Kyos Bästa Restauranger För Kaiseki

Författare: Kristin Rice | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Kaiseki eller kaiseki -ryōri är en traditionell japansk matupplevelse som omfattar flera kurser av god mat för att skapa den perfekta måltiden. Detta sofistikerade haute cuisine är känt för sin noggranna förberedelse, färska säsongsbetonade ingredienser och vacker presentation. Med många platser att prova - från toppklass restauranger till traditionella Ryokan Inns - är Kyoto känt för sin kaiseki . Här är en lista över några av de bästa restaurangerna för kaiseki i Japans före detta kejserliga huvudstad. Smaklig måltid! Kyoto Kitcho Arashiyama Restaurang, Japanska, Asiatiska, $$$
Kyoto Kitcho Arashiyama är en toppklass restaurang i Arashiyama-distriktet i västra Kyoto, känd för sin kaiseki . För över-the-top, utan kostnad kaiseki , är detta platsen att gå om pengar inte är något objekt. Bland de utsökta landskapen i Arashiyama serveras utmärkt färsk säsongsbetonad mat i en elegant atmosfär.

Mer information mån - sön: 11:30 - 15:00 må - sön: 17:00 - 21:00 Sagatenryūji Susukinobabachō Kyōto-shi, 616-8385, Japan +81758811101 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fine Dining, Traditionell Gion Karyo Restaurant, Asiatisk, Japanska, $$$

Kaiseki aptitretare | © Japanexperterna.se / Flickr
Gion Karyo är en bra prisvärd restaurang som lätt hjälper dig till Kyoto-kärnan kaiseki . Beläget i Gions historiska geisha och nöjesdistrikt, ligger det i ett atmosfäriskt gammalt Kyoto-hus som har en autentisk charm. Restaurangen erbjuder traditionell kaiseki med engelska menyer och det finns engelsktalande personal tillgängligt.

Mer information mån - sön: 11:30 - 14:00 må - sön: 17:00 - 11:00 : 00 pm Gionmachi Minamigawa Kyōto-shi, 605-0074, Japan +81755320025 Besök hemsidan

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fint middag, Romantiskt, Traditionellt Minoko Restaurant, Japanska, $ $$
Minoko är en 100 år gammal Kyo-ryori (Kyoto-köket - paraplytermen för kaiseki ) restaurang i Gion som specialiserar sig på kaiseki . Restaurangen har charmiga rum med träpassager som har utsikt över en japansk stilträdgård. Det är den perfekta platsen för en romantisk middag; De gör en fantastisk 11-rätters middag. Kocha shitsu (små tearooms) finns att njuta av på begäran.

Mer information måndag: kl 11:30 - 14:30 måndag: 5:00 pm - 10:00 Kiyoichō Kyōto-shi, 605-0821, Japan +81755610328

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Mysig, Romantisk, Traditionell Kinobu Restaurant, Restaurang med rum, japanska, sushi, $$$

Kaiseki | © Japanexperterna.se / Flickr
Kinobu är en traditionell kaiseki restaurang som ligger på Shinmachi Street - en av Kyotos kimono-tyghandelsområden. Den tredje generationen kocken på Kinobu förbereder autentisk kaiseki med säsongsbetonade ingredienser och färska skaldjur från Seto Inland Sea. De har en bra 7-rätters middag serverad av kimono-klädda servitriser i privata rum.

Mer info mån-sön: 11:30 - 14:30 må - sön: 17:00 - 19:30 Iwatoyamachō Kyōto-shi, 600-8445, Japan +81753520001 Besök webbplatsen

Måltider:

Lunch, Middag

Atmosfär:

Fint middag, Romantiskt, Traditionellt Kiyamachi Sakuragawa Restaurant, Japanska, $$$
Kiyamachi Sakuragawa är en tillgänglig plats för att gå in i den raffinerade världen av kaiseki kök. Den Michelin-stjärniga restaurangen specialiserar sig på de färskaste fisken och andra skaldjursrätter, tillsammans med säsongsbetonade grönsaker - alla vackert förberedda och utsökta presenterade.

Mer information måndag: sön: 12:00 - 14:00 må - sön: 5 : 00 pm - 10:00 Kamikorikichō Kyōto-shi, 604-0923, Japan +81752554477 Besök hemsidan