De Tio Bästa Bagerierna I Tokyo
Bakverk från Hidemi Sugino | © Sota / Flickr
Hidemi Sugino fortsätter att glädja kunderna med sina palmformade skapelser, var och en som ett konstverk. Hans mousse kakor är speciellt eftertraktade, är även ljusare och mjukare än normen.
Mer info Sön - Lör: 11:00 - 20:00 3-16-17 Kyobashi, Tokyo, Japan Besök hemsidan Pâtisserie Sadaharu Aoki Bageri, fransk, ingen
Makaroner från Pâtisserie Sadaharu Aoki | © CityFoodsters / Flickr
Förvänta vackra kakor i både klassiska och moderna smaker, inklusive några med en östlig twist - som deras matchartart och makaroner. Ägaren, Sadaharu Aoki, öppnade sin första affär i Paris för nästan tjugo år sedan och har sedan länge höjt sin kompetens.
Mer information Sun - Lör: 11:00 - 20:00 3-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku Tokyo, Japan Besök webbplats Occitanialbageri, fransk, $ $ $
Occitanial, uppkallad efter en historisk region och språk i södra Frankrike, skapar franska bakverk och kakor som är glädjande för ögat och paletten. De är särskilt stolta över sina makaroner, liksom pundskakan med karamell.
Mer info Sön - Lör: 10:00 - 19:00 1-39-7 Nihonbashikakigarachō, Chuo-ku Tokyo, Japan Besök webbplats Le Pain Quotidien Bageri, fransk, $$$
Le Pain Quotidien har snabbt blivit en favorit i Japan. Stjärnan är brödet, som är gjord med naturliga jästkulturer som kallas levain snarare än kommersiell jäst. De hävdar att detta skapar en näringsrik, lätt att smälta bröd som är lägre i gluten. //instagram.com/p/BRt9WnelPrH/
Mer Info Sun - Lör: 8:00 - 21:00 3-20-2 Shinjuku Tokyo, Japan Besök hemsida Gontran Cherrier Bageri, fransk, ingen
Bröd på Contran Cherrier Tokyo | © Norio NAKAYAMA / Flickr
Gontran Cherrier började som ett enkelt men ambitiöst bageri i Paris. Familjen av den eponymous ägaren har bakat bröd i generationer och med sju outposts i Japan ensam, fortsätter deras recept att dra massor för sin kvalitet och klassiska stil.
Mer information Sun - Lör: 7:30 - 10: 00 pm 2-2-1 Shinjuku Tokyo, Japan Besök hemsidan Pâtisserie La Rose des Japonais Bageri, fransk, ingen
Den prisbelönta konditoren på detta bakeri, Hiroshi Igarashi, skapar vackra och innovativa kakor som blandar västerländska och östra smaker och designelement. //instagram.com/p/4EY1c-HCib/
Mer info tis - sön: 10:00 - 19:00 6-4-5 Kanamachi, Katsushika-ku Tokyo, Japan Brasserie Viron Bageri, franska , $ $
Denna boulangerie i Shibuya gör sitt bröd med importerad mjöl från Frankrike. Om du inte känner för att fixa upp dig själv, finns det en bistro på övervåningen där de serverar sina bröd och bakverk internt.
Mer information Sön - Lör: 9:00 - 10:30 33-8 Udagawacho, Shibuya-ku Tokyo, Japan Le Pain de Joël Robuchon-bageri, fransk, $ $
Pastries crafted at Joël Robuchon | © 挪威 企鵝 / Flickr
Brödet på Le Pain de Joël Robuchon är säkert att tillfredsställa din karab craving. Eller om du är på humör för något lite sötare, har La Boutique de Joël Robuchon ett stort urval av kakor, bakverk och nibbles för varje tillfälle.
Mer information Sun - Lör: 10:00 - 9: 00 pm 2-21-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo, Japan SunnyHills på Minami-Aoyama Bageri, kinesiska, $ $
Inne i SunnyHills i Aoyama | © Forgemind Archmedia / Flickr
SunnyHills på Minami-Aoyama är specialiserat på taiwanesiska ananaskakor. För sitt exklusiva till Japan-recept använder sig bakaren smör från Frankrike, vilket ger Tokyo-versionen av detta populära mellanmål en jämnare och flakigare konsistens.
Mer information Sön - Lör: 11:00 - 19:00 3 -10-20 Minami Aoyama, Minato-ku Tokyo, Japan Pompadourbageri, franskt, $$$ $
En lokal favorit, Pompadour specialiserar sig på att göra färskt kvalitetsbröd. De har också klassiska bakade godisar, som éclairs och söta rullar.
Mer information lör - lör: 7:00 - 9:00 6-2-35 Roppongi, Minato-ku Tokyo, Japan Besök hemsidan
