De 10 Bästa Restaurangerna I Monti, Rom
Court of Ai Tre Scalini
Ai Tre Scalini
Tillsammans med en omfattande lista med exklusiva italienska viner, med tonvikt på lokala alternativ från Lazio-området, Ai Tre Scalini, bjuder på en läckande meny som innehåller städa rätter som porchetta och mer kreativa alternativ som ricottaost med tryffel honung. Det blir packat på kvällarna, runt aperitivo-tiden, och folkmassorna springer ut på kullerstensgatorna sent på kvällen till ljudet av jazz och traditionell romersk musik.
Ai Tre Scalini, Via Panisperna 251, Rom, Italien, + 39 06 48 90 74 95
Court of Aromaticus
Aromaticus
Stadsbonden dröm, Aromaticus är en restaurang som säljer växter, kryddor, örter och jämn ätbara blommor tillsammans med de verktyg du behöver för att starta din egen bakgård gård. Men denna plats är inte strängt vegetarisk och på menyn ingår bifftartare med fint Piemontefiskfassona-biff, carpaccio av salt torsk med fikon och mandel och en växande mängd sallader. Färsk juice, hantverks öl och en selektiv vinlista kompletterar sina erbjudanden. Kom hit för en lätt och hälsosam men expertgjord måltid med färska ingredienser.
Aromaticus, Via Urbana 134, Rom, Italien, +39 06 48 81 13 55
Domstol av Aromaticus
Da Valentino
En favorit lunchplats bland affärsmän och regeringsarbetare från det närliggande Quirinal Palace, Da Valentino är en vintage och gammaldags trattoria. Menyn innehåller en mängd typiska kött- och pastarätter, men standouten är en grillad scamorza-ost tillagad i alla möjliga variationer. Enkla möbler med vita dukar kompletterar denna opretentiösa och klassiska romerska institutionen. Trattoria da Valentino Via Cavour 293, Rom, Italien, +39 06 488 13 03
Gaudeo
Gaudeos kort är enkelt: paninis stil. Grundades 2012 av en grupp vänner som försökte injicera lite passion i ett vanligt mellanmål, kommer Gaudeo-hantverksfusioner av de finaste ingredienserna att skapa paninis du inte hittar någon annanstans. Brödet är speciellt gjord av Antico Forno Roscioli, en av Roms äldsta och bästa bakverk. Fyllningarna är en varierad lista av härdade kött, ostar och grönsaker. Kunderna kan få sin panini att gå, eller sitta och njut av det med en öl eller ett vin.
Gaudeo, Via del Boschetto 134, Rom, Italien, +39 06 98 18 36 89
L'Asino d'Oro
L'Asino d'Oro är skapandet av kock Lucio Sforza, som tog sin handel från sin inhemska Umbrien till en nordlig förort till Rom innan han öppnade sitt nuvarande satsning i Monti 2010. Sofistikerad inredning med eleganta moderna möbler med rött Klädseln speglas i den väl presenterade maten. Oavsett om det är vildsvin kokt med choklad, "berusad gås" med körsbär och pinjenötter, eller blancmange garnerad med broccoli och pepparrot, är Sforza matlagning full av läckra kontrasterande smaker. Den uppsatta lunchen erbjuder några av de bästa valuta för pengarna i Rom, med tre gourmetkurser och ett glas vin för 13 euro.
L'Asino d'Oro, Via del Boschetto 73, Rom, Italien, +39 06 48 91 38 32
La Carbonara
Denna traditionella romerska osteria har funnits sedan 1906 och serverar alla som ansåg sig vara "älskare av robusta smaker". Namnet kommer från det faktum att den ursprungliga kocken var gift med en karbononaio, en kolbrännare. Ändå La Carbonara är lika trendig som det är historiskt, och diners kan skriva ett meddelande på väggen efter sina måltider. Restaurangen serverar tidlösa romerska rätter som ricotta och valnöt ravioli och pasta alla carbonara själv. För de mer äventyrliga middagarna är La Carbonara ett bra ställe att prova slaktbiprodukter eller tårtor, mjukad med olika grönsaker.
La Carbonara, Via Panisperna 214, Rom, Italien, +39 06 48 25 176
La Taverna dei Fori Imperiali
Detta firmas storslagna namn stämmer med kontrast till restaurangen avslappnad, jordnära natur, som har byggt ett lojalt följd sedan det öppnades för över ett decennium sedan. La Taverna dei Fori Imperiali serverar utsökt romersk och bredare italiensk mat. Allt från trofie alla putanesca (en kort pasta med en feisty oliv-, kapris- och tomatsås) till stekt kammusslor kokta med skinka och salvia eller siciliansk svärdfisk på menyn. Väggarna är fodrade med bilder av många kända klienter som har ätit här, från ikoniska italienska amerikaner som Roberto de Niro och Al Pacino, till Lou Reed och Woody Allen.
La Taverna dei Fori Imperiali, Via Madonna dei Monti 9 , Rom, Italien, +39 06 679 86 43
Pizzeria Alle Carrette
Ingen lista över Montis bästa kulturella restauranger skulle vara komplett utan en gammalskola-pizzeria, och det är där Alle Carrette kommer in. Det här är ett riktigt grannskap gemensam, med samma personal som tjänar en lojal kundkrets i årtionden. Vedeldade pizzor kan avnjutas i över 20 provtagna recept, som margheritas som serveras med mozzarella di bufala och argula, raket, capriciosa och kalzoner. När de känner till sin marknad serverar de lite annat än sallader och fritti, typiska romerska stekt kronärtskockhjärtor och friterade courgetter. Pizzeria Alle Carrette, Via Madonna dei Monti 95, Rom Italien, +39 06 679 2770
Trattoria Monti
Trattoria Monti är otvivelaktigt en utmanare för den bästa trattoria i Rom, och är enormt populär på grund av sin vänliga service, stilfulla inredning och högkvalitativa rätter. Bokning i god tid är viktigt. Kör av familjen Camerucci från Marches, med modern i köket och två bröder framåt, ger de en kreativ och välbalanserad meny. Spelet hittar sin väg på menyn, som tagliatellen med anka eller kaningryta, samt den utsökta tortello al rosso d'uovo, stora ravioli fyllda med rå äggula, ricotta och spenat.
Trattoria Monti, Via San Vito 13, Rom, Italien, +39 06 446 6573
Urbana 47
Urbana 47 handlar om "nollkilometer" -mat: färska ingredienser som kommer från den lokala regionen Lazio och belyser landsbygdens kulinariska värde och inkluderar många organiska och fria -range produkter. Serverar frukost, lunch, tapas och middag. Det finns en mängd olika spännande alternativ på menyn som kokt kaninsallad med plommon och granatäpple, stracchinoost med grillade grönsaker, persimmonmarmelad och stavade crepes och pumpamuffins med kanelskum. En elegant minimalistisk design, tegelsten och rörsystem som fortfarande syns tillsammans med enkla järnstolar, sätter Urbana 47 i spetsen för en ny generation trendiga romerska restauranger. Om du inte äter, gör gratis WiFi det perfekta stället att koppla av över en kaffe.
Urbana 47, Via Urbana 47, Rom, Italien, +39 06 47 88 40 06
