De 13 Bästa Whiskybarerna I Los Angeles, Kalifornien
Courtesy of £ 10
£ 10
Fördjupad diskret över Scarpetta vid Montage i Beverly Hills är £ 10 den enda officiella amerikanska utposten till The Macallan . Den rymmer en av de sällsynta samlingar av The Macallan i världen. Det finns olika alternativ av The Macallan, alla presenterade autentiskt - whiskyhanden hällde över en iskälla vatten importerad från skotska höglandet. Gästerna kan också njuta av de finaste spriten, kompletterad med handgjorda cocktails som består av de färskaste ingredienserna och serveras i Lalique kristallglas. Baren har en av de mest omfattande samlingarna av Lalique kristall. Det har också en lockande uteservering, där privata bås har utsikt över Beverly Canon Gardens. £ 10 har begränsad tillgänglighet och är öppen tisdag till lördag från 17:00 till 1:00. Privata evenemang och scotchprovningar finns också tillgängliga.
£ 10, 225 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90212, +1 (310) 906-7218
Courtesy of Bar Jackalope
Bar Jackalope
Tucked bakom Seven Grand i Downtown Los Angeles, Bar Jackalope, en 18-sitsig japanskinspirerad whiskybar, öppnade i februari 2013 till omedelbar acclaim. Bar Jackalope har en separat ingång med en ljusbrytare intill dörren som gästerna kan vända på. Det finns anvisningar om hur man samlar service på både engelska och japanska när de är redo att komma in. När de trycker på omkopplaren får gästerna fler instruktioner om hur man går in. Den intima baren har mer än 120 sorter av amerikanska bourbons och ryes, scotch och japanska whisky, inklusive sällsynta internationella och inhemska sorter. Varje häll erbjuds i antingen 20 ml eller 60 ml alternativ (och prissatta i enlighet därmed) för att uppmuntra att sippa och njuta av flyg. I linje med det japanska bar-temat finns det även en flaskhållare där gästerna kan köpa sin egen flaska för att lagra på Bar Jackalope. Personer som väljer det här alternativet har också förmågan att göra bokningar i förväg och prioriterade platser på väntelistan. Bar Jackalope erbjuder tre klassiska cocktails med proprietära isskärningar från 213: s Penny Pound-hantverksföretag.
Bar Jackalope, 515 W 7th St # 2, Los Angeles, CA 90014, +1 (213) 614- 0736
Chestnutklubbens hylla
Chestnutklubben
Chestnutklubben i Santa Monica är väldigt mycket en stadsdel, men det blir snabbt en destination för whiskyälskare på Westside. Baren erbjuder en mängd olika sittmöjligheter, allt från höga toppar, långa läderbanetter, 4-12 personer Chesterfield-bås och ett intimt privat rum med plats för upp till 15 gäster, där gästerna kan njuta av en riktigt curated upplevelse. Chestnutklubben har ett urval av 256 flaskor whisky och totalt 450 flaskor kombinerade spritdrycker. Den högutbildade personalen kan styra gästerna genom varje flaska på bakfältet från sällsynta flaskor som John E. Fitzgerald Very Special Reserve 20 år, Mitchters 10yr och kolonel E.H Taylor Warehouse C Tornado Överlevande efter deras smak. Dryckeprogrammet som skapats av Pablo Moix har klassiskt inspirerade cocktails. The Poor Man's Pappy Gammeldags cocktail - en blandning av 70% Old Weller 107 proof och 30% Weller 12yr kombinerar att skapa smak av pappy 15yr - är deras nummer en cocktail.
Chestnut Club, 1348 14th St, Santa Monica , CA 90404, +1 (310) 393-1348
Far Bar
Far Bar
Far Bar är ett mittenverk av Little Tokyo sociala scen där du kan hitta sällsynta whisky som Pappy Van Winkle, KaVaLan King Car Dirigent, High West Bourye till Dalmore Cigar Malt. De har ett urval av 200+ whisky och har ett av de mest omfattande valen av svarta japanska och Pacific Rim whiskyer. Förutom whisky från dessa tillväxtmarknader har Far Bar också en lång lista över Bourbons, Ryes, Scotches och whisky från hela USA som är mer bekant. För att navigera i detta brett utbud har Far Bar delat sina hyllor i guidepostar för att hjälpa sina gäster att bestämma vilken upplevelse de vill ha på en viss kväll. De har en hyllning av de vanliga misstänkta (alla whisky och varumärken som imbibers känner och älskar). Det finns också The Bucket List (alla whisky du måste försöka minst en gång i ditt liv - Välj en 1oz smak eller en 2oz pour) eller The Ones We Love (några ovanliga whisky som bartenderna är glada över). Om du är lite beslutsfattig kan du få ett whiskyflygval efter eget val eller välja från en meny med curated whisky-flyg utvalda av barchefen Sean Naughton.
Freddy Smalls Bar + Kök
Freddy Smalls Bar + Kök
Freddy Smalls Bar + Kök öppnas i December 2011. Tillsammans med drycker som Kentucky Maid och Freddy's Old Fashioned, har de ett urval av mer än 40 flaskor whisky. Bowmore små sats är en personalens favorit för tillfället. Bartenders älskar också Willet whisky och uppmuntrar besökare att prova Willet tvååriga ruggen. Barchef Erik Sorensen fokuserar på de klassiska cocktailsna, med en mängd olika sprit att välja mellan. Deras öl- och vinlista består också av ett välskött urval av hantverks öl och vin. Han har en rökare för sina kött och ser att Islay Scotch verkar vara en bra parning också.
Freddy Smalls Bar + Kök, 11520 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064, +1 (310) 479-3000
Grainspridning
Grain
Playa Provisions öppnade den intima whiskybaren Grain i maj 2014. Grain har i mer än 55 olika typer av whisky, i fem dela sorter av Pappy Van Winkle och en in-house, barrel-aged whisky. Ägare Brooke Williamson & Nick Roberts säger att inspirationen bakom baren kommer från speakeasy stil som de älskar så mycket, med en meny som verkligen visar sin kärlek till whisky. Barerna nyligen lanserade nya menyn består ironiskt av helt gammaldags cocktails, inklusive The Manhattan och en gammaldags. Andra konserter inkluderar Ginger Highball med bourbon, bitter, ginger öl och citrus och Kentucky Maid med bourbon, mint, gurka och citrus.
Grain, 119 Culver Blvd, Playa Del Rey, CA 90293, +1 (310) 683-5019
Lobbyn Lounge på InterContinental Los Angeles
Lobby Lounge på InterContinental Los Angeles
Normalt skulle man inte knyta en bra whiskybar med hotellsalong, men lobbyloungen på InterContinental Los Angeles ändras den uppfattningen. Loungen erbjuder 101 olika typer av whisky. Nyligen har hotellet samarbetat med Angel's Envy, en högklassig bourbon skapad av den legendariska mästare destillatorn Lincoln Henderson. Genom ängelns Envy Art of Blending-program arbetade Executive Chef Jonathan Wood med Henderson för att skapa en exklusiv bourbon-blandning som du inte kan komma någon annanstans. Hotellets proprietära blandning innehåller rätter av karamell, vanilj, peppar, litet krydda och en antydan av ek. De erbjuder också en barrel-aged boulevardier med sin egen blandning och smakprovningar. Detta inkluderar möjligheten att prova Angel's Envy-exklusiva rågblandning.
Lobby Lounge på InterContinental Los Angeles, 2151 Avenue of the Stars, Los Angeles, CA 90067, +1 (310) 284-6500
Court Hall of Messhall Kitchen
Messhall Kitchen
I Los Feliz erbjuder Messhall Kitchen hantverk och små batchwhiskyer från ett roterande urval av 500+ flaskor. De erbjuder också hemlagad Barrel Aged Cocktails och en mängd olika andasflygningar. Tillsammans med deras massiva urval whiskyar, som verkligen sätter Messhall isär är deras bar team. Varje lagmedlem är en explorer-någon som gillar att upptäcka whisky och skapa nya drycker-och måste klara en noggrann träning och testperiod. Gästerna kan antingen välja ett urval från deras stora meny, rulla tärningarna (bartenderens val) eller en laddad tärning (gästen väljer andan, bartenderna gör resten). Austin Mendez leder barlaget och hans meny har presenterat drycker baserade på Harry Potter potions.
Messhall Kitchen, 4500 Los Feliz Blvd, Los Angeles, CA 90027, +1 (323) 660-6377
Courtesy of Seven Grand
Seven Grand
Den omfattande whiskybaren som ligger i Downtown Los Angeles har en av de största valen av premium whisky i väst. Där med nästan 400 whiskyer, med flaskor som visas i vintagefall från den skräddarsydda byggnadens ursprungliga innehavare, Brock & Co. Smycken Emporium. Tillsammans med handgjorda cocktails, levande musik, biljardbord och privata partier, är Seven Grand hem för det ständigt populära Whisky Society. Detta är ett medlemskapsprogram som ger gästerna möjlighet att vidare utforska andan via utbildning och experiment med omfattande provningar med Master Distillers, International Brand Ambassadors, och anmärkningsvärda medlemmar av spritindustrin. Och om din fascination över whisky går utöver bara den fantastiska smaken av andan, är Seven Grand också hem för det nyanställda Whisky Gallery. Detta presenteras av museet för den amerikanska cocktailen, som innehåller reliker av cocktailhistoria.
Sju Grand, 515 W. 7th St., Los Angeles, CA 90014, + (213) 614-0736
Courtesy of Steak & Whiskey
Biff & Whisky
Steak & Whiskey, en stekhus och whiskybar i Hermosa Beach, Kalifornien, öppnade i februari 2015. Baren har ett omfattande whisky urval av mer än 80 flaskor. Ägare Jed Sanford använder avsiktligt stavningen av "whisky" utan en "e". Detta för att undvika att de många japanska och kanadensiska etiketterna som erbjuds i restaurangen, samt skott och bourbon, undantas. Både ett designelement och en restaurang, Steak & Whiskeys 10 whiskyskåp över baren är tillgängliga för gäster att hyra på årsbasis för att hysa sin egen samling svåra att hitta liquor. Dessa är tillgängliga för köp med 40 procent rabatt från restaurangens lager.
Steak & Whiskey, 117 Pier Ave, Hermosa Beach, CA 90254, +1 (310) 318-5555
Courtesy of Thirsty Crow
Törstig Crow
Med ett urval av mer än 100 whiskyer, inklusive mer än 60 små bourbons, är Thirsty Crow en fristad för whiskyälskare i Silverlake. Gå över på en onsdag och njut av Whisky onsdagar. Om du är mer av en cocktailperson, kretsar deras cocktailkreaturer med färska ingredienser enligt säsongen och gör det för ett tidlöst grannskapshål. Gästerna kan sitta bredvid de främre fönstren och njuta av signaturcocktailen, "The Thirsty Crow". Eller sitta runt cirkulärstången och tala med de kunniga och vänliga bartenderna om den långa listan över whisky och bourbons.
Törstig Crow, 2939 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026, +1 (323) 661-6007
Blind Donkey
The Blind Donkey
Med två platser, en i Pasadena och en i Long Beach, ligger Blind Donkeys ägare också bakom LA's Surly Goat, Little Bear och Verdugo Bar. Blinda åsnan i Pasadena erbjuder mer än 200 val i en eller två oz. portioner eller flygningar. Om du inte kan tänka dig vad du ska beställa från deras 10 sidor av whisky, är deras whiskyflyg, som består av en majsbaserad, vetebaserad och rågbaserad häll, ett bra alternativ. Med varje flygning kommer en djup utbildning om skillnaden i smak, produktion och ursprung för varje häll. Liksom Pasadena-platsen erbjuder Long Beach-platsen mer än 200 whiskyer från hela världen för att smaka, sippa och njuta av. Pröva inträdet till Irlands flygning, som inkluderar whisky av makter, vildgäss och bushmills.
The Blind Donkey (Pasadena), 53 E Union St, Pasadena, CA 91103, +1 (626) 792-1833
Blind åsna (Long Beach), 149 Linden Ave, Long Beach, CA 90802, +1 (562) 247-1511
Courtesy of The Daily Pint
The Daily Pint
The Daily Pint öppnade 1986 av Phil McGovern, som fortfarande tenderar baren regelbundet. Övertid började han köpa och betjäna bättre och sällsynta whiskyer och The Daily Pint har blivit en destination i Santa Monica för människor som besöker Los Angeles som älskar whisky. 2008 mötte McGovern Chris Uhde och erbjöd honom möjlighet att hjälpa till att skapa vad de båda trodde skulle vara det coolaste whiskyvalet i södra Kalifornien. Paret började förvärva och cellar kvalitetswhiskyer för att vara i åldrar och voila. Uhde kuraterar nu whiskylistan för Daily Pint. The Daily Pint erbjuder sällsynta whisky - inklusive en 1946 52yr Macallan, 1958 Glen Grant och 10-årsjubileumet Kilchoman. Några mindre uppenbara, men mycket sällsynta whiskyar som är gömda i vanlig syn. Par stor whisky med poolbord och shuffleboard, för en rolig natt.
Daily Pint, 2310 Pico Blvd, Santa Monica, CA 90405, +1 (310) 450-7631
