De Bästa 8 Cocktailerna Som Ska Provas I Mexico City

Författare: Justin Griffin | Senast Uppdaterad: Januari 2024

När du tänker på mexikanska drycker, kan tequila och Corona vara de första saker som kommer att komma ihåg, noggrant följt av margarita. Detta nordamerikanska land har faktiskt många fler cocktailalternativ att erbjuda, allt från standarden till det märkliga. Här är de vi rekommenderar att du försöker nästa gång du är i Mexiko.

Paloma

Paloma, som är spanska för duva (och även förvirrande, duva) är den favoriserade cocktailen av lokalbefolkningen i Mexiko, ranking mycket högre än turist-tilltalande margarita. En enkel sammansättning bestående av ett iskallt, saltmatat glas fyllt med en blandning av tequila, grapefruktsoda och en hälsosam kalkpressning, det bör serveras kallt. Det ger en bra måltid före drycken, med tanke på dess bedrägligt raka recept och det faktum att det är härligt uppfriskande på en varm Mexico City-dag.

Paloma | © Misty Faucheux / Flickr

Ruso Negro

Annars känd som en svart ryska, räknas ruso negro vodka och Kahlúa som huvudingredienser tillsammans med en mängd isbitar. Det är faktiskt den centrala ingrediensen som skiljer det från varandra som en relativt vanlig cocktail som ingen förstår, är faktiskt mer mexikanska än ryska. Kahlúa, den populära kaffesmakade likören, härstammar från Veracruz, vilket gör ruso negro en måste-prov-cocktail i Mexiko.

Kahlúa är en viktig ingrediens i en ruso negro | © Alyssalaurel / Flickr

Ruso Blanco

Den vita kusinen till ruso negro, ruso blanco, är också tydligt mexikan i smak, igen på grund av tillägget av det en viktig ingrediens - Kahlúa. Bättre känd på engelska som en vit ryska, denna cocktail är något av en förvärvad smak på grund av tillsats av mjölk, indunstad eller på annat sätt. Om du aldrig har vågat prova en innan, borde du göra Mexiko City destinationen för att ge vit ryska en gå.

Ruso blanco | © Cyclonebill från Köpenhamn, Danmark / WikiCommons

Charro Negro

En liknande enkel cocktail, i linje med det förutnämnda palomenet, är charro negro. Bokstavligen översätt till "svart cowboy", denna vanliga cocktail favorit i barer upp och ner Mexiko, görs genom att kombinera koks och tequila i ett iskallt glas som är rimmat med limejuice och salt. Salt och kalk läggs också ofta till drycken i sig. Knacka inte den till synes konstiga kombinationen innan du har provat det, eftersom det är mycket bättre än det låter!

Coca-cola, en viktig ingrediens i en charro negro | © Simon Cocks / Flickr

Margarita

Den förmodligen kvintessenta mexikanska cocktailen har margarita en lång och färgstark historia och en överraskande skumma förflutna. Även om det brukar vara mer av en resenärs favorit än en lokal tipple, kan du inte besöka Mexiko City utan att prova en av stadens bästa margaritas. Medan basreceptet är enkelt - tequila, Cointreau, lime och socker serveras i ett saltstrålat glas - varianterna är uppenbarligen oändliga. Prova den traditionella margarita i fruktiga smaker, eller till och med frusna.

Margarita | © Steve Wilde / Flickr

Vampiro

Om charro negro skulle kunna betraktas som Mexiko svar på den kubanska kuba libre, då är vampiro möjligen en mexikansk ta på den klassiska baksmälla som stöter på Bloody Mary. Gjord av att kombinera en kaka limejuice med tequila, sangrita (en kryddig tomatsmakad chaser) och grapefruktsoda, det serveras i, du gissade det, ett saltritt glas. Många is är nödvändiga för att ge den här läckra drycken en extra uppfriskande spark.

En skylt som annonserar vampiros | © Gildardo Sánchez / Flickr

Michelada

Öl cocktails kan få dig att vända näsan, men de är något du måste försöka minst en gång på en resa till Mexiko. Klassiken är den ständigt växande micheladaen, gjord av blandning av limejuice, clamato (tomat- och musselsaft) varm sås, salt och Worcestershire sås ( salsa inglesa ) innan du fyller på chilen och saltristat glas med en iskallt ljus öl, i linje med den ständigt populära Corona. Det finns hundratals variationer, så inga två micheladas är desamma.

Curado

Slutligen måste du ge en curado de pulque en gå när du är i Mexico City, speciellt med tanke på att denna pre-Hispanic traditionella dryck kan inte exporteras. A curado är i huvudsak en kombination av pulque, den speciellt viskösa och underligt hälsosamma drycken som tillverkas i centrala Mexiko, med olika frukt- eller nötsaromer. Socker eller honung är ofta tillsatt för att söta affären. Återigen är det konstigt men väl värt att försöka.