Äta Ute På De 10 Bästa Restaurangerna I Wales
Walnut Tree
Twenty-table strong Walnut Träd är förmodligen Wales mest omtalade fina restaurang. Det föreföll tidigare på brittiska tv-programmet Gordon Ramsays kökmardröm och fick oodlar av tidigare kulinariska utmärkelser. Under ledning av Franco Taruschio har den etablerat sig som en av de ledande leverantörerna av gourmetmat i landet i mer än 30 år. Vänta på en noggrant utformad säsongsmeny och gott om förstklassiga viner som matchar.
Walnut Tree, Llanddewi Skirrid, Abergavenny, Monmouthshire, Wales , +44 1873 852797
Courtesy Walnut Tree
Tyddyn Llan
En restaurang med en Michelin-stjärna, Tyddyn Llan ligger inbäddat vid foten på kanten av Snowdonia National Park, nära de norra städerna Llangollen och Wrexham. Kokkarnas kulinariska filosofi här är att utnyttja de bästa lokala råvarorna, medan vissa kreativa vändningar i menyn betyder att ett urval av säsongsbetonade ingredienser kommer från höger över de brittiska öarna. Patrons kan välja mellan en uppsättning smaksrätter i veckan och en helgmiddag a la carte. Förvänta sig överdådiga kokosar av smaker som purjolök risottos infunderad med vita Perigord tryffel och grillad kammusslor klädd i blomkål jus .
Tyddyn Llan, Llandrillo, Corwen, Wales , +44 1490 440264
The Potted Pig
Toting en ständigt föränderlig meny med säsongsbetonade rätter som flyttar för att införa traditionell och hjärtlig brittisk hemlagad mat med en vridning av amerikansk smak och haute fransk stil, The Potted Pig har stigit för att bli en riktig köttätare favorit i hjärtat av den walisiska huvudstaden. Restaurangen ligger mellan den historiska uppgången av Cardiff Castle och de livliga shoppingremsorna på High Street. Du hittar läckra matlagelser som vildwalesisk mullet med cockles och åldrade Abergavenny-biffstekar och en chic källarinteriör som blandar minimalistiska stilar och historisk charm.
The Potted Pig, 27 High Street, Cardiff, Wales , +44 29 2022 4817
Pant-y-Gwydr serverar en fräsch och smakfull sortiment av franska klassiker, med bara en liten vridning av flair från. Gästerna kan förvänta sig klassiker som Burgundy escargot och Alsace-grytor till grace den säsongsbetonade à la carte-menyn, allt infunderad med smakerna av walisiskt nötkött och lokalt lamm från Gower-halvön. Inuti är inredningen mysig och snygg, med tallskogsbord och en central bar som behåller mycket av den folkliga charmen i det allmänna huset som Pant-y-Gwydr var innan det blev den här exklusiva restaurangen.
Pant-y- Gwydr, Oxford Street, Swansea, West Glamorgan, Wales
, +44 1792 455498
© Pixabay The Hardwick
Uppförd av den välkända walesiska kocken Stephen Terry, The Hardwick är en Michelin-stjärna fin -dining restaurang som fokuserar på att producera kreativa medelhavs- och brittiska rätter, gjorda med lättillgängliga walesiska produkter. Följaktligen erbjuder a la carte-menyn en kaskad av olika förrätter och elnät, hoppa mellan toskansk tomatsoppa och schweizisk ostköttlök, rostade brödbröd och friterad havsabborre från Gower. Det finns också ett fantastiskt vinkort som matchar allt från ljusa och oakade franska vita till fullblodiga röda från Nya Zeeland.
Hardwick, Old Raglan Road, Abergavenny, Monmouthshire, Wales
, +44 1873 854220
Cafe Citta Folkmassan på Café Citta har gjort en del allvarliga vågor med sitt jordiska, öppna kökets matlagningsexperiment med att göra det rustika kännetecknet för traditionell italiensk familjekök till hjärtat av Cardiff centrum. senare år. Inte bara har samlingen fått en så lojal lokal efterföljande att dess blygsamma samling bord nu är bokad till de flesta nätter i veckan, men det uppmärksammas också av matkritikerna att starta. Du hittar en ständig logglödande pizzaugn rakt ut i Napoli, vilket är ingen tvekan om varför ostbröd och jordiska italienska ciabattor smakar så bra.
Cafe Citta, 4 Church Street, Cardiff, Wales
, +44 29 2022 4040
Slice Beläget mellan de tystare gatorna i förorten Sketty, i Swansea sitter, är detta lilla utrymme som gör det lätt att se hur restaurangen fick sitt namn. Slice serverar en berömd meny som innehåller överdådig medelhavsmatch-gourmet-brittisk rätter, som alla är lagade av kockarna Adam och Chris med lokal Swansea-extraktion.
Slice, Eversley Road, Sketty, Swansea, West Glamorgan, Wales
, +44 1792 290929
Sosban Denna restaurang ger en cacophony av hjärtliga walesiska rätter och en medley av lokala råvaror till matborden i Llanelli's spirande North Dock-område. Folket på Sosban ("Saucepan" på engelska) har gjort ett riktigt namn för sig själv på den södra Wales matrestaurang de senaste åren. Menyn slår upp några läckra och kreativa
prev gwrs
, som fräsch Carmarthen havsabborre och långkokta taginer gjorda med lokalt Gower-lamm och det finns några allvarligt frestande pwdin , som passionsfruktsallad och päron tart tatin , alla med rekommenderade ökensviner som matchar. Sosban, Pumphouse, North Dock, Llanelli, Carmarthenshire, Wales , +44 1554 270020
Kust Som namnet antyder, har denna utmärkta restaurang ett fantastiskt läge precis vid strandpromenaden i Saundersfoot, som ligger bara ett stenkast från svällningarna i Coppet Hall Beach och den skimrande vattnet i Carmarthen Bay. Medan panoramaerna som är tillgängliga genom golv till tak fönster här är det som brukar uppmärksammar, är menyn på Coast inte mindre lockande. Du hittar en mängd lokala, walisiska skaldjurskreationer och minglande regionala kötträtter, såsom bröstcuts med päronbröd med visad persilja och citronklädd lax med knölhålan.
Coast, Coppet Hall Beach, Saundersfoot, Wales
, +44 1834 810800
cwtch * Mysigt litet cwtch * har det bra att leva upp till sitt namn (vilket betyder "säkert ställe" eller "kram" på walesiska, beroende på vilket humör du är i). Interiören är en rustik affär av vitkalkade stuga väggar och avskallad trägolv som är redolent av den pittoreska byar på Pembrokeshire halvön. På menyn finns en rad rikliga och hemgjorda walesiska rätter med Swansea ekrökad lax, Pembrokeshire-kalkonfräsar och Penclawdd-cockles - nostalgiska smaker för alla Welshman.
Cwtch, 22 High Street, Saint Davids, Haverfordwest, Wales,
+44 1437 720491,
