Allt Du Behöver Veta Om Att Köpa Te I Hongkong
cha på kinesiska) säljs och konsumeras på nästan varje hörn i Hong Kong. Det finns hundratals tebutiker och tehus som erbjuder allt från världens mest populära och allmänt konsumerade te (kinesiskt svart te) till halva priset och exklusiva puerh. Valet av te kan vara överväldigande. Det finns många typer av te, åldrar, graderar sätt att förbereda, blandar och infusioner. Men inte rädd, Hong Kong är en teälskare och de flesta affärsägare kommer gärna prata dig genom alternativen och hjälpa till att välja den perfekta blandningen för dig.
Bildtext | © kawashimamsk / Pixabay
Var att köpa
Här är några av våra favoritteabutiker där personalen är vänlig, kunnig, kan prata engelska och hjälper dig gärna göra ett välgrundat beslut om vad du ska köpa.
MingCha
MingCha är ett av de ledande varumärkena av autentiskt kinesiskt te i Hong Kong. Dess grundare, Vivian Mak, källar själva teen från plantager i Kina för att säkerställa den allra bästa kvaliteten. Valet av te är imponerande och är mestadels lösa blad kinesiska och blommiga teer. Dessutom har de sina egna tehus där deras vänliga och kunniga temästare kommer att lära dig konsten att traditionella kinesiska teceremoni.
MingCha, 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Shipyard Lane, Taikoo, Hong Kong , +852 2520 2116
Fook Ming Tong
Om du är te-nybörjare eller teexpert, är personalen hos Fook Ming Tong mycket kunnig och talar flytande kantonesiska, engelska och japanska och hjälper dig att välja den perfekta blanda för dig. Valet av teålder och betyg är stort, från kran till Nanyan Ti Guan Yin Crown Grade-kostar allt från HK $ 10 till HK $ 9 000 per 100 g.
Fook Ming Tong, Shop 3006, Podium Level 3, Ifc Mall, Central, Hong Kong, +852 2295 0368
Teaffär i Hongkong | © Lattedanny / Wiki Commons
Det bästa tehuset
Valet av te här är otroligt. De har tre butiker prickade runt staden men huvudbutiken i Kowloon liknar en grotta teskatter. Grundare Mr. Chan har drivit affären i mer än 20 år och är en expert på området för att brygga te och telagring. Deras högkvalitativa åldern eller ny puerkkakan, oolongte, vitt te och grönt te är mest populära hos kunder.
The Best Tea House, 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok, Hongkong
Ying Kee Tea House
Ett av Hongkongs längsta etablerade och mest respekterade tehus har Ying Kee över ett dussin affärer i Hong Kong, som erbjuder ett brett urval av kinesiska teblad inklusive puerhte, oolongte, doftande te, grönt te, vitt te, gammalt stäng på te och svart te, samt te och gåva.
Ying Kee Tea House, 151 Queen's Road, Central, Hongkong, +852 2544 3811
Teprovning
Det är viktigt att försöka innan du köper. Lyckligtvis finns det flera teprovningshus i Hong Kong. Bland de bästa är LockCha Tea House. Här kan du välja mellan ett urval av över 100 premieträd. De låter dig beställa upp till fem lös te per person i ett sittande - vilket gör att du verkligen kan jämföra och kontrastera de olika alternativen. De erbjuder också sitt eget teprovningsprogram. Skriv ner din favorit, eller fråga efter den skrivna på kinesiska, som du kan behålla för framtida referens.
Bildtext | © aniu7839 / Pixabay
Hur mycket du ska betala
Prisskalan är lika stor som det finns teorter. I en Hongkong tebutik kommer du i slutändan att betala minst HK $ 100 för en ounce eller två. Du kan kanske hitta ett paket för så lite som HKD $ 10, men förvänta dig inte att det är ett kvalitetsteal. I den andra änden av skalan kan vissa premiumpuerh-teer kosta över HKD $ 100.000. Te är storaffär i Hong Kong.
