De 10 Coolaste Kaféerna Och Tehusen I Austin, Texas
Traditionell middag på South Congress Cafe | Courtesy South Congress Cafe
South Congress Cafe
Kontinentalt kök möter den lokala Austin-kulturen på South Congress Cafe, som erbjuder ett brett utbud av mat som spänner från peppared omeletter till färsk gumbo. Caféet grundades 2003 som svar på en ny generation lokala konstnärer, och syftar till att ge ett progressivt tillvägagångssätt för modern mat. Byggnaden är ett testament till denna modell; ursprungligen en drogbutik byggdes på 1940-talet, beslutade South Congress Cafe att bevara den ursprungliga tegelstrukturen i baren, medan remodeling resten av restaurangen. Moderna arkitektoniska detaljer blandas med sydkongresshistoria och klassiska amerikanska rätter serveras med signaturhus margaritas. För stora drycker, sluta med under happy hour vardagar 3-6 pm och experimentera med en granatäpple martini eller habanero peppar-infused tequila. South Congress Cafe är också perfekt för familjer som kan sluta med under brunchen och njuta av den klassiska södra kongressens Caesarsalat.
South Congress Cafe, 1600 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, +1 512 447 3905
Texas French Bread
Franskt bröd ligger på den livliga campusen vid University of Texas i Austin, Texas. Det är stolt av att erbjuda hantverksmässiga bröd och en ny "gård-till-bords" -middag. För att låta ingredienserna mogna naturligt på plats, källar Texas French Bread sina frukter och grönsaker från lokala leverantörer med ett lågt kolavtryck. Ägare Judy och Paul Willcott slutar inte där; I sitt engagemang för att skapa en hållbar produktionsprocess, undviker de fossila bränslebaserade gödselmedel och kemiska bekämpningsmedel. Den ursprungliga menyn erbjöd franskt bröd i bondestil, men diners kan nu njuta av en avslappnad bistro-stil som blandar franska och medelhavsstil. Var noga med att kolla menyn innan du går ut: varje vecks rätter kommer att förändras beroende på säsongsvariationerna i vegetabilisk tillgänglighet. På webbplatsen finns också de Texas-baserade gårdarna som används för att ge den veckans läckra middag, allt från bakad polenta till fläsk Milanese.
Texas French Bread, 2900 Rio Grande, Austin, TX, USA, +1 512 499 0544
Spindelhus Entré | © Dtobias / WikiCommons
Spider House
Spider House ligger på University of Texas på Austin campus och är markerad av sin antika, inredda inredning. Sitt på uteplatsen, som har konstinstallationer, inklusive trädgårdsstatyer, blinkljus och gungor och njut av en drink. Spider House Ballroom har också ofta kommande musiker framför röda sammet gardiner. Patrons kan stanna inuti arbete fram till 2:00, men akta, denna hotspot är ryktas för att ha hemsökt. Det är faktiskt nästan läskigt hur många lokalt utformade öl Spider House har på kranen, tillsammans med bakverk från Quacks Bageri och fruktcocktails från JuiceLand. Spider House Cafe, 2908 Fruth Street, Austin, TX, USA, +1 512 480 9562
Hills Cafe
Utställd 1947, Hills Cafe har överlevt översvämningar och bränder för att ge färska biffar, hamburgare och BBQ till den växande befolkningen i Austin. Placeringen av Hills Cafe är ett historiskt monument som började som en 20-sits kaffebrygga innan den långsamt expanderade till nuvarande 500-sitsskyddet, samtidigt som det behåller det klassiska receptet för en bra biff som skapades av grundaren Charlie Goodnight. Patrons of Hills Cafe kan lyssna på levande musik varje fredag och lördag kväll från 19:00, bäst njöt av ett av husets drycker som Goodnight Margarita. Varje dag finns också en speciell, från Tex-Mex tisdag till Stagecoach Saturday, där kunderna kan beställa en platta på $ 8,99 inklusive en sida och signaturrätt.
Hills Cafe, 4700 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, +1 512 851 9300
Jo's Coffee Outdoor Patio | © Gaby Fachrul
Jo s
Hem till den berömda "jag älskar dig så mycket!" graffiti i Austin, Jo är en sydkongressklammer på grund av sitt täckta uteserveringsområde som passar för affärsmöten och tittar på människor. Lokalbefolkningen älskar denna enkla etablering tack vare sitt engagemang för att göra bra kaffe; Faktum är att
Austin Chronicle gav Jo priset "Critic's Coffee" tre år i rad. Bortsett från de läckra lattes och macchiatos är Jo känd för bakverk som muffins, bröd och rullar bakade färska och serveras ur ett konditorivaror. Kunderna kan också njuta av Taco Deli tacos serveras het varje morgon klockan 8, vilket visar det stora förhållandet Jo har med andra lokala företag. Jo är allmänt respekterad på grund av den aktiva värd för South by San Jose, Pet Parade och Chili Cook-off. Kom ut under dessa aktiviteter, eller på en veckodagsmorgon för ett väckarklocka, och glöm inte att ta en snabb bild med den berömda slogan på sidan av byggnaden. Jo's Coffee, 1300 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, +1 512 444 3800
Jo's Coffee Exteriör | Courtesy Jos kaffe / © Allison V. Smith
Austin Java Sign | Courtesy Culture Map
Austin Java
Austin Java är en Austin häftklammer, älskad så mycket att den har gjort sin väg till Austin flygplatsen. Som en tjänst till nattuglor som vägrar att vakna på morgonen serverar Austin Java frukost hela dagen och har husgjorda tortillor och salsa. Bygg en frukost taco från början, eller håll dig till ett enkelt skott av espresso; På något sätt får du ett bra mellanmål av färska ingredienser. Austin Java gör allt kaffe i en låg-utsläppsrörare som drivs av biobränsle och mäter organiska kaffebönor. Till och med to-go-kopparna återvinns 100 procent. Den bästa egenskapen hos Austin Java kan dock vara konsten som presenteras på City Hall 2: a gata plats. Lokala konstnärer kan presentera samlingar på träplankorna i denna outfit, som kan köpas av kunder.
Austin Java, 301 West 2nd Street, Austin, TX, USA, +1 512 481 9400
Cenote Austin
Även om Cenote är ett öst-Austin-kafé, hänvisar namnen till de djupa brunnarna på Yucatan halvön som finns i Maya-civilisationen. Även om det inte ger vatten till caféet längre, sitter den lokala fortfarande på fastigheten. Byggnaden är en fantastisk skatt; byggdes 1887 visas huset på Austins första handdragen karta 1889. Caféens mat är inte mindre imponerande; Varje enskilt ursprungs kaffe är franskpressat och maten är från lokala gårdar och en egen trädgård. Cenote serverar stora smörgåsar och sallader, glutenfria bakverk, och har nu Rockstar Bagels till frukostfinnare.
Cenote Austin, 1010 East Cesar Chavez Street, Austin, TX, USA, +1 512 524 1311
Snackbar | Courtesy Snack Bar
Snack Bar
En avgörande sydlig kongress, Snack Bar erbjuder måltider i tapasstil hela dagen till lokalbefolkningen och turister som går genom de pittoreska butiker och historiska byggnader. Det finns något för alla, från Medelhavet falafel till japanska skull, och delar finns tillgängliga i mellanmål storlek för att passera. Menyn är vänlig för veganer och glutenfria mecenater, och stoltserar med lokalt odlade livsmedel med globalt inspirerade rötter. Snackbar är också en utmärkt plats att komma efter en lång arbetsdag, med en 4-7pm happy hour med rabatterade drycker och $ 2 av utvalda snacks. Snack Bar är hundvänlig och en bra plats att sitta i skuggan och njuta av att titta på South Congress-besökarna, ensamma eller med en stor grupp.
Snack Bar, 1224 South Congress Avenue, Austin, TX, USA, + 1 512 445 2626
The Hangover Burger på 1886 Café och Bageri | Courtesy Driskill
1886 Cafe & Bakery
1886 Café & Bakeri ligger i hjärtat av Austins sjätte gatan, och ligger i det historiska Driskill Hotel. De läckra recepten är en produkt av den framgångsrika 1886 Lunchrum som grundades av The Heritage Society of Austin efter att hotellet förklarades som ett nationellt historiskt landmärke 1969. För att hylla caféhistorien har nuvarande bageri nu Texas komfortmat och traditionella bakverk av 1886 Lunchrummet. Detta historiska café är öppet från kl. 06.30 till 22.00 dagligen för små bett som marinerade oliver samt större tallrikar som
Driskill Muffaletta . För en riktig Texas-behandling är 1886-chokladkakan gjord med ett recept som går tillbaka till öppningen av Driskill Hotel. 1886 Cafe & Bageri, 604 Brazos Street, Austin, TX, USA, +1 512 391 7066
Cafe Crepe Inredning | © Dion Hinchcliffe / Flickr
Cafe Crepe
Cafe Crepe grundades av två franska infödingar för att ta med traditionella franska rätter till Texas restaurangscene. På menyn finns autentiska smakfulla och söta crepes som bäst äts med husviner och specialbier som erbjuds från Cafe Crepe. Atmosfären mimar ett mysigt parisiskt café och väggarna är täckta med franska skyltar och tallrikar. Cafe Crepe gör ett husblandat kaffe, men besökare bör inte förvänta sig ett brett utbud av mat. Genom att fokusera på sin signaturrätt har crepe, det här lilla caféet, blivit standard för autentisk fransk biljettpris. Vakna tidigt för en speciell morgon mellan kl. 7.30 och 10.30 som innehåller en läcker crepe, kaffe och fruktsallad.
Cafe Crepe, 200 San Jacinto Boulevard, Austin, TX, USA, +1 512 480 0084
