10 Av De Bästa Hantverksbryggerierna I Oregon, Usa

Den näst största hopsproducenten i USA, Oregon har en blomstrande hantverksbryggeri, med cirka 185 företag belägna i hela staten. Från traditionella bryggningsmetoder till experimentell bryggning, här är en titt på några av hantverkens bryggerihöjdpunkter som finns i Oregon.

Humle och korn i Mount Angel, OR | © Ian Sane / Flickr

Barley Browns Öl

Barley Browns Beer är ett familjeägt bryggeri som serverar en rad prisbelönta hantverksbryggor. Ölälskare kan besöka det vuxna enda taphuset där 22 av bryggeriets signaturbröder är på kran varje dag. Du hittar allt från milda till smaker till djärva bröd. Om du letar efter något att äta, korsa gatan till den familjevänliga bryggpuben, som också har ett mindre urval av bryggor.

Barley Browns Taphouse, 2200 Main St., Baker City, OR, USA,

+1 541 523 2337 / Barley Browns Brew Pub, 2190 Main St., Baker City, OR, USA, +1 541 523 4266 BBC: s Hop-Head Imperial IPA | © Mike McCune / Flickr

Bend Brewing Co.

Bend Brewing Co. - eller BBC som det är känt bland lokalbefolkningen - är ett älskat, lokalt ägt bryggeri. Utforma en mängd prisbelönta brygger, försök signaturer som High Desert Hefeweizen samt säsongsbetonade val inklusive den populära Hop-Head Imperial India Pale Ale. Med utsikt över Deschutes River vid Mirror Pond finns även lunch- och middagsmenyer, med höjdpunkter inklusive fisk och chips stekt i Metolius Golden Ale-smör serverad med pommes frites och slaw.

Bend Brewing Co., 1019 NW Brooks St., Bend, OR, USA,

+1 541 383 1599 Kranar på Cascade Brewing Barrel House | Courtesy of Cascade Brewing Barrel House

Cascade Brewing Barrel House

Cascade Brewing Barrel House ligger i framkant av den sura ölrörelsen i nordväst. Den är känd för sitt urval av tårtaxer, som alla är äldre i fransk ek, Kentucky bourbon och nordvästra vinfat. Det finns mer än 18 roterande kranar, vilket kan inkludera NW-stil sura ales som elderberry och blackcap hallon. Det finns också en matmeny med olika rätter från delbara tallrikar till soppor, sallader och smörgåsar.

Cascade Brewing Barrel House, 939 SE Belmont St., Portland, OR, USA,

+1 503 265 8603 Foto av Tyler Rowe | © Crux Fermentation Project

Crux Fermentation Project

Crux Fermentation Project, som ligger i en ombyggd sändningsaffär med fokus på "icke-traditionella" metoder för bryggning. Experimentering med öppen jäsning, åldring av ekar och vilda jäststammar, bryggeriet lagar sig på att göra saker på egen väg. Det finns också en matmeny tillgänglig, inklusive rätter som kycklingbaksmörgås med blek ale Caesar dressing. När det är väder tillåter gästerna att sitta ute och njuta av vackra solnedgångar.

Crux Fermentation Project, 50 SW Division St., Bend, OR, USA,

+1 541 385 3333 Exteriör av Deschutes Brewery & Public House | Court of Deschutes Brewery

Deschutes Brewery

Deschutes Brewery har 19 kranar. Det erbjuder också en "ölcentrisk" meny som visar lokala ingredienser, med en höjdpunkt är vildsvinet köttfärs på rostat potatisbröd som serveras med vitlökspotatis. Bryggeriet ligger i en större, separat plats där du kan ta en gratis guidad tur (reservationer uppmuntras), som inkluderar fyra gratis ölprover för vuxna över 21.

Deschutes Brew Pub, 1044 NW Bond St., Bend, OR, USA,

+1 541 382 9242 / Deschutes Brew Pub, 210 NW 11th Ave., Portland, OR, USA, +1 503 296 4906 © Courtesy Full Sail Brewing

Full Sail Brewing Co.

Full Sail Brewing Co. är ett anställd och drivet bryggeri med prisbelönta öl tillsammans med en välsmakande meny. Belägen inuti en ombyggd fruktkonservering håller detta bryggeri miljön medvetet genom att skaffa sin icke-GMO humle och korn från lokala gårdar, använda alla naturliga ingredienser och installera ett hållbart filtreringssystem. Besökare kan sitta inom eller utanför där de kommer att hitta fantastisk utsikt över floden och vulkaniska toppar. Bryggeriet erbjuder även gratis turer.

Full Sail Brewing Co., 506 Columbia St., Hood River, OR, USA,

+1 541 386 2247 Barrel äldre öl av Hair of the Dog Brewing Company | © Rfkphoto / WikiCommons

Hår av hunden Brewing Company

Hair of the Dog Brewing Company är ett Portland bryggeri som specialiserat sig på unik öl - flaska och barrelåldrad. En familjedrivet plats, bryggeriet hantverk sin öl och mat från ingredienser som finns inom en radius på 350 kilometer. Öl produceras i små satser med höjdpunkter inklusive "Cherry Adam from the Wood", en öl som är äldre med lokala svarta körsbär i Bourbon och Sherry-fat. För att komplettera ölen finns det en matmeny med goda val, till exempel nötkreatur, korta revben som är braised i öl, serveras med potatisallad och fullkorns senap.

Hundens Brewing Company, 61 SE Yamhill St., Portland, OR, USA,

+1 503 232 6585 Signatur öl av Hopworks Urban Brewery | © Sho Ito / Flickr Hopworks Urban Brewery Pub, amerikanska, $$$

Velvet ESB på Hopworks Urban Brewery | © Dan K / Flickr

Hopworks Urban Brewery

Hopworks Urban Brewery ligger i Portland och är stolt över att vara den första ekologiska bryggpuben i staden. Med fokus på ekologiska bryggerier handgjorda med lokala ingredienser, är bryggeriet en hållbar plats. Det finns 15 olika kranar från året runt till säsong till imperial till belgiska sorter på en viss dag. Det finns också en matmeny, inklusive en barnmeny, som använder ekologiska, lokala, hållbara och naturliga ingredienser. Prova rätter som den husgjorda köttbullerns smörgås med köttbullar, marinara och provolone på en öl baguetteho. Bryggerieturer är också tillgängliga.

Hopworks Urban Brewery, 2944 SE Powell Blvd., Portland, OR, USA,

+1 503 232 4677 Mer information Sun - Tors: 11:00 - 11:00 pm fre - lör: 11:00 am - 12:00 am 2944 SE Powell, Creston - Kenilworth, Portland, Oregon, 97202, USA +15032324677 Besök hemsidan

Måltider:

Alla dagar, sena kvällar

Logsdon Farm Brewery

Logsdon Farmhouse Brewery

Logsdon Farmhouse Brewery ligger i Hood River, på en pittoresk, pastoral plats: grundare Dave Logsdons 10 hektar stora bondgård . Inbäddat inuti en stor röd ladugård skapar det här belgiska bryggeriet smakfulla, prisbelönta ekologiska öl, inklusive Peche 'n Brett, en säsongsbetonad ekhaltig persikolja som tillverkats med Oregon-frukt. De för närvarande hantverk 10 öl, som kan smakas på plats. Egenskapen har också Grafted Schaarbeekse - sura körsbärsträd - plus flera vänliga djur.

Logsdon Farmhouse Brewery, 4785 Booth Hill Rd., Hood River, OR, USA,

+1 541 490 9161 /

Logsdon's Barrel Nackasi Brewing Company

Ninkasi Brewing Company Ninkasi Brewing Company är ett populärt community-driven bryggeri som finns i Eugene. Namngivna efter den ryska gudinnan i gruvorna, bryter bryggeriet ingredienser av högsta kvalitet från lokala purveyors för dess öl, vilket inkluderar populära val som IPA Total Domination och Oatis (havregrynstout). Gästerna kan besöka det konstutsmyckade provsmakningsrummet för handgjorda bryggor och lätta tilltugg eller gå ut på uteplatsen där bryggeriet är värd en annan matbil varje dag. Det finns dagliga gratis turer i bryggeriet. Ninkasi Brewing Company, 272 Van Buren St., Eugene, OR, USA, +1 541 344 2739