De 10 Bästa Pastaplatserna I Rom
La pasta! Da Danilo restaurang, italiensk, $$$ En vanlig i topp tio listor med äkta romerska matsal ser Da Danilo delen med sina röda och vita rutiga bordsdukar och porträtten av kända människor som omger dess gäster i den hemtrevliga matsalen. Denna familjeägda trattoria har blivit hyllad i pressen flera gånger för sin oslagbara romersk klassiker, en meny som adresserar sin carbonara som royalty ( 'Sua Maestà La Carbonara' ) är säkert bevis på att Danilo och hans lag tar deras pasta mycket allvarligt faktiskt. Mer info mån: kl 19:45 - 11:00 pm tisdag - lör: 12:45 - 15:00 kl 19:45 - 11:00 13 Via Petrarca, Rom, 00185, Italien +390677200111 Visa menyn Besök hemsidan Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Tillfällig, Traditionell
Pastificio Restaurant, Italiensk, $$$ $Inne i Pastificio | © Peter Iltchev
Under det mesta av dagen är det en otrevlig butik som säljer färsk pasta på Via della Croce, men klockan klockan klockas lokala arbetare till
pastificio på lunchen för en het platta med pasta. Kunder väljer mellan två sorter (gnocchi serveras på torsdagar) och ett glas vin på huset om tur. Serveras i engångsbehållare, du kan sitta inuti, rummet tillåter, annars ta ut och äta på Spanska trappan runt hörnet. Först till kvarn. Mer information måndag: sön: 1:00 till 9:30 8 Via della Croce, Rom, 00187, Italien +39066793102 Måltider:Lunch
Atmosfär:Snabb, avslappnad, traditionell
Armando al Pantheon restaurang, italiensk, $$$ Du kommer bli förlåtad för att misslyckas med Armando al Pantheon för en annan turistfälla baserad på sitt främsta läge bara 30 meter från det gamla tempelet till de romerska gudarna. Men den första smaken kommer att ta emot ditt misstag. Ett halvt sekel efter att Armando Gargioli öppnade en blygsam "bottiglieria con cucina"; idag, på samma adress, serverar denna restaurang, nu en kulinarisk ikon av huvudstaden, fortfarande det bästa av traditionella romerska köket, med en modern modern touch av separata menyer för "lokala" och "vegetariska" pastarätter. Mer info mån-fre: 12:30 - 14:45 19:00 - 11:00 pm lör: 12:00 - 14:45 31 Salita dei Crescenzi, Rome, 00186, Italien +390668803034Måltider:
Lunch, Middag
Atmosfär:Casual, Mysig
Ciao Checca Restaurang, Italiensk, Gatukost, $$$En stor skål med la checca pasta | Hos Ciao Checca
Pasta- och gatemat matas i denna hälsosamma plats i hjärtat av Rom. Förespråkare av den långsamma matrörelsen, stadspersonalen på Ciao Checca specialiserar sig på att göra la Checca, en pastarätter som de hävdar att ha behärskat bättre än någon annan. Sammansatt av bara basilika, tomater och mozzarella insisterar de på att kunderna äter den med en sked för att få full smak. Ingredienserna är så nyansatta som möjligt, och ett glutenfritt alternativ är tillgängligt till ett något högre pris. Mer information mån - tis: kl 9:30 - 16:00 kl. 18:30 - kl 22:30 ons - sön: kl 9:30 - 10:30 25-26 Piazza di Firenze, Rom, 00186, Italien + 390668300368 Visa meny Besök hemsida
Måltider:All Day
Atmosfär:Tillfälligt
Roscioli Bageri, Deli, Restaurang, Italiensk, $$$© Aromicreativi
Inte bara En restaurang består Roscioli av en deli och bageri. Ingredienserna för restaurangens rätter kommer från deli som har ett utbud av över 400 ostar, 250 skinkor och 2800 viner tillgängliga. Det är otvivelaktigt att mångfalden av menyn är svindlande. Var beredd att bli blåst bort av de italienska delikatesser som erbjuds. Prova spaghetti all'amatriciana, tillagad med Roman Pecorino-ost och gourmet-lokalbacon. Det flasktäckta interiören återspeglar restaurangens kvalitetsuppgifter i romerska kulinariska värld. Bara 200 meter längs vägen hittar du Rimessa Roscioli, dess systerplats, som är värd för vinprovningar. Mer information mån-lör: 8:30 - 12:00 21/22 Via dei Giubbonari, Rom, 00186, Italien +39066875287 Visa meny Besök webbplatsen
Måltider:Lunch, Middag, Alla Dag
Atmosfär:Tillfällig, Traditionell
Restaurang I Porchettoni San Lorenzo Italiensk, $ $I Porchettoni a San Lorenzo Intly 9 euroerior | Det verkar som att värdet för pengarna är särskilt svårt att komma fram till i denna pasta-älskande huvudstad, men jag Porchettoni är en sällsynt, men god mat som bara lovar det. På måndag eller onsdag kväll kan du släppa in efter 22:00 för en all-you-care-to-eat-pasta fest för bara några euro. Om du inte kan mage att äta så sent, kommer pastaen i allmänhet i överkomliga och rikliga delar hela tiden på dagen. Kötsåsar är specialitet på denna plats, så en pasta
all'amatriciana
eller alla gricia är en garanterad glädje. Mer information mån - lör: 12:00 - 15:30 19:00 - 12:00 18 Via dei Marrucini, Rom, 00185, Italien +39064958598 Besök Facebook sida Måltider: Lunch, MiddagAtmosfär:
TraditionellIl Sanlorenzo Restaurang, Italiensk, Fisk och skaldjur, $$$
Fiskpasta | © n_U / FlickrÄven om skaldjursparadiskar inte alls är typiska för italienska städer som ligger inåt i landet, har Il Sanlorenzo samma uppgifter som någon plats vid kusten, och citeras ofta som den bästa fiskrestaurangen i stan. Fiskarens fångst från Ponza, precis utanför Lazios kust, levereras färskt till restaurangen och kockarna konfronterar pastaprodukter med räkor, havsborstar och svärdsfisk varje dag. Du betalar en premie för matsal erfarenhet, men du kommer inte ångra det. Mer info Måndag: 7:30 - 11:00 Tis - Fre: 12:45 - 14:45 19:30 - 11:00 Lör: 7:30 - 11:00 4/5 Via dei Chiavari, Rome, 00186, Italien +39066865097 Visa meny Besök hemsidan
Måltider:
Lunch, MiddagAtmosfär:
TraditionellSora Margherita restaurang, italiensk, $$$
Restaurang Sora Margherita | © Ludovic / FlickrOm du kommer tillräckligt tidigt på måndagsmorgon ser du de gula lakorna av färskt äggpasta drapade på borden och väntar på att vara handskuren. Den här scenen sätter tonen för en underbart autentisk upplevelse hos Sora Margherita, en shoebox restaurang som du bara kan hitta genom att hitta gatunummeret (30) för brist på skyltar. Här gillar de att toppa sina
cacio e pepe
med en överraskningsvridning i form av ricottaost, men resten av dess pastarätter är som du förväntar dig. Det är en bra idé att boka ett bord före den galna veckodagen lunchen rush. Mer info mån: 12:30 - 15:00 20:00 - 11:00 pm tisdag: 12:30 - 15:00 ons-lör: 12:30 - 15:00 20:00 - 11:00 pm Sol: 12:30 - 15:00 30 Piazza delle Cinque Scole, Rom, 00186, Italien +39066874216 Måltider: Lunch, MiddagAtmosfär:
Tillfälligt , TraditionellChecchino dal 1887 Restaurang, italiensk, $$$
Den traditionella inomhusinställningen vid Checchino dal 1887 | Checchino dal 1887Checchino ligger i Roms historiska köttpaket, Testaccio, och har skett av fem generationer av familjen Mariani. Deras bästa pastarätter är dem med slaktbiprodukter, de ödmjukaste rester av slaktdjur som arbetarna i den närliggande slakteriet brukade betala under 1 -talet. En sådan pärla är
tonnarelli al sugo di coda alla vaccinara
, vars sås uppfanns av den nuvarande ägarens mormor. Mer information tis - lör: 12:30 - 15:00 20:00 - 23:45 sön: 12:30 - 15:00 30 Via di Monte Testaccio, Rom, 00153, Italien +39065743816 Besök hemsidan Måltider: Lunch, Middag Atmosfär: TraditionellLa Tavernaccia da Bruno Restaurang, Italiensk, $ $ $ La Tavernaccia ligger strax över floden från Testaccio, i tystare bostadsområden en del av det trendiga Trastevere-distriktet. Kocken på den här mysiga, rustika trattoriaen vet säkert hur man piska upp en stor pastarätter och har infört flera recept från sitt umbriska fru (ägaren till trattoria) till menyn, inklusive
pappardelle al cinghiale(pasta med vildsvin). Avgörande men detta görs inte på bekostnad av de traditionella romerska recepten, av vilka deras
rigatoni alla carbonaraär ett måste-försök. Mer information mån - tis: 12:30 - 15:00 kl. 19:30 - kl. 11:30 tis - sön: 12:30 - 15:00 kl. 19:30 - 23:30 63 Via Giovanni da Castel Bolognese, Rom, 00153, Italien +39065812792 Besök hemsidan Måltider: Lunch, Middag Atmosfär: Traditionell
