Allt Du Behöver Veta Om Sockerskallen
Sockerskalle har varit nära förbundna med den tidiga novemberdagen för de döda firandet sedan 18th century. Den 1 november, för att fira Diana de los Angelitos, miniatyrsocker calaveritas placeras på altares för att representera de avlidna barnen de hedrar. Den 2 november ersätts de med större versioner för att hedra äldre döda släktingar. Produktionen av sockerskalle började emellertid faktiskt i Mexiko i 1700-talet, då rikliga sockerförråd användes för att producera billiga versioner av kyrkans dekorationer.
Clay Sugar Skulls | © Michael (a.c. moik) McCullough / Flickr
Sockerskalle kan vara antingen prydnadsbara eller ätbara, men de är alltid rikligt inredda. Men de som är avsedda att användas för ofrendas är definitivt inte avsedda att konsumeras. Dekaleringen av dessa alfeñiques eller calaveras följer vanligtvis några regler: de måste vara färgglada och de bär typiskt namnet på den avgudade själen på pannan. Övningen av att lägga till namn började på 1800-talet, och sedan dess har många andra dekorativa element tillkommit. Ta till exempel blommorna som omger ögonen - dessa förmodligen symboliserar livet, medan pannan spindelmönstret symboliserar döden. Därför är meningen bakom sockerskalle ofta komplexa - döden representeras som en nystart eller en typ av återfödelse.
Sockerskallekakor | © nicole Danielson / Flickr
Artisala sockerskalleproducenter spenderar ofta upp till sex månader och förbereder årets parti dekorativa skalle. Efter att sockerpastaen har gjutits i mögel och lämnar den att sätta, lägger de till efterbehandlingarna: pärlor, fjädrar och färg och folie för att dra på de ikoniska mönstren. Faktum är att staden Toluca är värd en årlig Feria del Alfeñique där artisanaliska sockerskalle skapas och säljs av säljare. Priserna är upp till tak för försäljaren med de mest utsökta och invecklade dekorationerna calavera de azúcar, så resultaten är alltid spektakulära. Trots detta är skapandet av hantverkskonstar en döende konst, eftersom massproducerade sockerförsörjningar gör allt mer på marknaden.
Dekorativa sockerskalle | © Jorge Nava / Flickr
Begreppet sockerskalle appliceras nu vanligtvis på allt som bär de originella utsmyckningarna av originalet, oavsett om det är en tatuering eller en speciell sminkstil. En tatuering med sockerskalle sitter i minnet för en avliden älskling på ett permanent sätt, medan sockerskallefamiljen är populär bland dem som deltar i de döda dagarna eller (oftast i länder utanför Mexiko) Halloween firandet.
