De 10 Bästa Restaurangerna I Lissabon
Lissabon har länge varit hem till en rik kulinarisk kultur, där den överflöd av färsk fisk och skaldjur som erbjuds av Portugals långa kustlinje är särskilt framträdande. De senaste åren har de rustika smakerna av traditionell portugisisk matlagning kombinerats med toppmodern gastronomi för att göra Lissabons restaurangscene till en av de mest spännande i Europa, som dessa tio restauranger avslöjar. Belcanto restaurang, portugisiska, $$$
Belcanto kombinerar traditionella och avantgarde, och är kock José Avillez briljanta tillskott till matteplatsen i Lissabon. Avillez tog över en decennier gammal restaurang i Lissabons Chiado-kvarter och omvandlade den till ett gastronomiskt laboratorium för portugisisk mat, som nu har tilldelats en Michelin-stjärna. Hans banbrytande ta på klassiska smaker är nyckeln till den ständigt föränderliga menyn och avslöjar bredden och djupet av portugisisk matlagning utöver de typiska turistklammerna. Avillez hävdar att han ser "haute cuisine som en form av uttryck" och detta är omedelbart uppenbart i sina rätter, som alla erbjuder en berättelse i sig såväl som att vara visuellt fantastisk och läcker. Höjdpunkter från Belcanto inkluderar Skate Jackson Pollock, en utsökt skaldjursskål som presenteras i den sena Abstrakt Expressioniststilen och en inverterad Martini, där den traditionella cocktailen vrids inuti och upp och ner.
En lågnos, bohemisk atmosfär gör Estrela da Bica till en höjdpunkt för alla besök i Lissabon. Restaurangen lyckas vara innovativ och kreativ utan att någonsin vara pretentiös, och den bistroliknande atmosfären ger en särskilt rustik matupplevelse. Maten är en blandning av portugisiska och brasilianska stilar, med enstaka fusionsvridning kastad i; "Dim sum of the Day", en stekt ravioli maträtt, som är en särskild höjdpunkt. Andra rekommenderade rätter inkluderar laxcarpaccio och den stekta havsabborre med risnudlar; Den ständigt föränderliga menyn innebär att Estrela da Bica alltid kommer att erbjuda några kulinariska överraskningar.
Pap'Açorda kombinerar en sofistikerad ta på portugisiska klassiker med en konsekvent cool atmosfär. Restaurangen tar sitt namn från den portugisiska klassiska Açorda, en skaldjursgryta vanligtvis blandad med bröd och täckt av vitlök och koriander. Pap'Açorda erbjuder flera sorter av deras namnrätt, och Cod Açorda och hummer och räkor Açorda är båda bland de bästa i staden.
En gourmetrestaurang som serverar klassiska häftklammer av portugisisk matlagning i en lyxig miljö, är Tavares en av de mest ikoniska i Lissabons restauranger. Det öppnades 1784 och är av en del sträcka Lissabons äldsta restaurang. Dess överdådiga inredning är förgylld i guld med statyer, ljuskronor och stora speglar som kombinerar för att framkalla en århundraden gammal aristokratisk matupplevelse. Dekorationens gamla världs charme matchas av ett engagemang för klassisk gourmetmatlagning och det bästa i gastronomin. Rätter som Carne de Porco en Alentejana , musslor bakade med små skivor fläsk och Caldo Verde , en klassisk portugisisk soppa, matchar det spektakulära interiören för rikedom och lyx.
För något lite annorlunda, À Parte erbjuder en unik och äkta middagsupplevelse. Denna mysiga restaurang är resultatet av en brasiliansk kock och hans portugisiska hustru beslut att ta bort sin lägenhet av möbler och förvandla den till en restaurang. Detta resulterar i en extremt gemytlig atmosfär och en hemtrevlig miljö som kombinerar med en meny med de bästa portugisiska familjenätterna kombinerat med vissa internationella smaker. Några rätter som stannar speciellt ut är grillad svärdfiskrisotto med räkor och torskfilé med gnocchi.
För en smak av rustik Lissabon charm, är Cervejaria Ramiros kombination av skaldjur och öl oslagbar. Denna extremt populära restaurang specialiserar sig på de färskaste skaldjur Portugals stränder har att erbjuda och kombinerar detta med en livlig atmosfär, vilket innebär att restaurangen är ständigt upptagen och att tjänsten levereras i häftigt tempo. Menyn bestäms av dagens fångst, men räkor à la aguillo, musslor, gåsbarn, grillad jätte tigerräka och kräftor är stöttor. Restaurangen rekommenderar att de kombineras med en Sagres-öl eller en av sina portugisiska viner.
Om du har haft din Fyllning av skaldjur, Cafe de Sao Bento, som specialiserat sig på Carpaccio och biff tillsammans med ägg och chips, är ett utmärkt ställe att uppleva det mest köttätande slutet av det portugisiska spektrumet. Loungen-interiören är ett udda men charmigt komplement till köttfärgen som erbjuds, och Cafe de Sao Bento är stolt över kvaliteten på sitt urval av vin, som perfekt kompletterar kötträtterna. Signaturrätten på Cafe de Sao Bento är nötköttet med ägg på hästryggen, en mammutbiff som sitter i en utsökt köttbuljong med ett soligt uppåt ägg som är otryggt uppe.
Clube de Jornalistas, eller Press Club, syftar till att leverera en romantisk och atmosfärisk middagsupplevelse som kombinerar de bästa portugisiska smakerna med element i medelhavsmat. Restaurangen har länge varit en favorit bland journalister och diplomater från närliggande ambassader, och det behåller en gammal världs charm från sitt läge i en 1700-tals herrgård. Det grundades 1986 och spårar sina rötter till journalisternas hemliga möten som hålls under åren av Salazar-diktaturen. Även om dessa år är långa borta, förblir en atmosfär av subterfuge och exklusivitet. Maten är enkel men läcker och åtföljs av en omfattande vinlista. Mer information mån - lör: 12:30 - 15:00 må - lör: kl 19:30 - 11:00 pm 129 Rua Trinas, Lisboa, 1200-857, Portugal +351213977138 Besök webbplatsen
Pica-Pau (biffremsor med specialsås och stekt sötpotatis), halvhärdad ost med pumpa sylt, köttrullar med mynta och grekisk yoghurt sås och grillad chouriço korv med muscatelsås. Dessa förklaras noggrant av den väntade personalen, som också kan erbjuda förslag till att följa med vinet. Mer information tis - lör: 07:00 - 12:00 52 Rua dos Prazeres, Mercês Lisboa, 1200-355, Portugal +351218065185 Besök hemsidan
Belcanto kombinerar traditionella och avantgarde, och är kock José Avillez briljanta tillskott till matteplatsen i Lissabon. Avillez tog över en decennier gammal restaurang i Lissabons Chiado-kvarter och omvandlade den till ett gastronomiskt laboratorium för portugisisk mat, som nu har tilldelats en Michelin-stjärna. Hans banbrytande ta på klassiska smaker är nyckeln till den ständigt föränderliga menyn och avslöjar bredden och djupet av portugisisk matlagning utöver de typiska turistklammerna. Avillez hävdar att han ser "haute cuisine som en form av uttryck" och detta är omedelbart uppenbart i sina rätter, som alla erbjuder en berättelse i sig såväl som att vara visuellt fantastisk och läcker. Höjdpunkter från Belcanto inkluderar Skate Jackson Pollock, en utsökt skaldjursskål som presenteras i den sena Abstrakt Expressioniststilen och en inverterad Martini, där den traditionella cocktailen vrids inuti och upp och ner.
Mer information Tis - Lör: 12:30 - 15:00 tis - lör: 7:00 - 11:00 10 Largo de São Carlos, Mártires Lisboa, 1200-410, Portugal +351213420607 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch , MiddagAtmosfär:
Fina middagar Estrela da Bica Restaurant, brasiliansk, portugisisk, $$$ $En lågnos, bohemisk atmosfär gör Estrela da Bica till en höjdpunkt för alla besök i Lissabon. Restaurangen lyckas vara innovativ och kreativ utan att någonsin vara pretentiös, och den bistroliknande atmosfären ger en särskilt rustik matupplevelse. Maten är en blandning av portugisiska och brasilianska stilar, med enstaka fusionsvridning kastad i; "Dim sum of the Day", en stekt ravioli maträtt, som är en särskild höjdpunkt. Andra rekommenderade rätter inkluderar laxcarpaccio och den stekta havsabborre med risnudlar; Den ständigt föränderliga menyn innebär att Estrela da Bica alltid kommer att erbjuda några kulinariska överraskningar.
Mer information tis - lör: 7:00 - 1:00 sön: 7:00 - 12:00 am 33 Travessa gör Cabral, Lisboa, 1200-054, Portugal +351213473310
Måltider:
Middag, sen nattAtmosfär:
Avslappnad Pap'Açorda restaurang, portugisisk, $$$Pap'Açorda kombinerar en sofistikerad ta på portugisiska klassiker med en konsekvent cool atmosfär. Restaurangen tar sitt namn från den portugisiska klassiska Açorda, en skaldjursgryta vanligtvis blandad med bröd och täckt av vitlök och koriander. Pap'Açorda erbjuder flera sorter av deras namnrätt, och Cod Açorda och hummer och räkor Açorda är båda bland de bästa i staden.
Mer info tis - ons: 12:00 - 12:00 am tis - Lör: 12:00 - 2:00 sön: 12:00 - 12:00 klockan 49 Avenida 24 de Julho, Lisboa, 1200-479, Portugal +351213464811 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag, sen natt Tavares restaurang, portugisisk, $$$En gourmetrestaurang som serverar klassiska häftklammer av portugisisk matlagning i en lyxig miljö, är Tavares en av de mest ikoniska i Lissabons restauranger. Det öppnades 1784 och är av en del sträcka Lissabons äldsta restaurang. Dess överdådiga inredning är förgylld i guld med statyer, ljuskronor och stora speglar som kombinerar för att framkalla en århundraden gammal aristokratisk matupplevelse. Dekorationens gamla världs charme matchas av ett engagemang för klassisk gourmetmatlagning och det bästa i gastronomin. Rätter som Carne de Porco en Alentejana , musslor bakade med små skivor fläsk och Caldo Verde , en klassisk portugisisk soppa, matchar det spektakulära interiören för rikedom och lyx.
Mer information mån - lör: 7:00 - 10:30 37 R / C Rua da Misericórdia, Encarnação, Lisboa, 1200-270, Portugal +351213421112 Gå till hemsidan
Måltider:
MiddagAtmosfär:
Fine Dining, Snygg À Parte Restaurant, Portugisiska, $$$För något lite annorlunda, À Parte erbjuder en unik och äkta middagsupplevelse. Denna mysiga restaurang är resultatet av en brasiliansk kock och hans portugisiska hustru beslut att ta bort sin lägenhet av möbler och förvandla den till en restaurang. Detta resulterar i en extremt gemytlig atmosfär och en hemtrevlig miljö som kombinerar med en meny med de bästa portugisiska familjenätterna kombinerat med vissa internationella smaker. Några rätter som stannar speciellt ut är grillad svärdfiskrisotto med räkor och torskfilé med gnocchi.
Mer info mån - fre: 12:00 - 12:00 lör: 1:00 - 12:00 14C Avenida Defensores de Chaves, Lisboa, 1000-117, Portugal +351213543068 Gå till hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag, Sent på kvällenAtmosfär:
Ovanlig, Mysig Cervejaria Ramiro Restaurang, Fisk och skaldjur, Portugisiska , $ $För en smak av rustik Lissabon charm, är Cervejaria Ramiros kombination av skaldjur och öl oslagbar. Denna extremt populära restaurang specialiserar sig på de färskaste skaldjur Portugals stränder har att erbjuda och kombinerar detta med en livlig atmosfär, vilket innebär att restaurangen är ständigt upptagen och att tjänsten levereras i häftigt tempo. Menyn bestäms av dagens fångst, men räkor à la aguillo, musslor, gåsbarn, grillad jätte tigerräka och kräftor är stöttor. Restaurangen rekommenderar att de kombineras med en Sagres-öl eller en av sina portugisiska viner.
Mer information tis - lör: 12:00 - 12:30 Sun: 12:00 - 12:00 am Lisboa, 1150-007 , Portugal +351218851024 Gå till hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag, Sent på kvällenAtmosfär:
Casual Cafe de Sao Bento Restaurang, Portugisisk, $$$Om du har haft din Fyllning av skaldjur, Cafe de Sao Bento, som specialiserat sig på Carpaccio och biff tillsammans med ägg och chips, är ett utmärkt ställe att uppleva det mest köttätande slutet av det portugisiska spektrumet. Loungen-interiören är ett udda men charmigt komplement till köttfärgen som erbjuds, och Cafe de Sao Bento är stolt över kvaliteten på sitt urval av vin, som perfekt kompletterar kötträtterna. Signaturrätten på Cafe de Sao Bento är nötköttet med ägg på hästryggen, en mammutbiff som sitter i en utsökt köttbuljong med ett soligt uppåt ägg som är otryggt uppe.
Mer info mån-fre: 12:30 kl. 14:30 - måndag: kl 19:00 - 2:00 lör - sön: 7:00 - 2:00 212 Rua de São Bento, Mercês Lisboa, 1200-821, Portugal +351213952911 Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, Middag, Sent på kvällenAtmosfär:
Traditionell Clube de Jornalistas Restaurang, Medelhavet, Portugisisk, $$$ $Clube de Jornalistas, eller Press Club, syftar till att leverera en romantisk och atmosfärisk middagsupplevelse som kombinerar de bästa portugisiska smakerna med element i medelhavsmat. Restaurangen har länge varit en favorit bland journalister och diplomater från närliggande ambassader, och det behåller en gammal världs charm från sitt läge i en 1700-tals herrgård. Det grundades 1986 och spårar sina rötter till journalisternas hemliga möten som hålls under åren av Salazar-diktaturen. Även om dessa år är långa borta, förblir en atmosfär av subterfuge och exklusivitet. Maten är enkel men läcker och åtföljs av en omfattande vinlista. Mer information mån - lör: 12:30 - 15:00 må - lör: kl 19:30 - 11:00 pm 129 Rua Trinas, Lisboa, 1200-857, Portugal +351213977138 Besök webbplatsen
Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Romantisk Enoteca de Belem Restaurang, Portugisisk, $$$ $
På Enoteca får en vinlista med cirka 80 referenser | © Courtesy of The Enoteca
Enoteca de Belém, som grundades i november 2009, är ett utrymme för experiment, möte av människor och smaker i en mysig atmosfär. På Enoteca får du en vinlista med cirka 80 referenser priset 4,5 euro per glas och 22 euro för en flaska. Enoteca betraktades som en av de 10 bästa "Hot Spots" för vin och mat i Lissabon 2015 av Wine Spectator, den här platsen fick också två gafflar från Lisboa à Prova-tävlingen 2015 och 2014 och valdes som bästa "vin vid glaset" av Boa Cama Boa Mesa. Utrymmet serverar också utsökt mat av kocken Ricardo Gonçalves.
Mer information mån-sön: 1:00 - 11:00 10 Travessa Marta Pinto, Lisboa, 1300-083, Portugal +351213631511 Besök hemsidan
Måltider :
Lunch, Middag
Atmosfär:Mysig Cantinho Lusitano Restaurang, Portugisisk, Tapas, $$$
Läckra, rimligt prissatta Portugisiska tapas är Cantinho Lusitanos främsta överklagande och rätterna erbjudandet är svindlande. Restaurangen har en ständigt föränderlig meny, men några av de senaste höjdpunkterna har inkluderatPica-Pau (biffremsor med specialsås och stekt sötpotatis), halvhärdad ost med pumpa sylt, köttrullar med mynta och grekisk yoghurt sås och grillad chouriço korv med muscatelsås. Dessa förklaras noggrant av den väntade personalen, som också kan erbjuda förslag till att följa med vinet. Mer information tis - lör: 07:00 - 12:00 52 Rua dos Prazeres, Mercês Lisboa, 1200-355, Portugal +351218065185 Besök hemsidan
Måltider:
Middag, sen natt
Atmosfär:Tillfälligt
