De Bästa Fina Restaurangerna I Rom

Författare: Levi Lamb | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Rom har ingen brist på avslappnad trattorier och trendiga streetfood-fogar som serverar läckra lokala rätter och billiga vino, , men vissa tillfällen kräver en helt mer förfinad upplevelse. Från panoramiska hustak till Michelin-stjärnad dekadens, här är en lista över några av de bästa gourmetmatupplevelserna i den eviga staden.

La Pergola-restaurang, italiensk, $$$

La Pergola | © Maria Pasquale

La Pergola, fadern till Roms fina matplats och den enda restaurangen i staden som skryter av tre Michelin-stjärnor, ligger på översta våningen i det lyxiga Rom Cavalieri-hotellet. Här erbjuds en härlig meny med överdådiga läckerheter som åtföljs av awe -inspirerande vyer. Under expertrådgivningen av tyskfödd kock Heinz Beck är maten obefintlig och matchas med en imponerande vinkällare på 60 000 flaskor. Det här är en gång i livet, med priser som matchar. Mer information tis - lör: 7:30 - 11:30 101 Via Alberto Cadlolo, Roma, 00136, Italien +390635092152 Besök hemsidan

Måltider:

Middag

Atmosfär:

Fine Dining, Gourmet, Michelin-stjärna, Romantisk

Glass Hostaria Restaurant, Samtida, Italiensk, $$$ $

Beef Tartare på Glass Hostaria | © Maria Pasquale

Cristina Bowerman Glass Hostaria ligger i det vackra Trastevere-området, med modern inredning och experimentella italienska / medelhavsrätter, i ett område som är mer känt för familjeägda restauranger och billiga mellanmål. Menyn uppdateras regelbundet för att visa fram de bästa säsongsbetonade råvarorna och det finns en expert sommelier till hands för att vägleda dig genom den imponerande vinlistan. Missa inte signaturrätterna, inklusive bifftartare eller ravioli fyllda med 60 månaders åldrig parmesan och smör. Mer information tis - sön: 8:00 - 11:30 58 Vicolo de 'Cinque, Rome, 00153, Italien +390658335903 Besök hemsidan

Måltider:

Middag

Atmosfär:

Fine Dining , Gourmet, Modern, Michelin Starred Imàgo Restaurang, Italienska, Samtida, $$$

Imàgo Visa | © briangratwicke / Flickr

Beläget på takterrassen på det 5-stjärniga Hotel Hassler, är Imàgo stolt över platsen högst upp på Spanska trappan i hjärtat av centro storico. rum, romantisk atmosfär och panoramautsikt ger en perfekt bakgrund för att prova den fantastiska maten, som har förtjänat restaurangen till en välförtjänad Michelin-stjärna. Kocken Francesco Apreda kombinerar sömlöst italiensk tradition med avancerade tekniker och internationella ingredienser för att skapa unika läckra tallrikar. Prova en av provsmakningsmenyerna för att prova hela smaken, samtidigt som du tittar på kupoler och hustak i den eviga staden. Mer information måndag - sön: 7:00 - 10:30 Roma, 00187, Italien +390669934726 Besök hemsidan Måltider:

Middag

Atmosfär:

Gourmet, Fine Dining, Michelin-Starred Metamorfosi restaurang, italiensk, samtida, $$$

Metamorfosi | © Maria Pasquale

Metamorfosi är en smart och modern restaurang som ligger på en otrevlig gata i det eleganta bostadsområdet Parioli. Den orörda, informella matsalen ger precis rätt atmosfär för att prova colombianskfödd kock Roy Caceres omsorgsfullt menade meny med reviderade italienska favoriter och mer innovativa skapelser. Var noga med att prova Uovo 65 ° Carbonara, en smart omtolkning av den romerska häftklammern, som ser ett långsamt kokt ägg serverat med krispig guancialbacon och crunchy stekt pasta och sedan toppad med ett parmesanskum. Mer information mån - fre: 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 lör: 20:00 - 22:30 30 Via Giovanni Antonelli, Roma, 00197, Italien +39068076839 Besök hemsidan

Måltider:

Middag

Atmosfär:

Gourmetrestaurang, Gourmet, Michelin-stjärna, Modern arom Restaurang, Italiensk, Samtida, $$$

Arom | © Maria Pasquale

Med en imponerande utsikt över Colosseum från översta våningen i närliggande hotell Palazzo Manfredi är Aroma perfekt för dem som vill kombinera fina restauranger med en touch av romersk historia. 7-rätters provsmakningsmenyn är ett utmärkt sätt att äta genom ett urval av kock Giuseppe di Iorios moderna skapelser, som ofta uppdateras med årstiderna. Prova gin-infused Iberico fläsk eller grön risotto med vaktel, bara se till att du lämnar tillräckligt med utrymme för de minglande efterrätterna. Mer information mån - sön: 12:30 - 15:00 19:30 - 11:00 pm 125 Via Labicana, Roma, 00184, Italien +390677591380 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Michelin-stjärna, fint mat, romantisk Pipero-restaurang, italiensk, $$$

Pipero (tidigare Pipero al Rex) öppnade 2011, och har nyligen flyttat till en ny swanky premiss på Corso Vittorio Emanuele. Det har fått ett lojalt följe under åren och en Michelin-stjärna tack vare den vinnande kombinationen av restauratör Alessandro Pipero och kocken Luciano Monosilio. Med ett kök baserat på romerska favoriter, ger kvaliteten på ingredienser och moderna tekniker menyn en spännande twist på några av Roms mest älskade rätter. Missa inte Carbonara, som anses vara en av de bästa i stan.

Mer information mån - lör: 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Corso Vittorio Emanuele II , Roma, 00184, Italien +39064815702 Besök hemsidan

Måltider: