Utforska Traditioner I Bretagne, Frankrike
Dinan, Ille et Vilaine, Bretagne , Frankrike / | © miquitos / Flickr
Mat och dryck
Galettes
Galetterna (smaklig version av crêpes) är förmodligen den viktigaste traditionella maten i Bretagne. Nästan alla vet hur man gör dem, och de är så fulla av smak det är omöjligt att inte äta minst en medan du besöker. Det är omöjligt att sakna dem eftersom de flesta ställen är fulla av crêperies och de tjänar alla galetter.
Galette Bretone | © WikiCommons
De är gjorda av bovete mjöl ( farine de sarrasin på franska eller blé noir i Bretagne), i motsats till de klassiska crêpesna, som är gjorda av vete. Detta ger dem en speciell smak och gör dem crunchier. Galettes serveras med allt från korv ( saucisses ) till bacon, ost och svamp.
Galettes des Rois
Detta är en speciell typ av galette som liknar en tårta. Det serveras några dagar före och efter Epiphany-dagen och kan innehålla en liten porslinsfigur gömd inuti. Leksaken kan vara allt från en liten Asterix figur till Gandalf, eller en bil, till exempel. Den lyckliga personen som hittar leksaken i sin del blir "kung" för en dag!
Galette des Rois | © Hristos Fleturis
Kouign Amann
Kouign Amann är en rund kaka gjord av vete och lager av smör och socker. Det serveras trivsamt året runt och är ett måste-försök.
Kouign Amann | © WikiCommons
Kir Breton
The Kir är en drink som vanligtvis serveras som en aperitif i Frankrike, som en cocktail, gjord av vin och olika typer av likör inklusive körsbär, svartbär och jordgubbe. I Bretagne har de ersatt vinet med cidre, ett gott beslut.
Kir Royal | © Tim Lucas på Flickr
Lambig
Lambig tillverkas av destillerad cider. Vissa kan känna det som eau de vie , andra som Calvados i Normandie. Likheter finns mellan scotch och denna drink, men Bretons sortiment är speciellt eftersom det också kan användas för att göra Kir.
Lambig | © Rhian på Flickr
Bretonkostymer
Coiffe
Det är en utmaning att räkna upp alla de många olika traditionella kostymerna i Bretagne, så vi kommer att fokusera på huvudexemplet Breton coiffe . Detta är en speciell typ av spetshuvudbonader för kvinnor. Den kommer i varierande storlekar och komplexitet beroende på platsen för den som bär den i samhället.
Coiffe Bretonne | © WikiCommons
Festivaler
Fest-noz
Fest-noz representerar nattfestivalen i Bretons kultur. Det är en natt med traditionella danser, Kirs Bretons, cider, öl och galetter. Det är en fest som alla bretonor deltar på, och du kan se unga och gamla dansa natten bort. Bretons är vänliga människor och kommer gärna lära dig allt som finns att veta.
Fest-deiz
Fest-deiz är en fest-noz som äger rum under dagen. Det börjar på eftermiddagen och slutar vanligtvis runt midnatt. Danser, drycker och mat, speciellt galetter, finns alltid till hands. Festivalen är full av traditionella danser som går tillbaka till medeltiden. Brittiska musik
Klassiska
Brittanys musik liknar de andra keltiska länderna, i samma stil som irländsk, skotsk eller walesisk musik. . Språket i Bretagne, Brezhoneg, spelar en viktig roll i låtarna, en av de enda tillfällen som det traditionella språket fortfarande används på.
Bagpipor är mycket populära, och det finns band i varje region. Den största samlingen av bretonsk musik äger rum på Festival Interceltique de Lorient
. Varje sommar samlas band från hela Brittany och Celtic-länderna för att presentera sina band (kallade bagad i Breton) och traditioner. Popmusik
Gamla traditionella låtar moderniseras vanligtvis i poprockmusik. Några av de nya band sjunger fortfarande på bretonska språket, medan andra försöker få språket uppdaterat genom att översätta det eller genom att använda en blandning av franska, engelska och bretonska. Gilla Matmatah, till exempel:
Traditionella symboler
Herminen
Denna vita ermine är det "nationella" djuret i Bretagne. Symbolen är för Ducs de Bretagne vad fleur-de-lysen är för kungarna i Frankrike. Den kan ses överallt i regionens
Châteaux och har många legender associerade med den; vissa säger att Anne de Bretagne räddade en ermine från en jaktperiod, för att djuret fortsatte strida för att överleva, även om det var ont. Således gick hon med på att fortsätta använda blanche herminen som en symbol för Bretagne. Symbolen kan också ses på Bretagne flagga:
Brittany Flag med hermin i övre vänstra hörnet | © WikiCommons
Havet
Själva havet är en tradition i Bretagne. Från skaldjur till underbara sandstränder, eller de fantastiska oceanracesna som börjar från kuststäder som St. Malo, människor här älskar det. Huitres (ostron) och musslor i området är kända över hela Frankrike.
St Malo Ocean Races | © WikiCommons
