De Bästa Vegetariska Och Vegetariska Restaurangerna I Seattle

Ibland beskrivs som en stad av "rikare hippies än i Oregon, "Seattles hippierötter kan hittas starkt i stadens kostalternativ. Seattleites handlar om glutenfria, gård-till-bord, veganer och vegetariska upplevelser, och det är ganska lätt att hitta restauranger som tillgodoses eller körs på var och en av dem. Vilka upplevelser är bäst? Så långt som vegetarisk och vegansk mat går, kan du inte gå fel med följande alternativ. Plommon Bistro Bistro, Hälsosam, Amerikansk, Dessert, Vegan, Vegetarisk, Glutenfri, $$$
Plommon Bistro får sitt namn från de japanska plommonblommorna; som den första blommar innan vintern har smält till våren, symboliserar den uthållighet, hopp och nybörjare. Att använda denna filosofi är hur restaurangen närmar sig veganismen. För att göra det mer tillgängligt hoppas de kunna sprida medvetenheten om hur utsökt en växtbaserad diet kan vara för att främja en mer hållbar växelverkan mellan människor och jorden. Plommestaurangernas ursprungliga plats, Quickie Too, ligger i Tacoma, och de har sedan förlängts till en plats i Seattle, Plum Pantry, en matbil (Plum Burgers) och deras två platser på Capitol Hill (Plum Bistro och Sweet Plum ).

Mer information mån - tis: 11:00 - 21:30 fre: 11:00 - 10:00 lör: 10:00 - 15:00 lör: 16:00 - 10:00 : 00 pm Sun: 10:00 - 15:00 Sun: 17:00 - 21:30 1429 12th Avenue Seattle, USA +12068385333 Besök hemsidan

Måltider:

Brunch, Dessert, Middag, Lunch

Atmosfär:

Casual, Snygg, Modern Cafe Flora Restaurant, Friska, Vegan, Vegetarisk, Glutenfri, $$$

Cafe Flora Atrium | Courtesy of Cafe Flora
Cafe Flora är ett av Seattles vegetariska restaurangklammer, som tar över platsen för en övergiven tvättomat som öppnas 1991. Genomförandet av den trefaldiga filosofin om samhälle, banbrytande mat och hållbara metoder, är denna restaurang en modell för att skapa ett framgångsrikt samlingsutrymme samtidigt som det bevaras ekologiskt ansvar. Cafe Flora är ett utmärkt alternativ för middagar såväl som för evenemangsverksamhet, med tre rum, ett atrium, en uteservering och ett inomhusträdgårdsrum - utöver den stora matsalen.

Mer information mån - torsdag: 9 : 00:00 - 21:00 Fre: 9:00 - 10:00 Lör: 9:00 - 14:00 Lör: 17:00 - 22:00 Sun: 9:00 - 2:00: 00 pm Sun: 17:00 - 21:00 2901 East Madison Street Seattle, USA +12063259100 Besök hemsidan

Måltider:

Frukost, Lunch, Brunch, Middag, Dessert

Atmosfär:

Snygg, modern, mysig Veggie Grill restaurang, hälsosam, vegetarisk, Glutenfri, Vegan, $$$

Veggie Grill's Beyond Burger | Photo Credit, Todd Porter och Diane Cu-Porter
Veggie Grill handlar om god mat som är bra för din kropp. Användning av organiska, icke-GMO-produkter där det är möjligt, utnyttjar de höga proteinkorn och använder inga animaliska produkter. Med platser i Washington State, Kalifornien, Oregon, och kommer till Illinois i slutet av 2017, är Veggie Grill otroligt transparent med deras näringsinformation genom användningen av deras näringsportal. Förutom att de ligger i South Lake Union-området, har de två andra platser i Seattle: en i universitetsdistriktet och en stadskärna.

Mer information mån - fre: 10:30 - 21:00 lör - sön : 11:00 - 21:00 446 Terry Avenue North Seattle, USA +12066230336 Besök webbplatsen

Måltider:

Dessert, Lunch, Middag

Atmosfär:

Mysigt, modernt Vegsamt Café , Restaurang, amerikansk, vegan, glutenfri, vegetarisk, $$$

Wayward Vegan Cafe Food | Courtesy of Wayward Vegan Cafe
Wayward Vegan Cafe, som är öppet dagligen, är en amerikansk matlagad vegan. Denna familjeägda restaurang, grundad 2004, måste flyttas två gånger sedan starten, eftersom den snabbt växte upp varje plats. Wayward's meny innehåller ingredienser som tofu, tempeh, seitan och "nötkött" - för att inte nämna glutenfria pannkakor och rostat bröd. Med "stora portioner, bottenlös kaffe" och frukost serveras hela dagen, går det att visa hur vegansk mat kan vara synonymt med komfortmat.

Mer information mån - sön: 9:00 - 21:00 801 nordöstra 65th Street Seattle, USA +12065240204 Besök hemsidan

Måltider:

Frukost, lunch, hela dagen, middag

Atmosfär:

Casual Chaco Canyon Organic Café Restaurang, hälsosam, Vegan, Glutenfri, Vegetarisk, $$$

Chaco Canyon University District Plats | Chaco Canyon Organic Café
Chaco Canyon Organic Café öppnade sina dörrar 2003 med sikte på att ta hand om samhället och planeten samtidigt som det fortfarande är lönsamt och hållbart. Idag fortsätter de att göra just det. Med 90% av sitt avfall återvunnet, återanvändt eller komposterat, och 90-97% av deras kvarvarande organiska 100% av tiden, är Chaco Canyon på väg att nå en noll nettoeffekt på Jord. Deras andra två platser ligger i Greenwood och West Seattle. Mer information mån-fre: 8:00 - 21:00 lör-sön: 9:00 - 21:00 4757 12th Avenue nordöstra Seattle, USA + 12065226966 Gå till hemsidan

Måltider:

Frukost, Lunch, Middag

Atmosfär:

Casual Araya's Place Restaurang, Bar, Thai, Buffé, Vegan, Glutenfri, Vegetariskt, $ $

Namngivna efter familjen är Araya's Place den första veganska thailändska restaurangen i nordväst. Den familjeägda verksamheten, öppen sedan 1987, delar det värde de lagt på måltiderna genom kvaliteten på maten. Varje maträtt görs till beställning och kan därmed ta emot kost- och allergihinder. Utöver deras traditionella matalternativ har de också en daglig lunchbuffé från kl. 11.30 till 15.30 och finns till för catering. Araya's Place har under flera år stött på lokala gårdar, och två är i Seattle, Madison Valley och University District. Kl. 16:30 - 21:30 fredag-lör: 16:30 - 22:00 Sun: 16:30 - 21:00 2808 East Madison Street Seattle, USA +12064026634 Besök hemsidan
Måltider:

All Day, Dessert, Lunch, Middag

Atmosfär:

Tillfälligt Ägg och Växter Restaurang, Mellanöstern, Medelhavsområdet, Vegetarisk, $ $

Ägg och Planter är en enkel café med en kort meny med att-dö-för rätter. Inspirerad av köket av platser som Egypten, Marocko, Israel, Irak och Turkiet, är deras "äkta medelhavsgatan mat" tillgänglig för in-och utcheckning eller leverans. De vegetariska rätterna serveras i pitabakade, färskt på plats. Ägg och växter har en smak av oavsiktlig vegetarism. De tog inte bort kött från sina diskar; Mer information mån - sön: 10:00 - 20:00 2229 5th Avenue Seattle, USA +12064482050 Gå till hemsidan

Måltider:
Frukost, Lunch, Middag

Atmosfär:

Casual In The Bowl Bistro, Asiatisk, Vegetarisk, Glutenfri, Vegan, $$$ $

Denna hål-i-vegg-vegetariska bistro på Capitol Hill är en glädje och en halv. Menyn är uppdelad i "episoder": starter, soppa, curry, sallad, nudel, stekt ris och stekad. Medan det inte finns mycket information om det, kommer det starkt rekommenderat från någon som någonsin varit. En av de bästa indikationerna på deras awesomeness är att de lyckas med bara en handfull platser och praktiskt taget noll social media närvaro.

Mer information Sun - Thu: 11:45 - 8:30 pm - lör: 11: 45:00 - 21:00 1554 East Olive Way Seattle, USA +12065682343 Besök hemsidan

Måltider:
Lunch, Middag

Atmosfär:

Casual, Mysig Harvest Beat Restaurang, Samtida, Vegan, Vegetariskt , $ $

I ett försök att bidra till en hälsosammare värld använder Harvest Beat lokala, organiska ingredienser eftersom de är tillgängliga efter säsong. De erbjuder en prix-fixe-meny, vilket minskar behovet av att lagra mat och därmed möjligheten att mat slösas när det går dåligt. Grattis att ta emot matallergier, arbetar restaurangen hårt för att lätta sitt koldioxidutsläpp på så många sätt som möjligt. De använder miljövänlig färg på sina väggar, organiska handgjorda tygdukar och så många organiska produkter som möjligt. De kompostar också, odlar lite mat i sin egen trädgård och har sitt kaffe levererat till fots för att undvika transportavfall.

Mer information ons-lör: 19:00 - 21:00 Sun: 18:30 - 20:30 1711 North 45th Street Seattle, USA +12065471348 Gå till hemsidan

Måltider:
Middag

Atmosfär:

Modern Sunlight Cafe Restaurang, hälsosam, Vegan, Vegetarisk, Glutenfri, $$$

Sunlight Cafe Mat | Courtesy of Sunlight Cafe

Sunlight Cafe grundades 1976 av fem kvinnor som ville ha en hälsosammare plats att äta. Sunlight Cafe är den "längsta stående vegetariska restaurangen i Seattle." Deras naturliga vegetariska alternativ utan bearbetad mat, ingen trans -fett och ett ton organiska ingredienser har utvecklats under åren för att rymma vegansk dieter också. Efter 40 år har deras tävling gått från obefintlig till styv, men det här caféet, uppe på hippies baksida, förblir kursen. Inmatning och uttag är båda tillgängliga.

Mer information mån: 8:30 - 15:00 tis - sön: 8:30 - 21:00 6403 Roosevelt Way nordöstra Seattle, USA +12065229060 Besök hemsidan

Måltider:
Brunch, Frukost, Lunch, Middag, Dessert

Atmosfär:

Avslappnad Pizza Pi Vegan Pizzeria Pizzaria, Frisk, Glutenfri, Vegan, Vegetarisk, $ $

> Självannonserad som "Amerikas första 100% veganska pizzeria", Pizza Pi Vegan Pizzeria är 13 år gammal. Med pizza-och leveransalternativ erbjuder Pizza Pi aptitretare, sallader, smörgåsar, kalzoner, specialpizza och desserter, eller du kan bygga din egen pizza! De erbjuder även glutenfria alternativ. Några av de "ostar" de använder är Teese mozzarella, Daiya mozzarella, husgjorda cashew ricotta och husgjord tofufeta.

Mer info tis - fre: 16:00 - 22:00 lör: 12: 00:00 - 22:00 Sun - Lör: 12:00 - 20:00 5500 University Way Northeast Seattle, USA +12063431415 Besök hemsidan

Måltider:
Dessert, Middag, Lunch

Atmosfär:

Molly Moon's Homemade Ice Cream Parlor, Glass, Vegan, $ $

Med 8 platser i Seattle-området, är Molly Moon's ett populärt, lokalt stopp. Bibehållen hållbarhet, de håller saker lokala genom att samarbeta med närliggande bönder och producenter. Inte bara är 90% av ingredienserna från Pacific Northwest, men allt i sin butik är 100% komposterbart. De har också åtagit sig för vindkraft. De arbetar hårt för att vara ekologiskt ansvariga samt att ta hand om sina anställda och deras samhälle. Faktum är att en procent av försäljningen går till lokala vinstmedel. Molly Moon erbjuder 10 häftiga smaker och fyra säsongsrotande smaker - varav minst en är ofta vegan!

Mer information mån - sön: 12:00 - 11:00 pm 917 East Pine Street Seattle, USA +12067087947 Besök hemsidan

Måltider:
Dessert

Atmosfär:

Tillfälligt