Vermonts Topp 10 Hantverksbryggerier
Alkymisten
En liten familjedrivet operation som ligger i Waterbury, Alkemisten började brygga år 2003. Detta hantverksbryggeri specialiserar sig i färsk, ofiltrerad IPA och fokuserar för närvarande på att producera sin flaggskeppsbil, Heady Topper-nummer ett betygsatt öl på BeerAdvocate. En dubbel Indien blek öl, hantverksbryggan är extremt populär, lockar människor från hundratals miles bort och köar upp för att få händerna på något av det. Tyvärr är bryggeriet inte öppet för allmänheten, men de har planer på att öppna en ny plats - kolla deras Facebook-sida för uppdateringar. För att ta reda på var du kan köpa Heady Topper, besök deras hemsida, där finns en lista över matsalar och butiker som säljer produkten.
Diverse butiker och matställen i Vermont - ta reda på mer här
Bobcat Café & Bryggeri
Etablerat 2003 och ägs av Erin och Sanderson Wheeler, Bobcat Café och Brewery är en stor stadsdel där en mängd olika handgjorda bryggor serveras tillsammans med goda matvaror. Beläget i Bristol, som ligger i hjärtat av de gröna bergen, upphandlar bryglaget ingredienser av högsta kvalitet för sina hantverks öl, som alla kan provas i ett varmt och inbjudande utrymme sju nätter i veckan. Bra alternativ är Easy Rider, som är en belgisk blek öl och Kölsch. När det gäller köket serverar caféet komfortkostnad med en modern twist som kittlar många smaklökar från köttätande ätare till vegetarianer.
Bobcat Café & Brewery, 5 Main St., Bristol, VT, USA, +1 802 453 3311
Bobcat Café & Brewery's Prayer Rock Extra Pale Ale | Court of The Bobcat Café & Brewery
Drop-In Brewing Company
Drop-In Brewing Company är ett Middlebury-baserade hantverksbryggeri som öppnades 2012. Ägad av Steve Parkes och Christine Mckeever-Parkes är denna plats en kegging -Enbart bryggeri vars bryggor finns på kranar i hela staten samt sitt eget provsmakningsrum, som är öppet dagligen. Inom ett inbjudande utrymme prydligt med bryggminnor kan ölälskare prova bra val som Fetchez La Vache, som är en mjölkstout, Sunshine and Hoppiness, en guld-ale i belgisk stil som också är deras flaggskeppsbrygga och Chicharito, en blek öl med anteckningar av choklad och vanilj. Bryggeriet är också hemmet för American Brewers Guild, en hantverkskonsumentskola.
Drop-In Brewing Company, 610 Route 7 S., Middlebury, VT, USA, +1 802 989 7414
Foley Brothers Brewing
En del av Neshobe River Winery, en familjedrivet boutique-vingård, Foley Brothers Brewing är ett litet hantverksbryggeri i Brandon. Beläget vid foten av de gröna bergen producerar denna plats cirka 15-21 fat per vecka och använder både gamla och nya tekniker när man skapar sina hantverksbryggor. Att lägga tonvikten på hoppy blek öl, vissa måste-försök öl inkluderar Fair Maiden Double IPA, Double Maple Brown, en imperial amerikansk brun ale som bryggs med lönnsirap och stycken av åtta, en imperialistisk IPA. Foley Brothers Brewing, 79 Stone Mill Dam Rd., Brandon, VT, USA,
+1 802 247 8002 Tasting Room på Foley Brothers Brewing | Fourley Brewing Brewing
Four Quarters Brewing
Four Quarters Brewing öppnades för allmänheten för första gången 2014, och är ett litet bryggeri med endast fyra fat, med lantgård, fat och amerikanska och belgiska stilbröd. Beläget i Winooski, utanför Burlington, har denna mysiga plats ett smakande rum som gästerna kan besöka fredag till lördag. Några av de läckra brews ölälskare hittar här inkluderar The Great Bear; Ursa Major, som är en lättrökt havremjöl brun ale; Sirens Song, en choklad- och havsaltad baltisk porter; och årsdagen Sour Ale, en brygga soured med hus funk cocktail mix och åldras i röda vinfat. Besökare kommer också att hitta en rad olika lokala produkter till salu, inklusive honung och lönnsirap.
Brewery, Four Quarters, 150 W. Canal St., Winooski, VT, USA
Hill Farmstead Brewery
Hill Farmstead Brewery är beläget i Greensboro och specialiserat sig på bondgårdar, hoppy amerikanska ales och barrelålders sorter. Ägd av Shaun Hill, lägger det här bryggeriet med liten sats en betoning på kvalitet snarare än kvantitet. Hill driver sina förfäder, Hill driver sin verksamhet på land som brukade vara sin farfar s mjölkgård och heter många brews efter familjemedlemmar. Öppet onsdag till lördag, anläggningen har sex utkast linjer plus flaskor med begränsad frisättning. Favoritalternativ inkluderar Everett, en porter med anteckningar av choklad, kaffe och malet sötma; Abner, som är en IPA med anteckningar av citrus och tall, uppkallad efter ägarens farfar, och samhälle och ensamhet # 4, en experimentell dubbel IPA.
Hill Farmstead Brewery, 403 Hill Rd., Greensboro, VT, USA,
+1 802 533 7450 Hill Farmstead Brewery | © sashimomura / Flickr
Long Trail Brewing Co.
Long Trail Brewing Co. grundades av Andy Pherson, och har sedan många år varit en del av Vermonts bryggningsstil. Detta bryggeri i Bridgewater Corners, som grundades 1989, ligger längs Ottauquechee-flodens stränder och har en bryggpub där gästerna kan prova en mängd olika hantverksbryggor, inklusive småbåtsbohusalar som endast finns på bryggeriet, tillsammans med lokalt inspirerade köket . Must-try brews inkluderar året runt Limbo IPA, som har en blandning av australiensiska och Pacific Northwest humle; Dubbelsäcken, en dubbel altbier; och den eponymous och flaggskeppsbrygga, Long Trail Ale. Öppet dagligen kan gästerna ta självstyrda turer på bryggeriet.
Long Trail Brewing Co., 5520 US Rte. 4, Bridgewater Corners, VT, USA,
+1 802 672 5011 Long Trail Brewing Co. | Courtesy of Long Trail Brewing Co.
Lost Nation Brewing
Grundad av Allen Van Anda och James Griffith är Lost Nation Brewing ett bryggeri baserat i Morrisville. Vill du "producera ärliga öl" fokuserar brygglaget på att skapa små satser, som är inspirerade av mindre kända europeiska stilslag och öl tillsammans med Vermont Living. Ölälskare kan besöka bryggeriets mysiga kranrum onsdag till lördag och prova en mängd öl, inklusive Gose, som är en tysk öl som bryggs med koriander och havsalt och Lost Galaxy, en vetebaserad IPA. Det finns också en roterande meny med läckra, lokala livsmedelsalternativ som passar många smaker från omnivörer till vegetarianer.
Lost Nation Brewing, 87B Old Creamery Rd., Morrisville, VT, USA,
+1 802 851 8041 Whetstone Station
Beläget i det sydöstra samhället Brattleboro, är Whetstone Station ett experimentellt bryggeri och restaurang. Tim och Amy Brady och David Hiler hjärnbarn skapar unika brews med ett extra icke-traditionellt element, plus de lägger upp sina recept online. Gäster som besöker denna rymliga anläggning, komplett med höga tak och två utomhusdäck som ger fantastisk utsikt, kommer alltid att ha något nytt att försöka, eftersom Whetstone Station brygger aldrig samma öl två gånger. En aktuell höjdpunkt är Batch # 94 Figlet, som är en porter bryggd med rök, puréed fikon. När det gäller mat skapar kulinariska laget en utsökt uppsättning säsongsrätter inspirerade av lokala ingredienser.
Whetstone Station, 36 Bridge St., Brattleboro, VT, USA,
+1 802 490 2354 Vy över Whetstone Station från bron vid skymningen | Court of Whetstone Station
Nero Gravity Craft Brewery
Nero Gravity Craft Brewery grundades 2004 på American Flatbread-restaurangen i hjärtat av Burlington, och erbjuder ölälskare 16 bryggerier på kranen. Inbäddat inuti en renoverad historisk tegelbyggnad, är det välkomnande utrymmet en avkopplande plats att njuta av hantverk öl som kommer att komplettera de hantverksmässiga flatbreads som erbjuds. Tilltalande bryggor att notera är den belgiska blonda, en stark öl med tips av kryddor och frukt; Conehead, som är en vete-IPA; och Whole Lotta Lov, en grädde med kaffe och choklad anteckningar. Zero Gravity är också värd för evenemang, inklusive "Special Keg Night" där en begränsad upplaga / tappkål dras från källaren för att kunder ska prova.
Zero Gravity Craft Brewery, 115 St. Paul St., Burlington, VT, USA,
+1 802 861 2
