Vart Ska Du Äta Wagyu Nötkött I London

Det finns gott om ställen att få en bra stek i London men när ett tillfälle kräver lite mer lyx måste det vara wagyu beef. En gång en sällsynt japansk produkt är wagyu nu inte en obekant syn på menyer - du ser även burgerfogar som använder den - men om du verkligen vill smaka på köttets kvalitet, är det här restaurangerna att gå till. Engawa restaurang, japansk, $$$
Kobe nötkött, det bästa av alla wagyu raser, är fokus på denna traditionella japanska restaurangen inom Ham Yard Hotel och de tar det väldigt seriöst faktiskt, importerar hela koen och slaktar i hus. Det betyder att du kan prova en mängd olika skärningar i små portioner när du äter här; Det kommer som en del av en bento-låda eller över ris med yakitorisås till lunch, i olika kurser på omakasmenymenyerna eller som en teppanyaki-biff på à la carte-menyn. Med 5-rätters middag kostar £ 85, det är inte lika astronomiskt dyrt som du kanske tror.

Mer info mån - tis: 12:00 - 14:45 må - ti: kl 18:00 - 10: 45:00 fre - lör: 12:00 - 3:15 fre - lör: 6:00 - 11:15 sön: 12:00 - 3:15 sön: 6:00 - 10:15 2 Ham Yard, Soho, London, Storbritannien +442072875724

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Gourmet Sushisamba Restaurang, Japanska, Peruanska, $$$
Med tanke på dess läge 39 golv med fantastisk utsikt över London, Sushisamba skulle aldrig bli en restaurang som gör saker med halvor. Förutom ett omfattande sushi- och sashimi-erbjudande, erbjuder den avancerade japansk-peruanska fusionsmenyn Kobe Churrasco med ribeye, filé och chorizo, som kommer in på en cool £ 337 men om du har pengar att bränna eller nyligen har vunnit lotteriet , de erbjuder också en 1 kg kobe ishiyaki för £ 1000. Du måste förbeställa den här i förväg, vilket också ger dig tid att tänka på om du verkligen vill ha det eller inte.

Mer information Sun - Tis: 11:30 - 1:30 ons - lör: 11: 30 am - 2:00 am Heron Tower, 110 Bishopsgate, London, Storbritannien +442036407330

Måltider:

All Day, Late Night

Atmosfär:

Gourmet, Modern Tokimeite Restaurant, Japanska, $ $$
Mayfair's Tokimeite specialiserar sig på kaiseki, den raffinerade formen av traditionell japansk mat, så du kan förvänta dig att se massor av lyxiga ingredienser på showen, inklusive wagyu beef. Michelin-stjärnas kock Yoshihiro Murata samarbetade med den japanska jordbrukskooperativa Zen-Noh på restaurangen, så maten serveras här är högkvalitativ. Det kommer också i många former; wagyu tartare med ponzu och aubergine sås, wagyu hotpot, wagyu sashimi och wagyu biffar, inklusive teriyaki rump och Hida chuck roll, den priciest på £ 100 för 100g.

Mer info mån - lör: 12:00 - 2:30 pm mån-lör: 18:00 - 22:30 23 Conduit St, Mayfair, London, Storbritannien +442038264411

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Gourmet CUT vid 45 Park Lane Restaurant, Samtida, Amerikanska, $$$
CUT på 45 Park Lane är den europeiska utkanten av CUT-steakhouses skapad av legendariska kocken Wolfgang Puck. Precis som vid den ursprungliga restaurangen i Beverly Hills, är menyn ett firande av bästa fisk och kött, inklusive wagyu från Idaho, Queensland Australia och Kyushu Prefecture i Japan. Du kan få nötköttet grillat och prydat med olika sidor och såser, men i en återspegling av den moderna stilen på matlagning på CUT kommer wagyu också i en burger, i asiatisk stil sashimi och som indiska kryddade korta revben, som är mer tillgängliga sätt att äta detta välskötta kött.

Mer information mån - sön: 7:00 - 10:30 Mån - Sön: 18:00 - 22:30 45 Park Ln, Mayfair, London, Storbritannien +442074934545

Måltider:

Frukost, Middag

Atmosfär:

Gourmet Nobu-restaurang, Japanska, $$$

Rökt svart torsk tacos | © Alexis Lamster / Flickr
Menyn på Nobu London Old Park Lane, den första Nobu som öppnas i huvudstaden, är omfattande och består av en blandning av klassiska rätter som drar på kocken Nobu Matsuhisa sushi-träning och nya rätter med södra Amerikanska influenser, så wagyu är inte fokus. Men det finns fortfarande möjligheter att njuta av, som wagyu gyoza med kryddig ponzu och wagyu sukiyaki med onsen tamago. Du kan också välja att ha betyg A5 wagyu, prissatt per 75g, som tataki, biff, tobanyaki eller tacos om du vill gräva ut från deras fantastiska sushi.

Mer info mån - ons: kl 12:00 - 2:30 pm må - ons: kl 18:00 - 22:30 fre - kl: 12:00 - kl 14:30 Klockan 11.00 lör: 12:30 - 14:30 lör: 6:00 - 11:00 klockan sön: 12:30 - 14:30 sön: 18:00 - 22:00 Metropolitan by COMO, 19 Old Park Ln, Mayfair, London, Storbritannien +442074474747

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Gourmet M Grill Restaurant, Samtida, $$$
M Grill verkligen är en köttälskare paradis som det visar exceptionella biffar från hela världen - amerikanska prime filé, argentinska rumpa, ribeye från Botswana, hängare från Normandie och både Blackmore wagyu från Australien och klass A5 Kobe från Japan, med syster restaurangen i Victoria också betjänar Highland wagyu från Skottland. Du behöver inte begränsa dig till bara en till deras en-kilo internationell stekbräda, men om du vill lägga till 100g Kobe kommer det nästan att dubbla priset på hela saken. Bäst att runda upp några vänner för att dela lasten.

Mer info Mån - Fre: 7:00 - 12:00 Lör: 5:00 - 12:00 2-3 Ämnesledare St, London, United Kingdom +442033277770

Måltider:

All Day

Atmosfär:

Gourmet