med ingredienser som hämtas direkt från grannstaten. Pearl Café, som ägs och leds av entusiastisk ung kock Pearl Cash, är perfekt för en kväll med god smak.
Pearl Café, 231 E Front St, Missoula, MT, USA, +1 406 541 0231
Courtesy of Pärlan
Five on Black
Five on Black är en av de trendigaste restaurangerna runt, med en glutenfri, brasiliansk, gör-din-egen meny som visar de färskaste ingredienserna och visar en unik, flexibel inställning till matlagning. På Five on Black kan du "bygga din skål", som börjar med basen och slutar med en mängd såser och påfyllningar, en process inspirerad av ägarens vision att anpassa brasiliansk mat. Alla skålar är gjorda på beställning, spränger med latinamerikansk smak och den perfekta ursäkten att njuta av en generös del av äkta komfortmat. Den designade inredningen, en elegant affektion med varma träelement, en rå röd tegelvägg och industriella metallfunktioner, lägger bara till Five on Blacks smidiga sofistikering.
Five on Black, 325 N Higgins Ave, Missoula, MT, USA, +1 406 926 1860
Fem på svart | © Annie Kuster
Depotet
Det kanske inte är den mest glamorösa av Missoulas kulinariska destinationer, men Depot har varit stadens främsta steakhouse, och en lokal favorit för högkvalitativa, lokala köttklipp, i 40 år . Prova den naturligt åldrade, svarta prime ribben för en mouthful av saftig godhet eller gå för en av skaldjur alternativen; Den öl-smittade räkorna och Alaskan King Crab rekommenderas särskilt. Hung along Depotets väggar är den lokala konstnären Larry Pirnies färgstarka målningar, som lägger till en konstnärlig touch till arenan och betonar sin starka koppling till Montana arv. Efter middagen, gå ut till närliggande Deck Bar för drycker i en mer avslappnad atmosfär.
Depot, 201 Railroad St W, Missoula, MT, USA
, +1 406 728 7007 Blue Canyon
Präglar sig i en balanserad kombination av rustik charm och exklusiv elegans, serverar Blue Canyon "modern cowboy matlagning" i sin stora, trädäckade inredning. Från anbudet köttes köttbullar med en huckleberry BBQ-sås och krispig Peppadew-pepparpopcorn som en aptitretare till de läckra elnätet, till exempel bison-potten, en saftig maträtt med braiserad bison, trädgårdsgrönsaker, svamp och parmesankräm. Valet på Blue Canyon är starkt rotat i Montana's kulinariska tradition medan lån från flera andra källor, Chef Wes Coffels erfarenhet, har tagit honom till stater så olika som Wyoming, Hawaii och Nevada. Du kan hitta Blue Canyon på Missoula Hilton Garden Inn Hotel. Blue Canyon Kitchen & Tavern, 3720 N Reserve St, Missoula, MT, USA, +1 406 541 2583
Bild med tillstånd av Caffe Dolce Interior
Caffe Dolce
Caffe Dolce är luftigt och oklanderligt dekorerat med venetianska väggar och ett målade tak. Det ligger i en historisk byggnad några kvarter från University of Montana campus. Som namnet antyder specialiserar sig Caffe Dolce i italienska favoriter, från dekadent vild svamp och tryffelpizza till ett stort urval av pasta och antipasti. De flesta av entrees serveras här rotera enligt säsong, vilket gör en middagsupplevelse där det bästa av det lokala köket kan provas färskt. Caffe Dolce är också en bra plats för söndagsbrunch, deras starka espressor gör en bra match för frukostmackorna.
Caffe Dolce, 500 Brooks St, Missoula, MT, USA, +1 406 830 3055
© Courtesy PLONK
Plonk Wine
Missoulas nuvarande "på" plats för en kväll ute serverar inte Plonk Wine säkert upp någon plonk. Med en vin meny som är både omfattande och skickligt curated, handlar det här om kvalitet. På vinmenyn finns en lista över flaskor från fem kontinenter, medan det medföljande matvalet erbjuder enkla lokala specialiteter för att få fram vinernas smak. Välj från det anbudet lavendelglasade ankabröstet, serverat med fänkål och potatispuré, grillad asparges och pomelo kiwi-rätter, och bisonskjortsstallet tillagas med kallrökskotch ale marinade, potatis sallad verde, tomatbacon sylt och sautéed greener. Be alltid servitören att rekommendera den bästa flaskan att gå med dessa delikatesser. Förutom Missoula-avdelningen har Plonk också en plats i Bozeman.
Plonk Wine, 322 N Higgins Ave, Missoula, MT, USA, +1 406 926 1791
The Keep
Ligger på grund av Den pittoreska Highlands Golf Club, byggnaden som är hemma för The Keep Restaurant är en vacker stenklädd villa byggd på resterna av The Mansion, Missoula landmärke som brann ner i början av 1990-talet. Men ändå, en gång inuti märker du att den fantastiska utsikten över staden kombineras med en mer informell atmosfär, där en varm öppen spis och vanliga levande musikevenemang lever upp i stenmurarna. Menyn är tydligt karnivororienterad, med specialiteter som den rostade anden serverad i confit-stil, serveras med karamelliserade lök och en hallon-portvinssås. eller den enklare men inte mindre goda, grillade Montana buffeln toppad med balsamisk reduktion och Gorgonzola smör.
The Keep Restaurant, 102 Ben Hogan Dr, Missoula, MT, USA, +1 406 728 5132
Buttercup Market and Café
Buttercup är en grön kafé som är avsedd att stödja lokala bönder, kaffebryggare och artister, och är en favorit bland Missoulas miljövänliga folkmassor såväl som studenter tack vare närheten till universitetets campus. Medan lunchmenyn är stor med färskt soppor, empanadas och sallader, kan ingenting helt enkelt slå en avslappnad frukost på Buttercup. Här flödar frukostgrönsakerna med smaker och Local Yokel-smörgåsen inkapslar Montana-matsal: Förvrängd ägg från Spencers Valley View Family Farm serveras med lokalt framställd vit cheddar och bacon, och hela konsolen sitter på en rik och fluffig engelsk muffin från Baker's Dozen . Många konstutställningar, diskussioner och möten gör det till den perfekta platsen för att gå med i Missoulas kreativa scen.
Buttercup Market and Café, 1221 Helen Ave, Missoula, MT, USA, +1 406 541 1221
The Shack Café
Berömd för sin utmärkta frukost har The Shack Café varit en häftklammer i Missoula i över ett halvt sekel. Trots att den flyttades från sina ursprungliga lokaler på 1980-talet, behåller The Shack fortfarande en utomordentlig atmosfär där trä antikviteter och retrodekorationer från 1800-talet gör det till en typiskt Montanan-spök. Från söt och salig omelett fylld med läckra, lokala ingredienser till huckleberry pannkakor och roviga regnbågsöring, erbjuder The Shack Café brunch massor medan du visar upp rikets rika kulinariska arv. Ett måste för älskare av allt som är traditionellt.
Shack Café, 222 W Main St, Missoula, MT, USA, +1 406-549-9903
