De Bästa Tyska Vinen Du Borde Dricka

Författare: Jennie Ruiz | Senast Uppdaterad: Januari 2024

Tyska vin har fått några blandade recensioner internationellt. De flesta känner bara till det för sin produktion av Riesling, eller dess massmarknadsproduktion av halvt söta viner som Liebfraumilch. Stereotyper kan stamma från sanningen men ofta täcka en mängd idiosynkraser som omfattar en kultur (eller i detta fall vin) och som sällan integrerar någon progression eller utveckling. Franska, spanska och italienska viner får de flesta av de erkännande och superlativ som omger vinindustrin, och med god anledning, men de har drivit tyskt vin i skuggan. Det är dags för tyskt vin att ta strålkastaren, med tanke på dess utmärkta dofter, drickbarhet och mästerlig sofistikering av druvsorter. Vitvin utgör två tredjedelar av Tysklands vinproduktion, så förvänta dig några stellar weisswein förutom några djärva, starka röda (det här är tyvärr Tyskland) på denna lista över valfria nektar.

Riesling ' La Roche '2013 | Baeder

Detta utmärkta vita vin kommer från Rheinhessen. Det är en relativt liten operation som drivs av en man och hustru, och detta garanterar mycket uppmärksamhet, kärlek och hårt arbete bakom produktionen. Rheinhessens varma och torra klimat ger en utmärkt grund för denna typ av druv. De valde en minimalistisk design för sin etikett, vilket är attraktivt samtidigt som man fokuserar på vad som verkligen står på spel: Riesling. Detta starkt drickbara vin har citrus- och örtmassor som balanserar en komplexitet av mineraler och aromer, och det går smidigt ned kanske lite för slät. På ca 18 euro en flaska är det brantare än ditt typiska snabbköpsvin, men för allvarliga vindrycker eller de som försöker komma in i spelet är det en stjäl.

Spätburgunder Blanc de Noir 2014 | Baeder

Spätburgunder, eller Pinot Noir, är mycket bräckliga druvor som påpekats av Paul Giamati i Sideways . Många vinmakare har försökt och misslyckats med denna temperamentsrika sort. Baederns geni är att de har gjort något lite annorlunda - de använde röda druvor för att göra vitt vin. Tekniskt sett är det en rosé, men det är innovativt och ett unikt sätt att manipulera Pinot Noir-druvorna: kraften i vit kombinerad med kraften i rött för att samla som en doftande sommartidens favorit. På så sätt behöver du inte välja mellan rot eller weiss - du kan helt enkelt välja båda. Spätburgunder Blanc de Noir 2014 är ett förföriskt vin som är strukturerat eftersom det är fruktigt, utan att vara för sött. Detta vin går för tio euro en flaska, vilket gör den till en perfekt spree-sida partner.

Rheinland-Pfalz | © Wolfgang Staudt / Flickr

Grauburgunder 2014 | GROH

Historien bakom denna vingård är att Groh-familjen brukade vara kolleverantörer, inte vinmakare. Som några av sina kunder försökte betala sina skulder, förklarade de över den enda resursen de hade: land. Det är en välsignelse i förklädnad att dessa gäldenärer inte hade någon ekonomisk ersättning, för det var hur Groh-klanen kom för att äga sina första vingårdar. Grauburgunder, eller Pinot Gris, är en populär vitvin. Vid GROH har de lyckats perfekta sin torrhet och kompletterat den med arom, äpple, päron och päron. Det är mycket intressant och komplicerat på gommen, och spenderar bara cirka en tredjedel av sin process i fat. Denna flaska bär lite magi genom detaljhandel för under tio euro och provar ungefär dubbelt så.

Grauburgunder | © Jessica Spengler / Flickr

Sauvignon Blanc 2014 | GROH

Sauvignon Blanc är inte en tysk infödd druv, men det är det vackra med evolutionen: saker kan förändras. Sauvignon Blanc, som dess namn insinuerar, har rötter i sydvästra Frankrike, men sedan omkring 1830-talet har blivit tillgängligt i Tyskland. Detta vin kommer från Rheinhessen, vilket utan tvekan påverkar en del av sin skarpa och lekfulla surhet. Det är ett saftigt, särskilt drinkbart vin som bär arom av krusbär, grapefrukt och andra delikat citrusfrukter. Denna Sauvignon Blanc är inte bara prisvärd för sin smak, men också för att vara endast 8 euro en flaska - hej ny vän.

Sauvignon Blanc | © Martin Krolikowski / Flickr

EINS ZWEI DRY Riesling 2014 | Leitz

De som med ens en elementär känsla av tyska kan översätta namnet på detta vin: "en, två, tre" fonetiskt sett. På tyska är tre stavade drei , och detta tvåspråkiga spel är inte den enda prisvärda aspekten av denna weisswein . Det är det fullständiga namnet på ett vin som fungerar som en introduktion till Rieslings värld. Tänk på det som ett gatewayvin utan alla D.A.R.E. propaganda. Detta vin ger djärvhet till bordet med dess suffusion av frukt och syra, med anteckningar av äpple, limefrukter och aprikos. Det är både smidigt och saftigt. Vinet är oerhört drickbart. EINS ZWEI DREI är en kombination av marknadsförbarhet tack vare den lekfulla etiketten och det överkomliga priset på ungefär tio euro. Det kan bara vara hur många flaskor du köper.

Grapevine | © Roman Pfeiffer / Flickr

Spätburgunder 2013 - Thorsten Krieger

Denna vinodling är genomsyrad av historien och spårar sina rötter tillbaka till mitten av 17th century. En lång tradition för att producera kvalitetsvin körs i blodet i denna familj. I början av 2000-talet fick denna vingård en ansiktslyftning, metaforiskt sett, och katapulerade sig i konkurrens med sina bästa samtidiga. Denna Pinot Noir är vackert utförd, med noter av körsbär och vinbär. Det är elegant men smidigt, med en slät yta. Som de flesta röda, är det här paret snyggt med röda kött och mogna ostar, och bara på nio euro en flaska, det går fint med en budget också.

Pinot Noir Rosé 2014 | Leitz

Det här är en annan gång som Pinot Noir-druvan förvandlas till något gott. En varm väderfavorit, Rosé ska serveras kyld och i väntan på avveckling. Det här är mer av en hjärtlig Rosé som integrerar en ljus sötnos med varje nypa. Dess bukett är rabarber, jordgubbar och hallon - vilket gör det till en sommartidsklassiker. Leitz är känt för att göra mineral, raka viner, och det här är inget undantag. En vridbar keps gör detta vin tillgängligt och obevekligt bärbart. Logoen är lekfull och på under nio euro en flaska, den perfekta följeslagaren.

Gewürztraminer 2014 - Elena Walch

Gewürztraminer-druvan kommer ursprungligen från Tyskland, som namnet antyder. Det är ett vin som bjuder sina drinkers att vara lite mer exotiskt än vanligt när det gäller att para ihop det med köket - tänk turkiska eller marockanska. Den bokstavliga översättningen av gewürz är "kryddor", vilket gör detta till ett "kryddat" vin. Även om detta vin har rötter i Tyskland, har det gått till andra länder. Det här märket tillverkas i Italien, men med tyska druvor. Denna region, kallad Alto Adige eller Südtirol, ligger i Italien men har en lika blandning av personer från italiensk och tysk härkomst. Gewürztraminer har mästats av denna vingård med sin komplexitet av aromer, allt från torkad frukt till rosor, med anteckningar av krydda som kanel. Gewürztraminer störs vanligen på den söta sidan, men det gör det på ett moget sätt. Det är ett luscious vin som fungerar som en aperitif eller som en partner till mer dekadenta rätter. Det säljs för 15 euro per flaska, vilket gör det så billigt som det är utsökt.