De 10 Bästa Restaurangerna I Spokane, Washington
Boots Bageri & Lounge exteriör | © SpokaneFocus / Flickr
Boots Bageri & Lounge
Boots Bageri och Lounge är en komplett vegansk matrestaurang som specialiserar sig på söta och smakliga matvaror, espressodrycker och handgjorda libations. Boot's öppnade 2012 av Alison Collins ligger i den historiska Longbotham-byggnaden i ett vackert utrymme komplett med utsatta tegelväggar, höga tak och konstverk av lokala konstnärer som skapar en levande atmosfär. Gästerna kan prova gott om olika vegetariska läckerheter som kan variera varje dag på grund av det som finns tillgängligt från lokala bönder. De kan prova goda alternativ som muffins, bananskaka, bönorsallad, BBQ tofu och makaroner och ost för att bara nämna några. De flesta av de kulinariska läckerheterna som serveras på Boots är också glutenfria.
Boot's Bakery & Lounge, 24 W. Main Ave., Spokane, WA, USA, +1 509 703 7223
En skylträtt på Casper Fry | Casper Fry Casper Fry
Casper Fry
Casper Fry ligger i hjärtat av det historiska området South Perry. Det är ett familjeägt matsal som specialiserar sig på utsökt sydligt kök med en modern twist. Uppkallad efter familjens farfar och inspirerad av enklare tider när folk hade organiska trädgårdar och kunde spåra deras livsmedels ursprung, stoltar de på Casper Fry på att skaffa de färskaste ingredienserna från lokala purveyors. I en modern rustik atmosfär kan diners äta på en mängd succulenta höjdpunkter, bland annat Jamas kärnmjölksstekt kyckling serverad med potatismos, landsås och en kex med jalapeño honungsmör. Det finns också dekadenta desserter och handgjorda libations, som säkerställer att alla känner till smaklökar.
Casper Fry, 928 S. Perry St., Spokane, WA, USA, +1 509 535 0536
Gordys Sichuan Cafe
En stadsdel restaurang, Gordys Sichuan Cafe har utsökt kinesiskt kök i en mysig och välkomnande miljö. Beläget på South Hill, har detta matlagning varit en del av Spokane kulinariska scen i över ett decennium. Med hjälp av de färskaste ingredienserna kommer maten att appellera till många gomar eftersom det finns varierande nivåer av spiciness, plus de flesta recepten kan beredas med inga animaliska produkter. Ljuva höjdpunkter inkluderar cashew kammusslor med broccoli, bambu, baby majs, morotstjärnor och rostade cashewnötter glaserade i mastersås; home-style tofu med squash, svamp och bambu braised med yu dofu; och hunanbiff med scallions, ingefära, chili peppar, vitlök och shaoxing vin.
Gordys Sichuan Cafe, 501 E. 30th St., Spokane, WA, USA, +1 509 747 1170
Pappardelle med Lamb Ragu | Italiens Trattoria
Italienska Trattoria
Italien Trattoria grundades 2010 av Bethe Bowman och Anna Vogel, chef och chef, och är en härlig restaurang med regionalt italiensk inspirerad mat. Det kulinariska laget ligger i det historiska området Browne's Addition, och skapar säsongsbetonade rätter - menyerna ändras ofta - med de finaste och färskaste lokala och hantverksmässiga ingredienserna från lokala och regionala områden plus Italien. Tidigare höjdpunkter var handgjord pappardelle med rött vinbräserat lamm, pecorinoost och färsk mynta, och till efterrätt, panna cotta med färsk jordgubbskompot och en palmier. Serverar lunch, middag, plus en helgbrunch, de har också flera glutenfria alternativ och ett stort urval av viner. Bokningar rekommenderas.
Italia Trattoria, 144 South Cannon St., Spokane, WA, USA, +1 509 459 6000
Manito Tap House
Manito Tap House grundades 2011 på South Hill, en 4-stjärnig certifierad grön restaurang eller i detta fall gastro pub som specialiserat sig på modern amerikansk mat och öl. Med 50 öl på kranen, med majoriteten som hantverk öl, är detta lag dedikerat till att lära sig allt om de brews de tjänar; ja, alla som arbetar på denna gemensamma måste gå förbi ett 45-fråga ölprov. När det gäller den härliga maten används endast de bästa säsongsbetonade lokalt framställda ingredienserna, inklusive organiska ämnen, i de kreativa rätterna, som inkluderar svartmjuk mac och ost med kyckling, hickory-rökt bacon och ostsås. Manito är en livlig pub med ett modernt, rustikt inredningsområde. Manito är en plats där människor går för att ha en rolig natt ut.
Manito Tap House, 3011 S. Grand Blvd., Spokane, WA, USA, +1 509 279 2671
Queen of Sheba
Diners kommer inte bara att kunna uppleva äkta etiopisk mat utan också traditionell middag på Queen of Sheba, en utmärkt matstad etablerad 2010 av Almaz Ainuu, en infödd i Etiopien. Med många vegetariska alternativ plus entréer med nötkött, lamm och fjäderfä, kommer maten att tilltala många gastronomer. Alla objekt serveras på en tallrik; Det finns ingen bestick utan snarare Injera, en svampig plattbröd, som används för att hämta maten, som innehåller exotiska saker som röda delade linser i berbere sås och biff sautéed i etiopiskt kryddat smör med paprika, lök, rosmarin och kryddor. En underbar kulinarisk upplevelse som ingen annan, Queen of Sheba erbjuder också en traditionell etiopisk kaffeperemoni varje lördag för vilka bokningar krävs.
Queen of Sheba, 621 W. Mallon Ave., Spokane, WA, USA, +1 509 328 3958
Koreanska Spare Ribs på Stacks at Steam Plant | Courtesy Stacks at Steam Plant
Stacks at Steam Plant
Stacks ligger i en ånganläggning som producerat energi för lokalbefolkningen och företag i över 70 år, och är en utmärkt restaurang med ny amerikansk mat. I en unik miljö som är komplett med 80-meters tak, gamla köksrörsrör och katträtter, kan du njuta av säsongsrätter med färska ingredienser som inköpts från lokala bönder och ranchers. Rökhus kycklingbröst fylld med Heron Pond goudaost och karamelliserade lök serveras med rökt tomatvinegrata, röd quinoa och grönsaker, och den röda laxpastaen i en vit vitlökskrydda sås är två munvattenalternativ. Med Steam Plant Brewing Company & Pub på plats, koppla din måltid med en microbrew för hela Steam Plant-upplevelsen.
Stacks at Steam Plant, 159 S. Lincoln St., Spokane, WA, USA, +1 509 777 3900
The Wandering Table
Först öppnade en pop up restaurang, The Wandering Table - som ligger vid Kendall Yards - en permanent murare och morteraffär i maj 2014 med inriktning på New American cuisine och handgjorda libations. Specialiserat på små tallrikar som serveras i familjeform, är detta mat, som ägs av kocken Adam Hegsted, stolt över att endast använda de bästa säsongsbetonade råvarorna från lokala leverantörer. Menyn ändras ofta; Tidigare erbjudanden omfattade devillerade ägg fyllda med lönn-bacon fyllning och toppade med toast; hoisin stekt tofu med champinjon konfit, dashi buljong, plus kandad och stekt vitlök; och get cheesecake med sommar frukt. Gastronomer kan också namnge ett pris, och kocken kommer att göra något inom detta prisklass.
The Wandering Table, 1242 W. Summit Parkway, Spokane, WA, USA, +1 509 443 4410
En signaturrätt på Wild Sage American Bistro | Wild Sage American Bistro
Wild Sage American Bistro
Wild Sage American Bistro grundades 2006 och är ett flertal prisbelönt matsal med fokus på färska, lokalt framställda ingredienser. Med en varm och mysig miljö fylld med naturligt ljus under dagen och mjuk belysning på natten är atmosfären utmärkt för en utekväll med vänner eller en romantisk rendezvous. Wild Sage's kulinariska team skapar läckra maträtter som kan ändras för att tillgodose olika dietbehov, vilket uppfyller många smaker. Höjdpunkterna är de koreanska stilfiskarna med kalbi grillglasyr, grönsaks-champinjon sauté och sylt chili-räkor och mandelmjöl-ravioli med burrataost, svamp-tomat-ragu och pecorino-romano-ost.
Wild Sage American Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, USA, +1 509 456 7575
